© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Поделки]
СНЕГИРИ ИЗ ВАТЫ: ПОДЕЛКА К НОВОМУ ГОДУ |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
olya-du6ka
Профессор
![]()
На сайте с 06.06.08
Сообщения: 7394
В дневниках: 21
Откуда: Новосибирск
Карта № 002007
Профессор
Сообщения: 7394
В дневниках: 21
Откуда: Новосибирск
Карта № 002007
обещанный рецепт пюре:ранетки проварить до мягкости в небольшом кол-ве воды, следя за тем, чтобы не пригорели.(От кол-ва воды зависит консистенция готового пюре)Затем ранеки протираются через сито, добавляется сахар и вновь доводятся до кипения при постоянном
перемешивании!Сахар по вкусу, но конечно много лучше не класть, добавить можно при непосредственном употреблении.Укладываем в стерильные банки и закатываем. Употребляем в чистом виде либо с добавлением сливок(взбиваем миксером, блендером).Вкусно, за уши не оттянешь.
| Danaya писал(а): |
|---|
| Есть еще способ - обрезаются "щечки", а дальше как обычное варенье. |
а если еще при этом апельсинов добавить - можно вместе с цедрой перемолотые в блендере... ммм вкуснотиша!
Иллари
Академик
![]()
На сайте с 28.01.08
Сообщения: 15690
В дневниках: 102
Откуда: Новосибирск, теперь Выборная
Академик
Сообщения: 15690
В дневниках: 102
Откуда: Новосибирск, теперь Выборная
| Цитата: |
|---|
| Есть еще способ - обрезаются "щечки", а дальше как обычное варенье. |
обрезала, перекручивала на мясорубке, добавляла сахар и уваривала. Получается повидло. В стряпню само то. Ранетки, кстати, были кислые, и повидло получилось с легкой кислинкой. Для меня самый лучший вариант, т.к. не люблю варенья из за сладости.
Поделитесь пожалуйста опытом. Я в солениях уже спец а варенья никогда не варила
Насобирали на даче кучу ронеток. Компотов наделала уже. Хотела джем или повидло сделать. А чем отличается джем от повидла? Кто как делает? У ронеток маленьких ведь серединку муторно вычищать.
![]()
Насобирали на даче кучу ронеток. Компотов наделала уже. Хотела джем или повидло сделать. А чем отличается джем от повидла? Кто как делает? У ронеток маленьких ведь серединку муторно вычищать.
беука
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 3348
В дневниках: 4
Откуда: Новосибирск, Октябрьский р-н
Аспирант Сибмамы
Сообщения: 3348
В дневниках: 4
Откуда: Новосибирск, Октябрьский р-н
Да у нас тоже, муж только из персика ест.
Но это варенье на ура, ранетки получаются сверху как в сахарном сиропе, а откусываешь - а там кислые и как свежие. Вкусно. Но это правда зависит от сорта ранеток. У меня они крупные, по этому до конца не просахариваются. А с сиропа мы делаем "разведёнку". Воду с сиропом и лбдом, вместо лимонада, а то сейчас везде одна химия.
Но это варенье на ура, ранетки получаются сверху как в сахарном сиропе, а откусываешь - а там кислые и как свежие. Вкусно. Но это правда зависит от сорта ранеток. У меня они крупные, по этому до конца не просахариваются. А с сиропа мы делаем "разведёнку". Воду с сиропом и лбдом, вместо лимонада, а то сейчас везде одна химия.
Моем ранетки, целиком укладываем на противень и в духовку, примерно 150 градусов. Томятся, пока не станут мягкими. Потом протираем на сите, у нас "Мулинекс". Взвешиваем чистую массу. Пропорция такая-на 1 кг. массы из ранеток берётся 1 кг. 200 гр. сахара, можно воды добавить 0,5 стакана. Варим, пока капля ( капнутая на блюдце) не перестанет сильно растекаться. Это примерно час. Горячую массу разливаем в банки, остужаем при комнатной температуре и в холод. Я закрываю полиэтиленовыми крышками, или закручивающимися. Получается густое повидло. Хоть на бутерброды, хоть для выпечки. Так же сделала и груши. Очень вкусно.
Благодарностей:
(3)
