© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Вуз]
САМЫЕ ВЛИЯТЕЛЬНЫЕ ВУЗЫ РОССИИ: НОВЫЙ РЕЙТИНГ ОТ АГЕНТСТВA RAEX И как в нем представлены сибирские вузы |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Благодарностей:
(4)
Благодарностей:
(2)
Куличи ( рецепт на первой странице выкладывала), пасха на желатине от Ксеньчик ( добавила клубничное пюре), глазурь из сах.пудры, воды и клубничного сока. Также шоколадные яйца, веночки из кренделей, вербочки из соломки и маршмеллоу
Благодарностей:
(3)
Благодарностей:
(2)
Марисоль 33
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 21.12.13
Сообщения: 3629
В дневниках: 6
Откуда: пл.калинина ски
Карта № 014801
Аспирант Сибмамы
Сообщения: 3629
В дневниках: 6
Откуда: пл.калинина ски
Карта № 014801
какие у всех красивые куличи
я свои третий год пеку по рецепту Мираж
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=117078606#117078606
![]()
ГЛАЗУРЬ на желатине
я свои третий год пеку по рецепту Мираж
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=117078606#117078606
ГЛАЗУРЬ на желатине
Скрытый текст:
Благодарностей:
(2)
Земляничка
Кулинарная книга 2021
![]()
На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7961
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Кулинарная книга 2021
Сообщения: 7961
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Family's
Спасибо !
Поделюсь конечно , чуть позже напишу под фото
Добавлено спустя 26 минут 12 секунд:
Я сделала 2 глазури , на желатине , мне нравится и всегда получается и традиционно на белке
![]()
![]()
![]()
Для сравнения на желатине справа кулич , на белке + 120 сахарной пудры и лимон сок слева?
![]()
Чтоб глазурь не растекалась - терпеливо подольше взбивать миксером , густеет на глазах
Украшения : съедобное кружево и шоколадные гнездышки , делала заранее , использовала молд и арахисовые перепелиные яйца
![]()
![]()
Цветочки из мастики были в запасах и безе пекла , тоже заранее
Яйца крашу только в луковой шелухе, не прижилось с др вариантами )))
![]()
![]()
![]()
Всех с Праздником ! ?
![]()
У меня две доченьки.
Спасибо !
Поделюсь конечно , чуть позже напишу под фото
Добавлено спустя 26 минут 12 секунд:
Я сделала 2 глазури , на желатине , мне нравится и всегда получается и традиционно на белке
Для сравнения на желатине справа кулич , на белке + 120 сахарной пудры и лимон сок слева?
Чтоб глазурь не растекалась - терпеливо подольше взбивать миксером , густеет на глазах
Украшения : съедобное кружево и шоколадные гнездышки , делала заранее , использовала молд и арахисовые перепелиные яйца
Цветочки из мастики были в запасах и безе пекла , тоже заранее
Яйца крашу только в луковой шелухе, не прижилось с др вариантами )))
Всех с Праздником ! ?
У меня две доченьки.
Благодарностей:
(4)
Благодарностей:
(3)
Благодарностей:
(5)
Благодарностей:
(1)
Благодарностей:
(4)
Благодарностей:
(5)
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
![]()
На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Улыбнитесь, скоро праздник!
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Мои не фанаты дрожжевой сладкой выпечки, поэтому наши куличи не классические.
В этот раз попробовала новый творожный рецепт , результатом довольны все. Для детей в тесто добавляла шоколадные капли, взрослым - сухофрукты и орехи.
![]()
Добавлено спустя 2 минуты 11 секунд:
Пасхальный бисквит "Творожный"
Добавлено спустя 7 минут 51 секунду:
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, снова растереть.
Добавить яйца, взбить. Далее добавить творог, просеять муку и разрыхлитель, снова взбить.
Всыпать сухофрукты, перемешать. Тесто перелить в форму, застеленную пергаментом и смазанную масло, выпекаем бисквит в разогретой до 180* духовке 35 - 40 минут. Готовый бисквит охладить.
Мои отступления:
Сахара меньше, вместо разрыхлителя 1 ч.л. соды без горки.
В чашу комбайна закинула масло, творог, сахар (насадка как для фарша), перемешала, +яйца, перемешала, + мука с содой и ванилином, перемешала. Теста делала сразу двойную порцию. Разделила пополам, добавила в часть капли, в часть сухофрукты, разложила по формам, дала полчаса постоять, чтобы сода поработала. После такой "расстойки" мои тыквенные и творожные пироги лучше пропекаются. И выпекала.
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
В этот раз попробовала новый творожный рецепт , результатом довольны все. Для детей в тесто добавляла шоколадные капли, взрослым - сухофрукты и орехи.
Добавлено спустя 2 минуты 11 секунд:
Пасхальный бисквит "Творожный"
Скрытый текст:
Добавлено спустя 7 минут 51 секунду:
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, снова растереть.
Добавить яйца, взбить. Далее добавить творог, просеять муку и разрыхлитель, снова взбить.
Всыпать сухофрукты, перемешать. Тесто перелить в форму, застеленную пергаментом и смазанную масло, выпекаем бисквит в разогретой до 180* духовке 35 - 40 минут. Готовый бисквит охладить.
Мои отступления:
Сахара меньше, вместо разрыхлителя 1 ч.л. соды без горки.
В чашу комбайна закинула масло, творог, сахар (насадка как для фарша), перемешала, +яйца, перемешала, + мука с содой и ванилином, перемешала. Теста делала сразу двойную порцию. Разделила пополам, добавила в часть капли, в часть сухофрукты, разложила по формам, дала полчаса постоять, чтобы сода поработала. После такой "расстойки" мои тыквенные и творожные пироги лучше пропекаются. И выпекала.
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Благодарностей:
(3)
По рецепту Ольги Шобутинской https://youtu.be/Oj04HaV_w6M?si=flG1Et7HRTS0bdAk
Ручной работы массажное мыло, свечи цифры ручной работы
Благодарностей:
(2)
Девочки, а вот помогите составить рецепт по составу кулича из Скоморохов?
Состав: Мука пшеничная в/с, смесь для бисквитов, масло растительное, яйцо куриное, сахар-песок, крем на растительных маслах26%, сахарная пудра, сорбиновая кислота , масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром8,5%, коньяк, краситель пищевой, посыпка сахарная, ванилин кристаллический.
![]()
Нет для меня вкуснее, хоть это наверное кекс?
Состав: Мука пшеничная в/с, смесь для бисквитов, масло растительное, яйцо куриное, сахар-песок, крем на растительных маслах26%, сахарная пудра, сорбиновая кислота , масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром8,5%, коньяк, краситель пищевой, посыпка сахарная, ванилин кристаллический.
Нет для меня вкуснее, хоть это наверное кекс?
Dereza
У меня сохранен рецепт Кулича из Скоморохов этот
2 яйца
1 стакан сахара
250 граммов сметаны
0,5 стакана растительного масла
10 граммов разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
2 стакана муки
Цукаты или изюм, или вяленая вишня.
Я пекла очень вкусно. В этом году забыла про него.
Можно на родительский день испечь.
У меня сохранен рецепт Кулича из Скоморохов этот
2 яйца
1 стакан сахара
250 граммов сметаны
0,5 стакана растительного масла
10 граммов разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
2 стакана муки
Цукаты или изюм, или вяленая вишня.
Я пекла очень вкусно. В этом году забыла про него.
Можно на родительский день испечь.
Благодарностей:
(3)
