© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Праздники
» Новый год
» Новогодняя кулинария - Рецепты на Новый год и Рождество
Подогреть мёд и пряности, добавить масло, молоко, перемешать и остудить. Взбить яйцо с сахаром и перемешать с остывшим мёдом. Разрыхлитель смешать с мукой, просеять через сито, перемешать, вмешивая муку в медовую массу. Тесто не вымешивать (как на пельмени), а сразу убрать в холод на ночь. Достать из холода, через 30-40 минут раскатать тесто толщиной 5 мм, вырезать по шаблону нужные детали. Лучше делать сразу на хорошем пергаменте, чтобы не деформировать при переносе на противень. Выпекать при 180 С примерно 10 минут.
Глазурь:
Окошки / стеклышки.
Расплавить леденцы в духовке при 180 С в течение нескольких минут, не допуская их закипания (будут пузыри и горчинка). Я делала на силиконовом коврике, проблем с отставанием нет. Потом прикрепить стеклышки глазурью изнутри .тировка.
Пряничный фонарь
- мука - 270г
- разрыхлитель - 5г
- корица - 2 ч.л.
- мускатный орех - 0,5 ч.л.
- имбирь молотый - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 60г
- мёд гречишный - 80г
- сливочное масло - 50г
- молоко - 30г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 100г
Подогреть мёд и пряности, добавить масло, молоко, перемешать и остудить. Взбить яйцо с сахаром и перемешать с остывшим мёдом. Разрыхлитель смешать с мукой, просеять через сито, перемешать, вмешивая муку в медовую массу. Тесто не вымешивать (как на пельмени), а сразу убрать в холод на ночь. Достать из холода, через 30-40 минут раскатать тесто толщиной 5 мм, вырезать по шаблону нужные детали. Лучше делать сразу на хорошем пергаменте, чтобы не деформировать при переносе на противень. Выпекать при 180 С примерно 10 минут.
Глазурь:
- яичный белок
- сахар пудра - 120г (возможно больше)
- лимонный сок - 1 ч.л.
Вообще расчёт такой: на 100 гр пудры - 2 ст.л. жидкости.
Окошки / стеклышки.
Расплавить леденцы в духовке при 180 С в течение нескольких минут, не допуская их закипания (будут пузыри и горчинка). Я делала на силиконовом коврике, проблем с отставанием нет. Потом прикрепить стеклышки глазурью изнутри .тировка.
Данное тесто годится для приготовления каркасных пряничных изделий, особенно если предстоит транспортировка. Для пряников не подходит.
01.12.2019
Земляничка,
Московская область
-
Как сделать очень красивые пряничные домики. Мастер-класс от Gorgona -
Хлеб-лепешка с сыром -
Блюда из кролика. Рецепты к Новогоднему столу
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь
или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)
Звериный фото-флешмоб: с 22.11 по 13.12 (Животные)
Бригады гостей с Юга. Порекомендуйте ответственных! (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)
Играем в Тайного Деда Мороза! (? Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)
Лобио - 2024 (Кулинарный форум)
? SUN TRAVELS ? ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)
Объявления
Разное и нужное. (Товары для дома и семьи. (ДО))
Меняю книжки (Пункт обмена и проката)
Новые женские вещи, новинки от 16.12.2024 (Одежда для взрослых (ДО))
новая обувь из Италии, бренды, 36-37 р. новинки от 31.07.2024 (Обувь для взрослых (ДО))
обмен НОЯБРЬСКИЙ (Пункт обмена и проката)
Вещи новые и б/у. Для зимы и не только. Размеры 48-50 (Одежда для взрослых (ДО))
Комплект мебели для детской или спальни (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))
Продам на девочку 122-128-134-140-146 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
Девочке от 86-98-110-116 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))
Продам обувь на девочку с 30 по 36 р (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
