Лобио. Кулинарный флеш-моб
    Сибмама - о семье, беременности и детях
    Сибирский семейный сайт  |  Клуб Сибмама  |  ДОМ  |  Дневники
    Подписка на новости  |  Реклама на сайте  |  Линеечки для форумов  |  FAQ
    ПоискПоиск ПользователиПользователи ГруппыГруппы КонкурсыКонкурсы РeгиcтpaцияРeгиcтpaция
    ПрофильПрофиль Войти и проверить ЛСВойти и проверить ЛС ВходВход
    Правила форумов Сибмама
    Новогодняя кулинария. Рецепты
     Новости сайта и форума Sibmama 
    [Воспитание]
    КАК ВЗРОСЛЫЕ ПРОВОЦИРУЮТ ДЕТЕЙ БОЛЕТЬ ЧАЩЕ  
    Ягодная феерия
    флешмоб с 22 июля по 4 августа 2024
    На страницу Пред. 1 , 2 , 3 , 4 , 5 След.

    Сейчас эту тему просматривают: Нет
    Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
    Категория:Сохранить в цитатник
    Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
    Предыдущая тема :: Следующая тема
    Автор
    Сообщение
     Я_Наталька
    Профессор
    Профессор

    На сайте с 30.01.10
    Сообщения: 5191
    В дневниках: 307
    Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Ср Июл 31, 2024 11:17
    Ответить с цитатой
    Ягодные компоты
    Очент люблю в чистом виде Красная смородина, черная смородина и крыжовник, и миксы(красная, белая, черная смородина, крыжовник, малина)

    Ягоду заливаю сиропом, на литр воды пол стакана сахара, и зимой можно разводить компот 1:1 с водой.

    Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
    Подробности через ЛС
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (3)
    лесенка
    Академик
    Академик

    На сайте с 26.06.08
    Сообщения: 38025
    В дневниках: 472
    Откуда: Академ
    Карта № 003001
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Авг 01, 2024 11:36
    Ответить с цитатой

    Первый раз приготовила Смузи.
    Перед этим купила Смузи на пробу в нескольких кафе. В одном кафе делают на молоке или минералке на выбор. Пробовала с манго, с малиной, со смородиной.
    В другом - Смузи Юзу + апельсин на минералке (подглядела):haha:На молоке делать отказались , только по тех карте готовят.
    По итогу поняла, что май лав Смузи с кислинкой на молоке с мелкой крошкой льда.
    И вот наконец-то приготовила самостоятельно на молоке смородина чёрная и красная, апельсин , маракуйя пюре.
    Про сахар забыла напрочь. Но мне и так вкусно.
    Но думаю, что вкусно добавить сироп или сгущёнку.

    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (5)
    Genny79
    Аспирант Сибмамы
    Аспирант Сибмамы

    На сайте с 18.07.13
    Сообщения: 4278
    В дневниках: 1
    Откуда: г.Обь
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Авг 02, 2024 11:44
    Ответить с цитатой
    Очень много вишни в этом году. Морозить не куда уже, варенье уже сварили, решила сушить.


    моему сыну 12 лет 4 месяца 29 дней
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (4)
    e_z
    Академик
    Академик

    На сайте с 04.05.11
    Сообщения: 12526
    В дневниках: 659
    Откуда: Россия
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Авг 02, 2024 15:23
    Ответить с цитатой
    Шарлотка с чёрной смородиной.
    Форма небольшая, где-то 20x20
    2 яйца, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки.
    1 яблоко + чёрная смородина.

    Взбить яйца недолго, добавить сахар, взбить до растворения сахара (наверное можно яйца с сахаром сразу взбивать), добавить муки.
    В шарлотку разрыхлитель никогда не добавляю, но тут хотелось, но не было. Поэтому без него.
    Яблоко порезала маленькими брусочками, разложила смородину.
    Выпекала в духовке, разогретой до 200С. Когда поставила шарлотку в печь, снизила до 180. Пекла минут 30.


    Яблоко лежало без дела уже неделю, поэтому для шарлотки было слишком сладким и сморщенным. Смородина добавила сочности и кислинки в шарлотку. Мне понравилось.:pyatak:
    Забыла добавить : форму смазываю сливочным маслом перед раскладкой яблок и заливкой.
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (2)
    pima
    Аспирант Сибмамы
    Аспирант Сибмамы

    На сайте с 19.11.04
    Сообщения: 3976
    В дневниках: 22
    Откуда: Железнодорожный р-н
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 03, 2024 20:30
    Ответить с цитатой
    Попробовала сегодня приготовить "Ягодный летний торт без выпечки" по рецепту Marina.A (см.выше).:-)Ягоды - чёрная и красная смородина. Так как я не пеку торты и не делаю десерты, это был мой первый опыт приготовления блюда такого рода. Соответственно, не всё получилось:aga-aga:.


    1.Крошки печенья получилось много,и я не рискнула использовать приготовленную стеклянную форму для микроволновки, подумала, что не войдёт всё. Поэтому взяла большую прямоугльную форму для духовки. Наверно, поэтому верхний слой с ягодами совсем плоский. Хорошо, что взяла самую мелкую ягоду.
    2. Хотя пропорции печенья и масла соблюла, нижний слой крошится. Буквально сухая крошка на дне. Надо больше масла или меньше печенья?

    Деми куртка"M&S" д/м б/у
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1811068
    Продам НОВУЮ мягкую игрушку КЕНГУРУ
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1636602
    Английский
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1765618


    Последний раз редактировалось: pima (Сб Авг 03, 2024 21:02), всего редактировалось 4 раза
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (2)
    Marina.A
    Академик
    Академик

    На сайте с 16.10.09
    Сообщения: 12660
    В дневниках: 327
    Откуда: Центр
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 03, 2024 20:40
    Ответить с цитатой
    pima
    Выглядит, будто всё получилось:pyatak:

    Genny79
    Ух, сколько вишни!
    А мы без урожая ((
    Цвела очень обильно, но заморозок всё испортил.
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
    Мираж
    Наш человек
    Наш человек

    На сайте с 16.03.09
    Сообщения: 111078
    В дневниках: 56446
    Откуда: Н-ск, рабочая окраина
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 03, 2024 20:40
    Ответить с цитатой
    pima
    Выглядит очень симпатично. А что не так?
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
    pima
    Аспирант Сибмамы
    Аспирант Сибмамы

    На сайте с 19.11.04
    Сообщения: 3976
    В дневниках: 22
    Откуда: Железнодорожный р-н
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 03, 2024 21:00
    Ответить с цитатой
    Мираж писал(а):
    pima
    Выглядит очень симпатично. А что не так?


    Добавила в свой пост выше.

    Добавлено спустя 5 минут 27 секунд:

    Marina.A
    Мираж

    Буду признательна за советы:-).

    Добавлено спустя 3 минуты 38 секунд:

    Marina.A
    А как у вас получился такой большой верхний слой;)?

    Деми куртка"M&S" д/м б/у
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1811068
    Продам НОВУЮ мягкую игрушку КЕНГУРУ
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1636602
    Английский
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1765618
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Marina.A
    Академик
    Академик

    На сайте с 16.10.09
    Сообщения: 12660
    В дневниках: 327
    Откуда: Центр
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 03, 2024 21:04
    Ответить с цитатой
    pima
    Крошки получается довольно много, да. Но я и бортики делаю, поэтому нормально. На моём фото видно, что слой не особо толстый.
    Он изначально крошится, но в холодильнике схватывается. При желании можно ещё масла добавить, но и так жирно)) ну или печенье убавить до 250 гр.
    Толстый слой сметаны - потому что форма небольшая наверное.
    Я делаю ровно так, как написано в рецепте:yes:
    Вот и сейчас опять в холодильнике стоит, вчера приготовила.
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
    pima
    Аспирант Сибмамы
    Аспирант Сибмамы

    На сайте с 19.11.04
    Сообщения: 3976
    В дневниках: 22
    Откуда: Железнодорожный р-н
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 03, 2024 21:07
    Ответить с цитатой
    Marina.A писал(а):
    pima
    Крошки получается довольно много, да. Но я и бортики делаю, поэтому нормально. На моём фото видно, что слой не особо толстый.
    Он изначально крошится, но в холодильнике схватывается. При желании можно ещё масла добавить, но и так жирно)) ну или печенье убавить до 250 гр.
    Толстый слой сметаны - потому что форма небольшая наверное.
    Я делаю ровно так, как написано в рецепте:yes:
    Вот и сейчас опять в холодильнике стоит, вчера приготовила.


    Ну вот у меня и после холодильника крошится. Когда Вы крошку с растопленным маслом соединили, какая консистенция получается?

    Деми куртка"M&S" д/м б/у
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1811068
    Продам НОВУЮ мягкую игрушку КЕНГУРУ
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1636602
    Английский
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1765618
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Marina.A
    Академик
    Академик

    На сайте с 16.10.09
    Сообщения: 12660
    В дневниках: 327
    Откуда: Центр
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 03, 2024 21:20
    Ответить с цитатой
    pima
    Консистенция рассыпчатая)
    В единое целое не слипается, масло не сочится. Руками уплотняю/прижимаю ко дну и бортикам.
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
    pima
    Аспирант Сибмамы
    Аспирант Сибмамы

    На сайте с 19.11.04
    Сообщения: 3976
    В дневниках: 22
    Откуда: Железнодорожный р-н
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 03, 2024 21:37
    Ответить с цитатой
    Marina.A
    Пергамент кладёте на дно с захватом на бортики (как в изначальном рецепте)?

    Деми куртка"M&S" д/м б/у
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1811068
    Продам НОВУЮ мягкую игрушку КЕНГУРУ
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1636602
    Английский
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1765618
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Marina.A
    Академик
    Академик

    На сайте с 16.10.09
    Сообщения: 12660
    В дневниках: 327
    Откуда: Центр
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 03, 2024 21:44
    Ответить с цитатой
    pima
    Вообще пергамент не кладу. К стеклу "намертво" не прилипает.

    Вот мой вчерашний тортик)
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (2)
    pima
    Аспирант Сибмамы
    Аспирант Сибмамы

    На сайте с 19.11.04
    Сообщения: 3976
    В дневниках: 22
    Откуда: Железнодорожный р-н
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 03, 2024 22:00
    Ответить с цитатой
    Marina.A
    В следующий раз приготовлю в маленькой форме и поприжимаю печенье ко дну и бортикам.

    Не перестаю восхищаться вашим верхним слоем:in_love:

    Деми куртка"M&S" д/м б/у
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1811068
    Продам НОВУЮ мягкую игрушку КЕНГУРУ
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1636602
    Английский
    https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1765618
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
    Marina.A
    Академик
    Академик

    На сайте с 16.10.09
    Сообщения: 12660
    В дневниках: 327
    Откуда: Центр
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 03, 2024 22:21
    Ответить с цитатой
    pima
    Попробуйте изменить пропорции печенья и масла.
    И печенья меньше возьмите, если вам этого много
    Вкусы и предпочтения разные у всех:4u:
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Показать сообщения:
    Начать новую тему Ответить на тему
    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
    Страница 4 из 5
    На страницу Пред. 1 , 2 , 3 , 4 , 5 След.


    Перейти: 
    Вы не можете начинать темы
    Вы не можете отвечать на сообщения
    Вы не можете редактировать свои сообщения
    Вы не можете удалять свои сообщения
    Вы не можете голосовать в опросах



    Удалить куки, установленные форумом

    Powered by рhрВВ © 2001, 2002 рhрВВ Grоuр
    Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.


    Mobilize your Website
    View Site in Mobile | Classic
    Share by: