Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты   »   Горячее: мясо и птица   »   Блюда из птицы

Быстрые котлеты из индейки (без яиц)

Быстрые котлеты из индейки (без яиц)
  • фарш из грудки индейки - 600 г
  • репчатый лук среднего размера - 2 шт.
  • соль, смесь перцев, сушеный базилик- по вкусу
  • масло для жарки
  • смесь салатных листьев для подачи

Лук пюрировать, соединить с фаршем. Посолить, поперчить, приправить по вкусу. Хорошо вымесить массу. Затем фарш "отбить": берём фарш и с силой бросаем в чашу. "Отбиваем" до тех пор, пока фарш не станет вязким, клейким. Затем берём формочку, накладываем в формочку фарш, разравниваем. Формочку снимаем и так формируем далее:
Быстрые котлеты из индейки (без яиц)

Высота около 7 мм. Смазываем сковороду маслом и поджариваем котлеты на разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Подаём со свежими листьями салата. 

Примечание: сформированные котлеты легко перекладываются на сковороду, не теряя формы и без дополнительного смачивания разделочной доски.
21.11.2019
Новосибирск
Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: