© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Новости]
ИЗДАТЕЛЬСТВА ВЫСТУПИЛИ ПРОТИВ СОЮЗА ПИСАТЕЛЕЙ ИЗ-ЗА ИССЛЕДОВАНИЯ "ДЕСТРУКТИВНЫХ" ДЕТСКИХ КНИГ |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
0,8л воды+косточка от куриной грудки+панцири от 8 креветок=бульон, процедить.
В кипящий бульон добавить мелко порезанную морковь, вешенки, лемонграсс, варить минут 7, положить пасту, добавить нарезанный лук, цедру лайма, варить еще минут 5.
Помидор очистить от шкурки, порезать, добавить в суп. После закипания влить кокосовое молоко, дать закипеть, положить креветки и кинзу, сок 1/4 лайма.
Готово.
![]()
![]()
Получилось около 1,5л. Мне достаточно остроты, но думаю, что оригинальный том-ям гораздо острее.
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015
В кипящий бульон добавить мелко порезанную морковь, вешенки, лемонграсс, варить минут 7, положить пасту, добавить нарезанный лук, цедру лайма, варить еще минут 5.
Помидор очистить от шкурки, порезать, добавить в суп. После закипания влить кокосовое молоко, дать закипеть, положить креветки и кинзу, сок 1/4 лайма.
Готово.
Получилось около 1,5л. Мне достаточно остроты, но думаю, что оригинальный том-ям гораздо острее.
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015
Благодарностей:
(10)
| WD_w писал(а): |
|---|
Stasy
, а где берете пасту Aroy D в мягких упаковках? Она в основном в банках от 400г - мне этого на год хватит, но она открытая всего месяц хранится Нашла в Metro на Большевичке по 50г - не поеду  |
сколько нужно взяли, остальное в морозилку
Мне большой упаковки обычно на несколько раз хватает
Благодарностей:
(1)
Tatiankaaaa
, я ее в магазинах только на сайте Metro нашла, и то в одном, на Северной.
![]()
Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:
Фитя
Мамука-Галюка , спасибо, учту. УAroy D состав интереснее.
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015
Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:
Фитя
Мамука-Галюка , спасибо, учту. УAroy D состав интереснее.
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015
А том каа будет в зачет? Это тот же том ям только не острый (хотя приправа стала более острой) и не такой красный.
Готовлю с использованием сухой приправы. По рецепту с пакетика. Привозила из Тайланда, позже нашла здесь в горожанке, по моему и в быстрономе его видела.
![]()
Готовится так: 400г куринное филе порезать на кусочки, залить водой 2 стакана поставить варить. Как закипит влить кокосовое молоко 400мл, ст ложку приправы том каа (вообще по рецепту весь пакет приправы 30г нужно высыпать, но это очч остро. А в др рецепте без воды, 800мл кокосового молока, не единожды меня посещала мысль приготовить на коровьем молоке
). Соль по вкусу.
Как закипит добавить порезанные ломтиками шампиньоны 200г, как закипит добавить порезанные кубиками томаты 2шт, как закипит 2 средние луковки порезанные крупно (на 8 частей).
Как закипит - готово. Лайм (а иногда и просто лимон) в тарелку, добавить зелень, но мне она мешает, в приправе все травки в сухом виде.
![]()
Грибы и томаты нашлись в морозилке
![]()
готово
P.S. кокосовое молоко как на фото не понравилось. Дома тепло, но оно все равно расслоилось и масло стало твердым, первый раз с таким сталкиваюсь. Раньше брала зеленый тетропак всегда хорошее, что здесь, что оно же в тае.
Последний раз редактировалось: 55 милых котиков (Чт Мар 28, 2024 16:47), всего редактировалось 1 раз
Готовлю с использованием сухой приправы. По рецепту с пакетика. Привозила из Тайланда, позже нашла здесь в горожанке, по моему и в быстрономе его видела.
Готовится так: 400г куринное филе порезать на кусочки, залить водой 2 стакана поставить варить. Как закипит влить кокосовое молоко 400мл, ст ложку приправы том каа (вообще по рецепту весь пакет приправы 30г нужно высыпать, но это очч остро. А в др рецепте без воды, 800мл кокосового молока, не единожды меня посещала мысль приготовить на коровьем молоке
). Соль по вкусу.Как закипит добавить порезанные ломтиками шампиньоны 200г, как закипит добавить порезанные кубиками томаты 2шт, как закипит 2 средние луковки порезанные крупно (на 8 частей).
Как закипит - готово. Лайм (а иногда и просто лимон) в тарелку, добавить зелень, но мне она мешает, в приправе все травки в сухом виде.
Грибы и томаты нашлись в морозилке
готовоP.S. кокосовое молоко как на фото не понравилось. Дома тепло, но оно все равно расслоилось и масло стало твердым, первый раз с таким сталкиваюсь. Раньше брала зеленый тетропак всегда хорошее, что здесь, что оно же в тае.
Последний раз редактировалось: 55 милых котиков (Чт Мар 28, 2024 16:47), всего редактировалось 1 раз
Благодарностей:
(7)
лесенка
Я тоже не смогу ,заказала пасту на озоне, в понедельник жду
Новые качественные мужские ветровки Bayron всего по 1000 руб 44-46 рр. Сын не успел поносить, перерос. Замеры написала
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=117983926#117983926
Я тоже не смогу ,заказала пасту на озоне, в понедельник жду
Новые качественные мужские ветровки Bayron всего по 1000 руб 44-46 рр. Сын не успел поносить, перерос. Замеры написала
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=117983926#117983926
Благодарностей:
(1)
Том Ям.
Сегодня варила на воде т.к. часть семьи соблюдает пост. На курином бульоне вкуснее)
В кастрюле обжарила чеснок, имбирь. Затем шампиньоны, потом томаты. Залила водой, после закипания 3 ст л пасты том ям, потом кокосовое молоко и после закипания убрать с плиты.
Мы ещё рисовую лапшу в тарелку добавляем. И кто не постится - креветки. Жаль, ни лимона, ни лайма не оказалось.
Благодарностей:
(6)
Здравствуйте.решила написать о своем способе хранении пасты в морозилке,может кому то пригодится.
Покупаю пасту на озон,там периодически акция на неё,а если есть баллы,то вообще цена становится приятная
![]()
Вот такую,там внутри этого стакана,паста в пакете.потом раскладываю ее в форму для льда(у меня есть с крышкой,покупала в ф.п,но можно и без крышки,замораживаем,и берём сколько нужно(3,5,7 кубиков)![]()
![]()
Кстати,эту пасту можно использовать не только для том Ям,но и добавлять в мясо,гуляш итд..Блюдо заиграет новыми красками
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!
Покупаю пасту на озон,там периодически акция на неё,а если есть баллы,то вообще цена становится приятная
Вот такую,там внутри этого стакана,паста в пакете.потом раскладываю ее в форму для льда(у меня есть с крышкой,покупала в ф.п,но можно и без крышки,замораживаем,и берём сколько нужно(3,5,7 кубиков)
Кстати,эту пасту можно использовать не только для том Ям,но и добавлять в мясо,гуляш итд..Блюдо заиграет новыми красками
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!
Благодарностей:
(10)
Бульон варится из двух куриных кубиков на литр-полтора воды, на панцирях и головах полкило креветок, добавляется резаный лемонграсс, галангал, красный острый перец, листья каффирского лайма, варится минут 20, затем откидывается на дуршлаг и в бульон полученный добавляются грибы вешенки резаные, через 10 мин добавляются креветки, кокосовое молоко, паста том ям поджаренная, рыбный соус -3 ст.ложки, в конце помидоры черри, резаная кинза и базилик, грибы еноки (если есть) и выдавливается сок половинки лайма.
Заметка -соль регулируется рыбным соусом.
Добавлено спустя 13 минут 33 секунды:
Glasha54
Хороший способ сохранения пасты -мы как-то набрали штуки три разных банки -половина пропала!
Благодарностей:
(5)
С дебютом
Готовую пасту я так и не нашла в продаже. А большую банку заказывать не стала.
![]()
![]()
Не скажу, что не понравилось совсем. Я не знаю какой должен быть этот суп в оригинале. Но в кафе мне нравится больше.
Бульон варила из набора для ухи. Очень насыщенный рыбный вкус получился. Зелень не едим, поэтому не добавляла. Креветки я специально не брала, эти малипуськи были дома. В конце добавила в суп рыбу из бульона))
Готовую пасту я так и не нашла в продаже. А большую банку заказывать не стала.
Не скажу, что не понравилось совсем. Я не знаю какой должен быть этот суп в оригинале. Но в кафе мне нравится больше.
Бульон варила из набора для ухи. Очень насыщенный рыбный вкус получился. Зелень не едим, поэтому не добавляла. Креветки я специально не брала, эти малипуськи были дома. В конце добавила в суп рыбу из бульона))
Благодарностей:
(2)
