© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Поделки]
СНЕГИРИ ИЗ ВАТЫ: ПОДЕЛКА К НОВОМУ ГОДУ |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Genny79
Сливочное.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Сливочное.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Куличи на закваске.
Готовлюсь к Пасхе.
Только-только испекла куличи. В этом году пекла на закваске. Вот в этом рецепте
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=95497540#95497540 дрожжи заменила на 100 г пшеничной закваски, 100%- ной влажности. Остальное всё по рецепту
![]()
Сейчас пеку в стальных формах. Очень рекомендую, только при условии, что формы из качественной стали (у меня белорусские). Большие - верхний диаметр 17 см, маленькие - 8 см.
![]()
На дно сложила кружок из пергамента фрекен бок, бока и дно смазала сливочным маслом и посыпала манкой. Печется в них все великолепно, вытаскивается легко.
Творог в виде бланманже, рецепт тут: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=65913145#65913145
![]()
ПС. Вот такие пушистые внутри получились (это маленький куличик, а изюм крупный)
![]()
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Последний раз редактировалось: ИРРА (Ср Апр 28, 2021 18:03), всего редактировалось 1 раз
Готовлюсь к Пасхе.
Только-только испекла куличи. В этом году пекла на закваске. Вот в этом рецепте
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=95497540#95497540 дрожжи заменила на 100 г пшеничной закваски, 100%- ной влажности. Остальное всё по рецепту
Скрытый текст:
Сейчас пеку в стальных формах. Очень рекомендую, только при условии, что формы из качественной стали (у меня белорусские). Большие - верхний диаметр 17 см, маленькие - 8 см.
На дно сложила кружок из пергамента фрекен бок, бока и дно смазала сливочным маслом и посыпала манкой. Печется в них все великолепно, вытаскивается легко.
Творог в виде бланманже, рецепт тут: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=65913145#65913145
ПС. Вот такие пушистые внутри получились (это маленький куличик, а изюм крупный)
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Последний раз редактировалось: ИРРА (Ср Апр 28, 2021 18:03), всего редактировалось 1 раз
Благодарностей:
(4)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
| Со-ма писал(а): |
|---|
Ирина, не в тему.. Но все же спрошу, есть у вас рецепт мантов? |
Очень даже в тему. Есть рецепты, конечно. Вот тут: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=91719209#91719209 и вот тут: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=102710604#102710604
И вот ещё: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=102775240#102775240
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
812. Яичный паштет
В общем-то, пропорции продуктов нужно брать на своё усмотрение, дам те, приблизительные, что прижились у нас, в расчете на 1 яйцо.
Итак, продукты :
Вареное яйцо - 1 шт
Сыр твердый - 20 г
Яблоко - 1/4 среднего яблока
Лук - 1/4 средней луковицы
Сыр творожный - 1 ч.л.
Сметана - 1 ч.л.
Соль, паприка
Приготовление :
1. Яйцо, сыр и яблоко натираются на мелкой тёрке, смешиваются, добавляется творожный сыр.
2. Лук режется мелким кубиком, заливается кипятком и выдерживается минут 5, затем кипяток сливается, а лук перекладывается в паштет.
3. Добавляется соль по вкусу, сладкая паприка, заправляется сметаной.
![]()
Можно измельчить всё блендером, нам же нравится "крупинчатость", поэтому я блендер не использую.
![]()
Этот паштет для тех, кого в блюдах не пугает сладковатая нотка
e_z
Какая красивая фотография!
Я очень рада, что вы доверились рецепту и что результат вас не разочаровал! Пеките на здоровье! Их можно печь не только на праздники, но и в будни, в виде кексиков.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
В общем-то, пропорции продуктов нужно брать на своё усмотрение, дам те, приблизительные, что прижились у нас, в расчете на 1 яйцо.
Итак, продукты :
Вареное яйцо - 1 шт
Сыр твердый - 20 г
Яблоко - 1/4 среднего яблока
Лук - 1/4 средней луковицы
Сыр творожный - 1 ч.л.
Сметана - 1 ч.л.
Соль, паприка
Приготовление :
1. Яйцо, сыр и яблоко натираются на мелкой тёрке, смешиваются, добавляется творожный сыр.
2. Лук режется мелким кубиком, заливается кипятком и выдерживается минут 5, затем кипяток сливается, а лук перекладывается в паштет.
3. Добавляется соль по вкусу, сладкая паприка, заправляется сметаной.
Можно измельчить всё блендером, нам же нравится "крупинчатость", поэтому я блендер не использую.
Этот паштет для тех, кого в блюдах не пугает сладковатая нотка
e_z
Какая красивая фотография!
Я очень рада, что вы доверились рецепту и что результат вас не разочаровал! Пеките на здоровье! Их можно печь не только на праздники, но и в будни, в виде кексиков.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
813. Картофель, фаршированный курицей и грибами
Продукты :
Картофель
Куриное филе
Шампиньоны замороженные
Лук
Сметана
Подсолнечное масло
Помидоры, сладкий перец замороженные
Соль, специи
Приготовление :
1. Из картофеля выбираю серединку.
2. Фарш: куриное филе, шампиньоны, лук - всё мелко порезала, смешала, посолила.
![]()
3. Нафаршировала картофель, сложила его в мультиварку. На дне - растительное масло, по периметру помидоры и сладкий перец
![]()
4. Сверху полила сметанной заправкой с приправами для курицы
![]()
5. Режим "тушение". У меня по умолчанию это час. За пять минут до конца посыпала картофель сверху натертым сыром.
![]()
Подаю с овощами.
![]()
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Продукты :
Картофель
Куриное филе
Шампиньоны замороженные
Лук
Сметана
Подсолнечное масло
Помидоры, сладкий перец замороженные
Соль, специи
Приготовление :
1. Из картофеля выбираю серединку.
2. Фарш: куриное филе, шампиньоны, лук - всё мелко порезала, смешала, посолила.
3. Нафаршировала картофель, сложила его в мультиварку. На дне - растительное масло, по периметру помидоры и сладкий перец
4. Сверху полила сметанной заправкой с приправами для курицы
5. Режим "тушение". У меня по умолчанию это час. За пять минут до конца посыпала картофель сверху натертым сыром.
Подаю с овощами.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
| ИРРА писал(а): |
|
|
Добрый вечер, Ира. Скажите, пожалуйста, а зачем вы под крышку мультиварки салфетки положили?
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Genny79
Крышка открывается, с нее активно бежит конденсат, я складываю бумажное полотенце сразу, как только открываю, оно эту воду впитывает.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Крышка открывается, с нее активно бежит конденсат, я складываю бумажное полотенце сразу, как только открываю, оно эту воду впитывает.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
ИРРА
Спасибо, поняла. Просто у меня на мульте, за крышкой, специальный контейнер установлен для этого. Думала на всех он есть.
Спасибо, поняла. Просто у меня на мульте, за крышкой, специальный контейнер установлен для этого. Думала на всех он есть.
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Genny79
Увы. Может быть, на современных моделях есть, у меня возраст мультиварок к десятке приближается, у них контейнеров нет, к сожалению. Приходится самостоятельно решать эту проблему.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Увы. Может быть, на современных моделях есть, у меня возраст мультиварок к десятке приближается, у них контейнеров нет, к сожалению. Приходится самостоятельно решать эту проблему.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Со-ма
Замечательные пирожки!
Варениками будете хвастаться?
Я рада, что у вас в доме вкусно и тепло!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Замечательные пирожки!
Варениками будете хвастаться?
Я рада, что у вас в доме вкусно и тепло!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
814. Печенье на рассоле.
Рецептом со мной поделилась моя сестра, она активно стряпала это печенье в 90-е годы, а мимо меня рецепт каким-то образом прошел
, я его узнала только сейчас.
Продукты :
Рассол - 1 стакан (у меня был от гибрида помидоры-огурцы)
Сахар - 1/2 стакан
Подсолнечное масло - 1/2 стакана
Мука - как возьмёт, у меня взяло немного больше 3-х стаканов.
Сода - 1 ч.л.
Я добавила ещё разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление :
1. Смешала сахар, рассол, хорошо размешала, чтобы растворился, добавила масло, перемешала.
2. Муку смешала с содой и разрыхлителем, просеяла в жидкость. Муку добавляла до получения мягкого, но не липнущего к рукам теста.
3. Раскатала тесто до толщины примерно 5-7 мм, вырезала печеньки, выложила на пергамент фрекен бок.
4. Выпекала при 180 градусах 15 минут.
![]()
![]()
Печенье получилось мягкое и вкусное. Сестра сказала, что хранить надо в пакете, ибо на следующий день оно черствеет. Не знаю, так или нет, мои мужчины его почти прикончили.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Рецептом со мной поделилась моя сестра, она активно стряпала это печенье в 90-е годы, а мимо меня рецепт каким-то образом прошел
, я его узнала только сейчас.Продукты :
Рассол - 1 стакан (у меня был от гибрида помидоры-огурцы)
Сахар - 1/2 стакан
Подсолнечное масло - 1/2 стакана
Мука - как возьмёт, у меня взяло немного больше 3-х стаканов.
Сода - 1 ч.л.
Я добавила ещё разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление :
1. Смешала сахар, рассол, хорошо размешала, чтобы растворился, добавила масло, перемешала.
2. Муку смешала с содой и разрыхлителем, просеяла в жидкость. Муку добавляла до получения мягкого, но не липнущего к рукам теста.
3. Раскатала тесто до толщины примерно 5-7 мм, вырезала печеньки, выложила на пергамент фрекен бок.
4. Выпекала при 180 градусах 15 минут.
Печенье получилось мягкое и вкусное. Сестра сказала, что хранить надо в пакете, ибо на следующий день оно черствеет. Не знаю, так или нет, мои мужчины его почти прикончили
. ***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
