Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Десерты

Сказочно вкусные трайфлы с персиками (нектаринами, абрикосами). 7 волшебных рецептов

Любители персиков, абрикосов и нектаринов могут порадовать себя ароматным, душистым летним десертом.

Ленивый персиковый трайфл от Ксеньчик
Трайфл с нектаринами от Мамунька
Трайфл с персиками и нектаринами от Варвара Плюшкина
Трайфл с абрикосами от Glasha54
Трайфл с черешней и абрикосами от Babur
Трайфл с черешней и абрикосами от Клюшка
Трайфл с нектаринами от Жула

Ленивый персиковый трайфл от Ксеньчик

Основа:бисквитное печенье (у меня смесь со сладким воздушным злаковым крекером).

Крем:250 мл жирных сливок для взбивания с 1 столовой ложкой ванильной сахарной пудры. Взбить до пиков.

Наполнитель:персики (нектарины) нарезать небольшими кусочками.

На дно бокала поломать печенье, добавить 2-3 ложки крема, кусочки нектарина...
Слои повторить 2-3 раза. Украсить дольками нектарина. Дать трайфлу немного пропитаться.

Трайфл с нектаринами от Мамунька

Бисквит:

1 банка сгущенки
2 яйца
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (загасить).

Все смешиваем, выпекаем в духовке. Остужаем.

Крем:

творог 300 г
сахар 3 ст.ложки
сметана 1 стакан

Все взбить в блендере. Получился кисловатый крем, кто любит послаще то добавляйте побольше сахару! Бисквит порезала мелким кубиком. Слои:бисквит, абрикосовый джем(чуть-чуть), крем, снова бисквит, крем и украсила нектарином!

Трайфл с персиками и нектаринами от Варвара Плюшкина

Испекла бисквит. Нарезала его на кусочки размером примерно 1,5 см.
Консервированные персики сцедила на сите. В сироп добавила щедрую порцию коньяка.

Сварила заварной крем: молоко подогрела со стручком ванили, предварительно выскоблила из него семена. Стручок потом выкинула.
В чашке взбила 5 яиц и 120 г сахара, добавила 1,5 ст.л. крахмала. Хорошо взбила и вылила молоко горячее, перемешала до однородности и поставила на огонь, постоянно помешивая до загустения крема.
Остудила.
На дно вазочек положила бисквитные кубики, щедро полила сиропом с коньяком, сверху мелко порезанные персики из компота, дальше слой заварного крема.
Опять бисквит, пропитка, почищенные и порезанные мелко свежие нектарины.
Дала постоять в холодильнике немного и украсила сверху взбитыми сливками.

Трайфл с абрикосами от Glasha54

Испекла бисквит в мультиварке:

5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки

Я взяла абрикосы в легком сиропе.
Сделала крем:

сливки
сахарная пудра
загуститель для сливок
сливочный хохланд (из баночки)

В бокал выложила бисквит кусочками, пропитала сиропом из банки, абрикосы, крем. Повторила 2 раза, сверху какао посыпала.

Трайфл с черешней и абрикосами от Babur

черешня
абрикосы

Крем:маскарпоне с сахарной пудрой.
Печенье савоярди, пропитанные лимончелло.

Трайфл с черешней и абрикосами от Клюшка

Бисквит:

2 крупных яйца
1 банка сгущенки
10-15 г разрыхлителя
1 стакан муки
немного шоколада, растопленного с 50г масла сливочного

Все ингредиенты взбить и вылить в форму, выпекать при 180 градусах минут 25.
Пропитала вишнёвым и персиковым соком, прослаивала черешней, персиками и абрикосами.
Крем сметана+сахар. Я, кстати, для всех тортов использую быстрономскую в контейнерах, деревенская 15%, она достаточно густая и застывает хорошо для сметаны. И стоит 87р. за литр.