Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Творожное печенье с яблоками

Вкуснейшее печенье с яблоками! Особенно хороши, если захотите испечь их с сахарной белковой корочкой.

200 гр творога
1 яйцо
150 гр сахара (можно меньше - 100 гр)
щепотка соли
100 гр масла растительного
2 чайные ложки разрыхлителя
250-300 гр муки (всыпайте постепенно, у меня ушло меньше!)
2 крупных яблока (кожуру очистить и нарезать мелкими? кубиками)

Для обсыпки:

50 гр сахара
1 чайная ложка корицы

Смешать всё, кроме муки и разрыхлителя. Пробить погружным блендером до однородной нежной массы. Духовку включить разогреваться на 180 градусов. Добавить в тесто 1/2 муки и разрыхлитель. Затем добавить яблоки и понемногу всыпать муку. Тесто может немного липнуть. Оставить отдохнуть, можно убрать в холодильник.

Формовала шарики мокрыми руками. Сначала все скатать. Потом обвалять в сахаре с корицей и выложить на лист не сильно близко друг к другу.

Как раз на днях увидела рецепт печенья, которое нужно обмакивать во взбитый белок и обваливать в смеси сахарной пудры с корицей. Часть сделала так. Это ужасно вкусно! Хрустящая корочка белкового крема сверху получается!

Выпекать при Т180 25-30 минут. Возможно муки маловато положила - поплыли немного. Я делала двойную порцию на 500 гр творога. Плохо, что сейчас высокая влажность дома и они отсыревают! Но всё равно вкусно!

12.06.2024

Натали Хлебная Фея

Новосибирск