© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Фотофлешмоб]
НАШИ ПУТЕШЕСТВИЯ: "ЖИЛЬЕ В ПУТИ" Свои фото по самой актуальной теме выкладываем с 20 ноября по 3 декабря ЗДЕСЬ>>>> |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Только что испробовала рецепт Яблочное пюре со сгущенкой
(у меня были ранетки, с ними и делала). Вообще закатывать не хотелось - хотелось сразу съесть
Очень нежный вкус получается.
Рецепт вот такой:
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ
Яблоки 5 кг
Сгущенное молоко 1 банка
Сахар 0,5 стакана
Вода 1 стакан
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры (ранетки я не чистила от кожуры) и сердцевинок, разрезав на 4 части, затем порезать кусочками.
На дно посуды, в которой будете варить, влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне минут 30, пока яблоки не станут очень мягкими (ранетки развариваются быстрее, я варила меньше).
Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре толкушкой или блендером.
Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить, иногда помешивая, 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело! и прикройте обязательно крышкой - кипящее пюре сильно стреляет!).
Затем готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками. Укутать и оставить так баночки до остывания.
Мое примечание: от кожуры ранетки, естественно, не чистила. Вареные растолкла толкушкой, потом для однородности протерла через металлическое сито, и кожура сама осталась на сите.
Очень нежный вкус получается.Рецепт вот такой:
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ
Яблоки 5 кг
Сгущенное молоко 1 банка
Сахар 0,5 стакана
Вода 1 стакан
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры (ранетки я не чистила от кожуры) и сердцевинок, разрезав на 4 части, затем порезать кусочками.
На дно посуды, в которой будете варить, влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне минут 30, пока яблоки не станут очень мягкими (ранетки развариваются быстрее, я варила меньше).
Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре толкушкой или блендером.
Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить, иногда помешивая, 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело! и прикройте обязательно крышкой - кипящее пюре сильно стреляет!).
Затем готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками. Укутать и оставить так баночки до остывания.
Мое примечание: от кожуры ранетки, естественно, не чистила. Вареные растолкла толкушкой, потом для однородности протерла через металлическое сито, и кожура сама осталась на сите.
