/ Проекты Сибмамы / Тест-драйв. Тестируем товары и услуги в Новосибирске

Кондитерские «Форне»: сладкий бум

Вот уже два года как кондитерские отделы «Форне» балуют сладеньким жителей нашего города. С утра в уютной кондитерской клокочет кофе-машина и покупатели забегают за любимыми пирожными и тортиками. И так до самого вечера… Однажды повезло и сибмамам!

Команда «Форне» устроила сладкую дегустацию для самой требовательной аудитории - детской! Мамы обращали пристальное внимание на состав, свежесть и натуральность и даже потребовали у тортов паспорта. Дети же честно, открыто и без прикрас рассказали о своих впечатлениях. Вкусно, сладко, интересно! 

Сайт >>>>

Группа ВКонтакте >>>>

В Новосибирске работает 7 кондитерских «Форне», а также фирменные отделы в крупных магазинах города.

Список здесь >>>>

Из Бийска с любовью

Пока все жители нашего города мирно спят, грузовики со свежевыпеченными тортами, пирожными, пирогами и ароматным хлебом едут из Бийска, чтобы утром любой мог купить к чаю наисвежайшую выпечку.

Вся продукция изготовляется на собственном заводе в Бийске, который уже 20 лет творит сладости по авторским рецептам. В производстве задействовано новейшее оборудование и более трехсот работников. Два кита, на которых базируется философия «Форне»: строгий контроль качества и натуральный состав. Все этапы производственного процесса, от сырья до готовой продукции, круглосуточно контролируются.

Подкупает, что используются натуральные ингредиенты из алтайских фермерский хозяйств: яйца, молоко, мука, творог, ягоды, орехи, мед, и совсем нет искусственных подсластителей, усилителей вкуса и консервантов. В наш век «пластиковых» тортов натуральный вкус с непривычки может показаться необычным. Пора привыкать к тому, что в чизкейках «Форне» - настоящий фермерский творог, в выпечке - яйца, а не меланж, а яркие цвета дизайнерских пирожных дает именно натуральный краситель.

(Кликните на фото для увеличения)

У каждого торта есть свой паспорт, где указана полная информация: от состава до срока годности. Натуральный торт не может стоить дешево, поэтому ценовая политика «Форне» вызывает доверие: средняя цена торта - 400 рублей. Но есть и вполне доступные пирожные, порционные торты и настоящий хит продаж - пирог «Невский», всего 69 рублей! По вкусу напоминает «ромовую бабу» - очень нежный, свежий и тающий во рту. Сибмама рекомендует!

В кондитерских можно найти более 200 наименований натуральной и вкусной продукции: различные виды тортов - творожные, медовые, сметанные, слоеные, суфле «птичье молоко», а также рулеты, кексы, чизкейки, пирожные, муссы, мармелад, зефир и другие сладости. Периодически на прилавках появляются кондитерские новинки,  а также наисвежайшее тесто, хлеб и несладкая выпечка.

” На тест-драйве было предложено на пробу четыре торта: «Остров наслаждения», «Сказка», «Бабушкин» и «Блинный».

Последние два предназначаюсь для маленьких сладкоежек, а вот «Остров» и «Сказка» - для мам, которым обычно нравятся сложные вкусы и разнообразие ингредиентов.

(Кликните на фото для увеличения)

” Первое место в рейтинге тест-группы занял Блинный торт! Он очаровал дегустаторов блинной простотой и интересным сливочным вкусом.

Эксклюзив

К праздникам кондитеры «Форне» обожают создавать индивидуальные или, как они сами называют, эксклюзивные торты. Можно выбрать картинку из фирменного каталога или же придумать что-нибудь этакое. Торт в форме фотоаппарата или гармошки, а может веселого дельфина или Спанч Боба? Легко! Кстати, 100% ручная работа.

” Торт в Новосибирске можно заказать по телефону +7905-951-6443 (пн - пт с 9:00 до 18:00, суб., вс - выходной).

(Кликните на фото для увеличения)

Говорят сибмамы

MartaL

- Кондитерская на Учительской находится недалеко от нас, и мы рады её открытию. Теперь, когда выходим на остановке Олеко Дундича, видим красивые фотографии тортов и выходящих из дверей кондитерской людей с коробками сладостей.

Хорошо, что эта фирма – алтайская: наши земляки, к которым у меня доверия больше, чем к фирмам из Центральной России. Тест-драйв подтвердил мою правоту - продукты, из которых готовятся торты, пирожные, вафли, желе - натуральные (натуральные яйца, сок алтайских ягод в качестве красителя, отличная алтайская мука, превосходный алтайский мёд…) Подкупает, что вся информация открыта - не мелкие буковки на этикетке, а специальный паспорт у каждого торта. Для меня это очень важно - сын аллергик, и не все продукты ему на пользу.

Хорошо, что кроме широкого ассортимента хозяева кондитерской позаботились о том, чтобы люди со скромным доходом могли побаловать себя и детей: большинство тортов дублируются аналогичными пирожными и другой штучной продукцией.

Здорово, что много новинок. Например, все участники тест-драйва отметили блинный торт - очень вкусный и правильный: ровно 28 тоненьких слоёв - дети посчитали!

Яковка

- Об этой кондитерской я раньше никогда не слышала. Тест-драйв оказался кстати - у меня день рождения на носу. Кондитерская небольшая, оформлена со вкусом. Очень уютно, интерьер больше напоминает кафе, чем магазин.

Нам предложили попробовать четыре торта: «Бабушкин», «Сказка», «Блинный сметанный» и «Остров наслаждения». Сыну очень понравился «Бабушкин»- нежный торт со сметанным кремом.

«Остров наслаждения»сын попробовал и отказался. Но я хочу сказать, что этот тортик мне очень понравился! У него многогранный вкус, благодаря черносливу есть и сладость, и кислинка. Я такие люблю.

Торт «Сказка»тоже вкусный, хорошо пропитан, с маком и изюмом. Но больше всех нам понравился «Блинный сметанный». У него очень необычный вид. Он состоит из множества тоненьких блинчиков с прослойкой из сметанного крема. Мне крем напомнил по вкусу пломбир. Дочка сказала, что это самый вкусный торт, пожалуй, я с ней соглашусь. Интересно было бы попробовать другие варианты блинного торта, есть еще шоколадный, с клубникой и черникой. Наверное, один из них и возьму на день рождения.

ДанСан

- Маленькая уютная кондитерская, в которой сразу разбегаются глаза: торты, пирожные, печенье, хлеб, желе... В рамках тест-драйва попробовали четыре торта

• «Бабушкин»- сметанные коржи со сметанным кремом. Простой домашний тортик без вкусовых заморочек и изысков. Сыну понравился, мне крем показался чересчур сладким.

• «Остров наслаждения»- слоёное тесто с черносливом и грецкими орехами. Торт не для детей. Мой, едва попробовав кусочек, тут же скривился и отдал мне. По-моему, остальные ребятишки сделали так же. А вот я съела с удовольствием! Хрусткие пластиночки теста, лёгкая горчинка вязкого чернослива, душистая маслянистость грецкого ореха... М-м-м!

• «Сказка»- два коржа с маком, один с изюмом, сверху шоколадный крем. Чудесный торт из детства! В моей семье его называли «Оля», и мама пекла его на день рождения сестрёнки (правда, третий корж делался с грецким орехом). Сын безоговорочно отдал этому торту первое место. Я раздумывала, не взять ли ещё добавочный кусочек, но здравый смысл победил взбудораженные вкусовые рецепторы.

• «Блинный»- множество тоненьких французских блинчиков прослоены нежным сметанным кремом. Очень необычный торт. Вроде и простой - блины со сметаной, но ешь и ощущаешь некую изысканность, лёгкость во вкусе. Сын одобрил, а я, после наимучительнейшего выбора, купила «Блинный» домой. Муж сначала отнёсся скептически: «Что, ничего поинтереснее не было?» Но съев первый кусочек, потеплел, попросил добавки и был огорчён, что четвертинку тортика отнесли бабушке.

Танечка

- На тортики «Форне» я давно посматривала, но на семейные торжества предпочитала брать проверенные десерты. В «Форне» покупали с сыном только пирожное «Ёжик» и пирог «Невский». Когда появилась возможность попробовать новые десерты - мы не устояли.

Утром перед тест-драйвом Артем съел что-то сладкое и переживал, что торты в него не поместятся. Но не тут-то было! Из-за стола мой ребенок вышел последним. Попробовал все и не по одному разу. Ассортимент кондитерской, конечно, впечатляет. Сын не отходил от пирожных в виде птичек «Энгри бердз», в основе – классическая «картошка». В кондитерской он уже был не в состоянии это пирожное осилить, увезли домой. Еще невозможно не заметить детские торты с соответствующим оформлением. В конце лета у сына день рождения, пока еще с заказом не определилась, но теперь торты «Форне» рассматриваю среди прочих.

Главное, я убедилась, что торты вкусные и смело можно экспериментировать. Уже положила глаз на торт «Мачо» - это сметанный торт с брусникой и грецкими орехами. Подобный я ела в Москве и в Питере, когда там жила, но он был даже попроще. Приятно открывать для себя в родном городе такие вкусные места.

Что понравилось:

• доступность фирменных отделов в городе,

• большой ассортимент кондитерских изделий,

•  вся продукция свежая и натуральная,

• для приготовления используются продукты алтайских фермерских хозяйств,

• возможность заказать индивидуальный торт к празднику,

• вкусно!

Рекомендации:

• подумать над открытием отдела в Академгородке,

• продавцам - побольше улыбаться!

Тест-драйв Другие статьи автора