Постный хлеб "Завитки"

• мука - 400 г (в/с) 
• вода теплая - 250 мл (у меня напополам с сывороткой) 
• дрожжи - 1 ч.л. (саф-момент, красные). По рецепту - 20 г свежих. 
• масло растительное - 1 ст.л. (у меня горчичное) 
• соль - 1 ч.л. 
• сахар - 1 ч.л. 
• можно еще прованские травы (щепотка), но мои мужчины такие добавки не приемлют 

Ложки мерные, от хлебопечки! Шампуры длинные; форма для укладывания шампуров. 

Замесила тесто, вымесила его минут 15. Можно замешивать в ХП, но у меня там стоял хлеб, поэтому я месила руками. Разделила тесто на 8 частей.