Молочный кисель с пряностями

• молоко 500 мл 
• 3 столовые ложки кукурузного или картофельного крахмала 
• Стручок ванили (можно взять ванильный сахар) 
• 3 столовые ложки сахара 
• 2 лавровых листа 
• 2 щепотки кардамона 
• персики консервированные 
• брусника 
• тертый шоколад 

Развести крахмал в небольшом количестве молока (взять из данного количества). Оставшееся молоко поставить на огонь, добавить лавровый лист, кардамон, содержимое стручка ванили и сам стручок, сахар. Все поварить минут 5.

Размешать разведенный крахмал и, помешивая, добавить в молоко. Закипит - и убрать с огня. Разлить по креманкам.

Можно посыпать сахарной пудрой, чтобы не образовывалась пленка.

Остудить, посыпать тертым шоколадом, выложить любые фрукты и подавать.

19.12.16,
Gerbera_Z ,
Новосибирск

персики , национальный рецепт Другие статьи автора