© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты
» Салаты
Сложить в чашку и добавить туда все ингредиенты для маринования баклажанов: чеснок, соевый соус, растительное масло, черный перец, семя кунжута. Оставить мариновать минут на 15.
Пока маринуется, фунчозу отрезать прямо ножницами от общего пучка и порезать на более мелкие фрагменты. У меня фунчоза большая пачка всегда лежит в столе в запасе, очень удобно отрезать когда надо и сколько надо. Положить в чашку и залить кипятком, оставить на 10-15 минут для запаривания.
Потом сцедить. А пока нарезать овощи - тоже полосками
Соединить все ингредиенты для заправки салата.
Овощи сложить в чашку, добавить к ним отцеженную лапшу и немного заправки для салата, перемешать, чтобы лапша не слиплась. Перемешивая заправку, попробовать на вкус, добавить чего не хватает.
Теперь нужно обжарить полоски баклажанов на разогретом масле. Как только партия готова - складывать в чашку к салату.
Вылить оставшуюся заправку и все перемешать. Готово.
Салат с баклажанами и фунчозой
Это очень вкусно, а еще сытно, можно есть как второе блюдо. Подавать можно и теплым, и холодным.
- баклажаны - 2 шт.
- фунчоза - на глаз, она легкая - примерно 70-100 гр
- перец красный - 0,5 шт.
- огурец среднеплодный - 1 шт.
Маринад для баклажанов:
- чеснок 2 зубка
- соевый соус - 5 ст.л.
- растительное масло - 6 ст.л.
- черный перец
- семя кунжута - 1 горсть
Заправка для салата:
- растительное масло - 4 ст.л.
- чеснок - 1-2 зубка
- соевый соус - 2 ст.л.
- рисовый уксус - 2 ст.л.
- воды - 1-2 ст.л.
- сахар - 2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный, красный, паприка - молотые по вкусу
- орегано (душица) - сушеные цветочки - 1 ч.л.
- кориандр - 0,5 ч.л.
Сначала почистить баклажаны, нарезать полосками.
Сложить в чашку и добавить туда все ингредиенты для маринования баклажанов: чеснок, соевый соус, растительное масло, черный перец, семя кунжута. Оставить мариновать минут на 15.
Пока маринуется, фунчозу отрезать прямо ножницами от общего пучка и порезать на более мелкие фрагменты. У меня фунчоза большая пачка всегда лежит в столе в запасе, очень удобно отрезать когда надо и сколько надо. Положить в чашку и залить кипятком, оставить на 10-15 минут для запаривания.
Потом сцедить. А пока нарезать овощи - тоже полосками
Соединить все ингредиенты для заправки салата.
Овощи сложить в чашку, добавить к ним отцеженную лапшу и немного заправки для салата, перемешать, чтобы лапша не слиплась. Перемешивая заправку, попробовать на вкус, добавить чего не хватает.
Теперь нужно обжарить полоски баклажанов на разогретом масле. Как только партия готова - складывать в чашку к салату.
Вылить оставшуюся заправку и все перемешать. Готово.
23.06.2021
Варвара Плюшкина
Искитим
-
Салат по-корейски с фунчозой и баклажанами -
Салат из свеклы с брынзой -
Салат с морской капустой и яичными рулетиками
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь
или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)
Звериный фото-флешмоб: с 22.11 по 13.12 (Животные)
Бригады гостей с Юга. Порекомендуйте ответственных! (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)
Играем в Тайного Деда Мороза! (? Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)
Лобио - 2024 (Кулинарный форум)
? SUN TRAVELS ? ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)
Объявления
С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
КАРЕПРОСТ РОСТ БРОВЕЙ И РЕСНИЦ---АЛЕППСКОЕ МЫЛО!! Стр 1002 (Коммерческие предложения)
SH?PN?NST?P ??Ч Е Р Н А Я П Я Т Н И Ц А ?? (Зарубежные покупки)
??*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ?? (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
Косметика, сладости, постельное, СИМАЛЕНД!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
???ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)
Розы, Инструменты, удобрения, луковичные и др. (Коммерческие предложения)
ПРОФ.КОСМЕТИКА для ВОЛОС,ЛИЦА и ТЕЛА от Горожанки (Коммерческие предложения)
*НаТаЛи СТОП 2.12*СимаЛенд СТОП28.11*СаДоВоД СТОП 01.12 -стр 617 (Коммерческие предложения)
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
