© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Беременность]
ДОМ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННОГО: ПРЕДУСМОТРЕТЬ ВСЕ |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40881
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сон в летнюю ночь
Сообщения: 40881
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
lyuna
Рада что понравились.
Конечно надо адаптировать рецепт под себя. Добавлять то, что больше нравится
Рада что понравились.
Конечно надо адаптировать рецепт под себя. Добавлять то, что больше нравится
Варвара Плюшкина
Надежда, делала по вашему рецепту Сметанник с маком. Пирог получился не такой как у вас. Хочу разобраться и попробовать ещё раз. В духовке хорошо поднялся, а когда достала опал. Может подскажете, что сделала не так. Думаю, может мало или наоборот много муки добавила?
![]()
Надежда, делала по вашему рецепту Сметанник с маком. Пирог получился не такой как у вас. Хочу разобраться и попробовать ещё раз. В духовке хорошо поднялся, а когда достала опал. Может подскажете, что сделала не так. Думаю, может мало или наоборот много муки добавила?
Благодарностей:
(1)
Благодарностей:
(1)
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40881
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сон в летнюю ночь
Сообщения: 40881
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Светланка82
Да, как написала Лан недопекся. Вначале была слишком высокая температура. Корочка схватилась, и получилось ощущение что уже готов.
У всех духовки разные и ведут себя по разному.
Для этого пирога надо постепенно подъем, лучше подольше подержать немного. У меня на фото видно, что низ слегка припекся, я подержала подольше.
Проверять деревянной палочкой.
И первые 30-40 минут духовку не открывать.
Сметану намазывать на слегка подостывший пирог. На горячем она разжижается. А когда он остыл до теплого, то лежит как крем.
Еще разрыхлитель мог подвести. У меня раз так было. Разлихлитель из закупки закончился, нашла дома пакетик, он не захотел хорошо поднимать тесто.
Как то так
Да, как написала Лан недопекся. Вначале была слишком высокая температура. Корочка схватилась, и получилось ощущение что уже готов.
У всех духовки разные и ведут себя по разному.
Для этого пирога надо постепенно подъем, лучше подольше подержать немного. У меня на фото видно, что низ слегка припекся, я подержала подольше.
Проверять деревянной палочкой.
И первые 30-40 минут духовку не открывать.
Сметану намазывать на слегка подостывший пирог. На горячем она разжижается. А когда он остыл до теплого, то лежит как крем.
Еще разрыхлитель мог подвести. У меня раз так было. Разлихлитель из закупки закончился, нашла дома пакетик, он не захотел хорошо поднимать тесто.
Как то так
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40881
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сон в летнюю ночь
Сообщения: 40881
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
У меня сегодня запечённая брокколи, как раз совпало с флешмобом. Получается довольно вкусно. Все продукты в произвольном количестве.
Куриное филе запечённое с брокколи.
Куриное филе (у меня сейчас грудка, но с красным мясом получается вкуснее) порезать мелким кусочком. Форму смазать маслом.
Положить на дно формы.
Сверху на него разложить кусочки брокколи.
![]()
![]()
Сделать заливку:
Смешать пару яиц, 2-3 ст л сметаны, кориандр, тмин, паприку, можно приправу для курицы, давленый чеснок, соль и чёрный перец.
Полить этим сверху брокколи.
![]()
![]()
А на соус разложить дольки помидоров.
Ну и все посыпать тёртым сыром.
![]()
![]()
Поставить запекать в предварительно нагретую духовку, примерно на 40-50 минут.
![]()
![]()
Можно сделать в маленьких индивидуальных формочках. Для особых любителей можно увеличить количество брокколи.
Куриное филе запечённое с брокколи.
Куриное филе (у меня сейчас грудка, но с красным мясом получается вкуснее) порезать мелким кусочком. Форму смазать маслом.
Положить на дно формы.
Сверху на него разложить кусочки брокколи.
Сделать заливку:
Смешать пару яиц, 2-3 ст л сметаны, кориандр, тмин, паприку, можно приправу для курицы, давленый чеснок, соль и чёрный перец.
Полить этим сверху брокколи.
А на соус разложить дольки помидоров.
Ну и все посыпать тёртым сыром.
Поставить запекать в предварительно нагретую духовку, примерно на 40-50 минут.
Можно сделать в маленьких индивидуальных формочках. Для особых любителей можно увеличить количество брокколи.
Благодарностей:
(5)
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40881
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сон в летнюю ночь
Сообщения: 40881
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Теперь салат из баклажанов. Я попробовала уже много вариаций с баклажанами. Хотелось попробовать ещё и такое сочетание.
В общем вкусно, но сметена совсем не подходит по вкусу.
Я часть попробовала смешать с другим соусом, получилось просто отлично.
Так что этому салату быть, но с другим соусом.
Напишу сначала оригинальный вариант, а потом свой.
Салат с баклажанами
2 - 3 баклажана порезать кубиком и поджарить на масле до готовности.
Выложить в чашку и отставить остывать.
2 - 3 помидора порезать кубиком.
Сделать соус:
Потереть на терке 1 небольшой огурец. Прибавить немного порезанного мелко укропа. Добавить зубчик давленого чеснока, посолить, поперчить. Сделать ложку сметаны и ложку майонеза.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Для улучшения вкуса сделала ложку соевого соуса.
Смешать салат.
![]()
Вот не подходит сюда сметана, совсем.
Кто любит салаты с майонезом :
В этот соус сделать все то же, кроме сметаны и прибавить ложку соевого соуса.
А теперь мой соус.
В чашку сделать - тёртый огурец, нарезанный укроп, давленый чеснок, соль, перец, ложку соевого соуса, чайную ложку рисового уксуса, растительное масло, половину чайной ложечки сахара. Перемешать и смешать с салатом.
![]()
![]()
![]()
![]()
В общем вкусно, но сметена совсем не подходит по вкусу.
Я часть попробовала смешать с другим соусом, получилось просто отлично.
Так что этому салату быть, но с другим соусом.
Напишу сначала оригинальный вариант, а потом свой.
Салат с баклажанами
2 - 3 баклажана порезать кубиком и поджарить на масле до готовности.
Выложить в чашку и отставить остывать.
2 - 3 помидора порезать кубиком.
Сделать соус:
Потереть на терке 1 небольшой огурец. Прибавить немного порезанного мелко укропа. Добавить зубчик давленого чеснока, посолить, поперчить. Сделать ложку сметаны и ложку майонеза.
Для улучшения вкуса сделала ложку соевого соуса.
Смешать салат.
Вот не подходит сюда сметана, совсем.
Кто любит салаты с майонезом :
В этот соус сделать все то же, кроме сметаны и прибавить ложку соевого соуса.
А теперь мой соус.
В чашку сделать - тёртый огурец, нарезанный укроп, давленый чеснок, соль, перец, ложку соевого соуса, чайную ложку рисового уксуса, растительное масло, половину чайной ложечки сахара. Перемешать и смешать с салатом.
Благодарностей:
(5)
Alida
Мега-ОРГанайзер-2021
![]()
На сайте с 22.04.06
Сообщения: 79539
В дневниках: 10696
Откуда: г.Новосибирск
Мега-ОРГанайзер-2021
Сообщения: 79539
В дневниках: 10696
Откуда: г.Новосибирск
Варвара Плюшкина
писал(а):
Испытала еще один рецепт маринада для огурцов. Сделала на пробу немного, мне очень понравились огурчики. Спасибо девочкам из темки про заготовкиА именно Elena54
, получаются очень вкусными
Маринованные огурцы
А именно Elena54
, получаются очень вкуснымиМаринованные огурцы
Скрытый текст:
подскажите, через сколько дней можно пробовать?
чтобы понять, делать так или нет
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40881
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сон в летнюю ночь
Сообщения: 40881
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Alida
Неделю, а то и две.
Но не меньше недели точно
Неделю, а то и две.
Но не меньше недели точно
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40881
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сон в летнюю ночь
Сообщения: 40881
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Foxx orange
Без фольги.
Просто поставила в нагретую духовку на нижний уровень. Сначала сделала побольше температуру, как только стало видно что нагрелась и начала кипеть, сделала на 180-190 град.
Так и пекла до готовности.
Без фольги.
Просто поставила в нагретую духовку на нижний уровень. Сначала сделала побольше температуру, как только стало видно что нагрелась и начала кипеть, сделала на 180-190 град.
Так и пекла до готовности.
Благодарностей:
(1)
