Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 22.06.11 Сообщения: 2834 В дневниках: 15 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Ср Мар 22, 2017 13:28
silverheartcatsписал(а):
Вика, тебе надо варить уху из местной ставридки. ваще с ума сойти
А из судака? Из муксуна? Карпа? Окуня?.... Продолжать можно бесконечно! А если двойную уху сварить, то что будет?
Stolitsa Sibiri
Скрытый текст:
Могу поделиться. Стандартный набор продуктов
Скрытый текст:
Мне проще скопировать из своего рецепта Я давала описание для мультиварки:
Способ приготовления
Нагреваем в чаше масло на программе Жарка (1). 2 минуты нагрев. Режем и обжариваем лук с морковью. 4 минуты жарка и выключаем. Немного ждём, чтобы овощи дошли до кондиции. Затем перекладываем их в свободную посуду и ждём охлаждения чаши.
Код:
http://f6.s.qip.ru/vNP0SfBa.jpg
Укладываем в чашу кусочки рыбки и заливаем водой.
Код:
http://f6.s.qip.ru/vNP0SfBb.jpg
Включаем режим Суп (время 60 мин. по умолчанию) При нагревании белок свернулся. Удаляем, чтобы потом при сильном кипении пена не попала в клапан.
Код:
http://f5.s.qip.ru/vNP0SfBc.jpg
Через 25 минут вода закипает. Добавляем соль.
Код:
http://f5.s.qip.ru/vNP0SfBd.jpg
Пока варится, промываем рис, очищаем картофель и режем на кусочки. Через 10 минут добавляем их вместе с луком, морковью и специями.
Код:
http://f6.s.qip.ru/vNP0SfBg.jpg
Перед завершением программы засыпаем зелёным луком и укропом. Если суп будет съеден сразу, то зелень можно добавить при подаче (без тепловой обработки).
Код:
http://f6.s.qip.ru/vNP0SfBj.jpg
Блюдо рассчитанона 4 порции Время приготовления: 4 мин. + 1 час. Программа приготовления: Жарка (1). Суп
Примечание
Скромная домашняя уха в зимний период. Приятное поблескивание полосатой спинки скумбрии. Можно добавить две рыбины, чтобы бульон стал более наваристым. Можно так же добавить свежую сельдь.
На сайте с 03.01.13 Сообщения: 3263 Откуда: Нск-Севастополь
Добавлено: Ср Мар 22, 2017 23:00
silverheartcats Лариса, как-то она меня не впечатлила особо. А вот хамса, лиса (греческая камбала), кефаль, бычки, морской окунь и пангасиус- понравились.
На сайте с 29.09.11 Сообщения: 48 Откуда: Лен./ Кир./ Академ.
Добавлено: Вт Фев 25, 2020 0:35
Ситуация в Новосибирске с рыбой, обострилась. В магазинах практически отсутствует, у браконьеров - мелочь по неадекватной цене. Оптовые конторы либо не работают с мелкими партиями, либо у них тоже пустые склады. Камшат загибается. Где купить свежую (заморож. и/ или охлажд.) речную рыбу?
Выне можетеначинать темы Выне можетеотвечать на сообщения Выне можетередактировать свои сообщения Выне можетеудалять свои сообщения Выне можетеголосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
