Новости сайта и форума Sibmama 
[Кулинарный флешмоб]
ПРИГЛАШАЕМ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ И ВКУСНО ПОЕСТЬ
Тема этой недели  "ЛОБИО" >>>>
Заготовки из перцев и баклажанов - 2016
флешмоб с 5 по 11 сентября 2016

На страницу Пред. 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм

На сайте с 03.06.10
Сообщения: 42552
В дневниках: 83
Откуда: НСК пл.Станиславского
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 11, 2016 23:31
Ответить с цитатой

Talina1 писал(а):
Ну и в последний день флешмоба для переработки помидоров еще одна порция " Анкл Бенс" из расчета 3 кг помидор и 3 кг кабачков:aga-aga:. Я в нуль, 10 литров салата стоят. План по заготовкам из перцев и баклов выполнен, перевыполнен и пере-пере-выполнен:lol:

Я заготовила 20 литров:haha:
Заготовки уже снятся:058:

Добавлено спустя 1 минуту 45 секунд:

Мираж
Ира а может сделать флешмоб по заготовках из слив:oops:
Я тут пару рецептов испробовала ) типа ткемали:oops:
Такая вкуснота
Буду варить и варить:haha:

Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111078
В дневниках: 56444
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 12, 2016 7:14
Ответить с цитатой

Сладкая Соне4ка

Если за неделю сливы не исчезнут с прилавков, то сделаем следующий ФМ посвященным любым блюдам из слив. Просто уже был запланирован с 12 по 18 сентября

ТОМАТНЫЙ СУП
цыпа
Профессор
Профессор


На сайте с 12.10.06
Сообщения: 6523
В дневниках: 1630
Откуда: Центр
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Сен 16, 2016 10:39
Ответить с цитатой

Ю-ля писал(а):
Мой любимый рецепт, делаю в зиму и просто так поесть в сезон. Лук режу секторами, остальные овощи произвольно, средними кусочками.
3 луковицы
3 болгарских перца
3 баклажана
3 помидора
Для заливки
100 гр воды
100 гр сахара
100 гр растительного масла
1 ст.ложка соли
1 ч.л. уксусной эссенции
Заливку довести до кипения, добавить лук, через 5 минут перец, еще через 5 баклажаны, еще через 5 помидоры. Все вместе проварить 20 минут на маленьком огне. Разлить по банкам, закрыть, закутать банки потеплее. Когда остынут, убрать в холодильник.


Сдала по юлиному рецепту... ух... вкуснота.... муж поехал на охоту, банку с со.ой забрал! Все что осталось....
Спасибо Юля.
Roxy_
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 31.03.11
Сообщения: 524
В дневниках: 3
Откуда: Новосибирск, МЕГА
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Сен 17, 2016 10:58
Ответить с цитатой

Talina1
В Вашем рецепте Баклажаны "Язычки", указан уксус. Речь идет об эссенции?


Eva12
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 23.06.11
Сообщения: 1228
В дневниках: 39
Откуда: площадь Маркса
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Авг 09, 2024 17:30
Ответить с цитатой

Talina
Извините, что пишу, но очень понравился рецепт Баклажаны "Язычки".

Только не пойму: Закатать, хорошо взболтать и под шубу.

а как соль и сахар взболтать, если баклажаны будут плотно уложены?

Заранее благодарна за ответ.
Talina
Академик
Академик

На сайте с 04.09.10
Сообщения: 25866
В дневниках: 229
Откуда: Новосибирск, тихий центр
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Авг 09, 2024 17:48
Ответить с цитатой

Eva12
Я баклажаны складываю слоями в банку, чтобы вся банка заполнена была, но не трамбую прямо, между ними хотя бы несколько миилиметров есть зазор для заливки жидкостью, верх банки, где горлышко под крышку, можно так плотно не набивать, или оставить свободным, чтобы как раз и засыпать и залить. Главное, чтобы баклажаны свободно не плавали в широкой части банки, просто уложил, а потом залил, в горячей жидкости прекрасно все специи и соль-сахар растворяются. Потом банку кручу, поэтому большие банки и не делаю, чтобы их крутить в рукавицах удобно было, чтобы жидкость перемещалась туда-сюда вдоль баклажанов.




Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"
Eva12
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 23.06.11
Сообщения: 1228
В дневниках: 39
Откуда: площадь Маркса
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Авг 22, 2024 14:08
Ответить с цитатой

Talina
еще вопрос))):
1 чл уксус - это уксусная кислота 70%?:oops:
Talina
Академик
Академик

На сайте с 04.09.10
Сообщения: 25866
В дневниках: 229
Откуда: Новосибирск, тихий центр
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Авг 22, 2024 14:45
Ответить с цитатой

Eva12
Да, 70%




Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"
Eva12
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 23.06.11
Сообщения: 1228
В дневниках: 39
Откуда: площадь Маркса
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Авг 22, 2024 15:20
Ответить с цитатой

Talina
ну не знаю, что я делаю не так)))):
пока укладывала - баклажаны дали сок, куда теперь заливать китяток - не понятно:haha:
Показать сообщения:
Страница 6 из 6
На страницу Пред. 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: