Кулинарная книга. Рецепты
» Выпечка
» Пироги и пирожки
Вишневый пирог
Очень простой в приготовлении и вкусный пирог с вишней. Как раз для семейного чаепития морозным будничным вечером.
Ингредиенты:
- Сливочное масло (120 г).
- Сахар (120 г).
- Яйцо (2 шт).
- Мука пшеничная (130 г).
- Разрыхлитель теста (1 ч л).
- Вишня без косточек (400 г).
- Сахарная пудра (для украшения).
Количество ингредиентов указано из расчета на форму диаметром 20 см. Если форма большая, то целесообразно увеличить количество продуктов. Вишня у меня была замороженная.
1. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром.
2. По одному в маслянную смесь вводим яйца и хорошо взбиваем миксером.
3. Муку с разрыхлителем тщательно вмешиваем до гладкости теста.
4. Ровным слоем распределяем тесто по дну формы.
5. Сверху ровномерно распределяем вишню. Слегка вдавливаем ягоды в тесто.
6. Ставим пирог на 40 минут в предварительно разогретую до 180 С духовку.
7. Через 40 минут вынимаем. Даем остыть до теплого состояния. Посыпаем сахорной пудрой пирог и ставим чайник.
Спасибо!!! Делала с замороженой клубникой. Получилось оооочень вкусно!!!