Кулинарная книга. Рецепты
» Салаты
Салат-коктейль "Венок"
Этот салат делается в виде венка по правилам. Но его можно сделать и в общем салатнике. А также можно разложить в маленькие порционные чашечки. Он очень вкусный и сытный. Готовится просто и быстро. Продукты на глаз.
- лук репчатый
- ратстиетльное масло
- немного сахара
- ветчину или мясо (можно жареное)
- чернослив
- отварные яйца
- маринованные огурчики
- майонез
- соль по вкусу
- молотый перец по вкусу
Луковицу порезать мелко и спассеровать на масле до готовности и прозрачности. При жарке обязательно присыпать слегка сахаром. Ветчину или мясо порезать кубиком. Ошпаренный чернослив нарезать тонкой мелкой соломкой. Порезать кубиком отварные яйца. И мелким кубиком маринованные огурчики. Все это сложить в чашку и заправить майонезом, прибавить по вкусу соль и черный перец. Если выкладывать в виде венка, то складывать всё слоями, промазывая майонезом сеточкой.
13.01.2023
Варвара Плюшкина
Искитим