Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты   »   Выпечка   »   Пироги и пирожки

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю
Замечательный рецепт для постного стола. Сочетание яблока с брусникой в начинке идеальное.
Тесто:
  • вода - 300 мл
  • подсолнечное масло - 3 столовые ложки
  • соль - 1/2 чайной ложки
  • сахар - 1 чайная ложка
  • мука пшеничная высшего сорта - 400 г
  • дрожжи сухие саф-момент красные - 3/4 чайной ложки

У меня тесто готовит ХП, все продукты измерены именно в мерной ложке от ХП.

Начинка:
  • яблоко большое зелёное - 1 шт.
  • брусника - по вкусу
  • сахар - 1 столовая ложка
  • крахмал кукурузный - 2 столовые ложки
  • подсолнечное масло для смазки

Тесто после сигнала ХП достать, разделить на 3 части - две примерно одинаковые и маленький кусочек для украшения. Большие части скатать в колобки и дать полежать минут 15. За это время сделать начинку.

Яблоко очистить и порезать маленьким кубиком. Смешать с брусникой, сахаром и крахмалом.

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю

Тесто раскатать в прямоугольники, на нижний сложить начинку.

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю

Закрыть верхним пластом, края защипнуть.

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю

В принципе, можно оставить так, а можно украсить, вырезав детали украшения из маленького кусочка теста.

Вначале пирог смазываю подсолнечным маслом, затем по нему раскладываю украшения, и также промазываю их маслом.

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю

Выпекаю пирог в духовке при 180 градусах примерно 25 минут.

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю

Остужаю на решетке под полотенцем.

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю

Разрез.
Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю
06.04.2024
Новосибирск
Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость


Объявления
???ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения) ? ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл ? (Коммерческие предложения) С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки) *НаТаЛи СТОП 2.12*СимаЛенд СТОП28.11*СаДоВоД СТОП 01.12 -стр 617 (Коммерческие предложения) ?ВСЯ КОРЕЙСКАЯ косметика - лучшие бренды по адекватным ценам (Коммерческие предложения) SH?PN?NST?P ??Ч Е Р Н А Я П Я Т Н И Ц А ?? (Зарубежные покупки) КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки) Косметика, сладости, постельное, СИМАЛЕНД!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки) Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения) ДЕРЕВЕНСКИЕгуси,утки,бройлер,индюк с Алтая,чное подворье, не ЛПХ (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)
Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: