Новости сайта и форума Sibmama 
КУДА СХОДИТЬ В НОВОСИБИРСКЕ С 21 ПО 27 НОЯБРЯ 
Пострелять из лука, попробовать себя в самых разных видах искусств, узнать тайны главного вокзала Новосибирска и перепрошить историю...
Готовим с яблоками
флешмоб с 23 сентября по 6 октября 2024

На страницу Пред. 1 , 2 , 3 , 4 , 5 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
ИРРА Сегодня День Рождения!
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27459
В дневниках: 64
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 29, 2024 10:29
Ответить с цитатой

Jean
Оля, ты яйцо не добавляешь?


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
Улыбнитесь, скоро праздник!

На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 29, 2024 12:02
Ответить с цитатой

ИРРА писал(а):
Jean
Оля, ты яйцо не добавляешь?

Семён Семеныч!:oops:
Конечно, добавляю, писала бегом.упустила.
Ира, спасибо, что обратила на это внимание!


Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
ИРРА Сегодня День Рождения!
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27459
В дневниках: 64
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 29, 2024 12:42
Ответить с цитатой

Jean
Я просто такую же штуку делаю, но с яйцом, поэтому среагировала. Думала, вдруг можно сэкономить:haha:.


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
Улыбнитесь, скоро праздник!

На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 29, 2024 18:11
Ответить с цитатой

ИРРА писал(а):
Jean
Я просто такую же штуку делаю, но с яйцом, поэтому среагировала. Думала, вдруг можно сэкономить:haha:.

А я готовила без яйца. Особой разницы во вкусе не заметила,

Добавлено спустя 3 минуты 21 секунду:

Мираж
Скрытый текст:

Ира, а что у нас на следующую неделю? Яблоки закончим?
Сезон в разгаре. У меня куплена красная капуста на 'краснокочанная капуста с яблоками по-чешски' и будет проба рецепта с прекрасным названием "Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль"



Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111078
В дневниках: 56446
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 29, 2024 18:51
Ответить с цитатой

Jean
Я не возражаю, давайте продлим))
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (2)
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
Улыбнитесь, скоро праздник!

На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8453
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 29, 2024 19:33
Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
Jean
Я не возражаю, давайте продлим))

Надеюсь, не я одна этому рада:shuffle:[/spoiler]


Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
Eugene 17
Книгохранитель Сибмамы
Книгохранитель Сибмамы

На сайте с 29.08.10
Сообщения: 19454
В дневниках: 7041
Откуда: Омск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 29, 2024 20:38
Ответить с цитатой

Давайте продлим. Флешмоб прям волшебный пендель, чтоб утилизировать залежи.:-)


****
Мой канал в тг - заметки из практики - @neuro_reab
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (2)
Unbekannterin
Академик
Академик

На сайте с 15.03.09
Сообщения: 12091
В дневниках: 134
Откуда: Пермь
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 29, 2024 20:47
Ответить с цитатой

Приготовила пирог 3 стакана с яблоками.


Поделились со мной яблоками местными, большие и твердые. Утилизировала в пирог - кислинка прям приятная.


Однажды в правильном месте наступит нужный час.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора Благодарностей: (2)
Eugene 17
Книгохранитель Сибмамы
Книгохранитель Сибмамы

На сайте с 29.08.10
Сообщения: 19454
В дневниках: 7041
Откуда: Омск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 29, 2024 23:18
Ответить с цитатой

Ватрушки с яблоками и заварным кремом

Скрытый текст:

От пастилы остались желтки, надо было срочно куда-то их пристроить. Вспомнила про быстрый заварной крем.
Делаю его в микроволновке.
Рецепт на 1 желток (у меня было 3, получается очень много, хватит на целый торт)
1 желток растереть с 40г сахара, добавить 1,5 ст.л. муки, снова растереть, влить 200 мл молока
Микроволновки у всех разные и объем крема тоже. Поэтому время определяем опытным путём. Сначала 2 минуты на самой большой мощности - размешать, дальше каждую 1-2 минуты достаем и помешиваем. Как загустеет, готово. Из 1 желтка готовится ок. 4 минут. Из 3 у меня готовилось примерно 8-10.
Таким способом крем никогда не пригорает и получается без комков. Ну и не надо с водяной баней возиться.
Когда сварился, вмешать небольшой кусочек сл. масла. Здесь произвольно, у меня было ок 20 г.

Слоёное дрожжевое тесто порезать на квадратики, положить нарезанные помельче яблоки с корицей (можно чуть-чуть предварительно притрусить сахаром). Защипнуть и сверху щедро положить крем. Запекать 20 минут на 180.



****
Мой канал в тг - заметки из практики - @neuro_reab
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (11)
лесенка
Академик
Академик

На сайте с 26.06.08
Сообщения: 38025
В дневниках: 472
Откуда: Академ
Карта № 003001
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 30, 2024 18:17
Ответить с цитатой

Eugene 17
Вы гений!
Мчу готовить ватрушки по вашему рецепту;-)


Купалинка
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 17.08.11
Сообщения: 3904
В дневниках: 77
Откуда: Новосибирск,Станисла вский жмс
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 30, 2024 20:13
Ответить с цитатой

Яблочный пирог к чаю

2 яйца
3 ст.л. сметаны
75 гр рисовой муки
55 гр кукурузной муки
Разрыхлитель,корица,подсластитель
2 яблока натереть на терке

Сегодня вместо яблок я взяла ранетки и измельчила в блендере.
Пирог влажный, с кислинкой от ранеток.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (5)
Eugene 17
Книгохранитель Сибмамы
Книгохранитель Сибмамы

На сайте с 29.08.10
Сообщения: 19454
В дневниках: 7041
Откуда: Омск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 30, 2024 21:31
Ответить с цитатой

лесенка
:give_heart:Пусть ватрушки придутся ко вкусу


****
Мой канал в тг - заметки из практики - @neuro_reab
лесенка
Академик
Академик

На сайте с 26.06.08
Сообщения: 38025
В дневниках: 472
Откуда: Академ
Карта № 003001
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Окт 01, 2024 8:35
Ответить с цитатой

Ватрушки вышли ?
Терпела до утра. Спозаранку сварила кофе и посмаковала ватрушку! Очень вкусно!
Крем заварной в микроволновке?

Eugene 17
Спасибо за рецепт!
Можно и с вишней и сливами напечь.


Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (2)
Eugene 17
Книгохранитель Сибмамы
Книгохранитель Сибмамы

На сайте с 29.08.10
Сообщения: 19454
В дневниках: 7041
Откуда: Омск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Окт 01, 2024 9:02
Ответить с цитатой

лесенка
5ballov

А я с запеканкой творожной сегодня.

Творог ок 250 г, жирные сливки ст. ложка с большой горой, яйцо, сахар. Пробить блендером. Добавить маленько манки, вмешать порезанные яблоки. Выпекать в мультиварке на режиме выпечка 40-60 минут. Перевернуть. Полить заварным кремом.



****
Мой канал в тг - заметки из практики - @neuro_reab
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (4)
Наталинка1021
Студент
Студент

На сайте с 28.05.10
Сообщения: 1593
В дневниках: 43
Откуда: Дзержинский
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Окт 01, 2024 19:12
Ответить с цитатой

Genny79 писал(а):

Яблочный рулет , рецепт в теме у ИРРА:give_heart:
В творожный крем добавила малину

Подскажите Как найти этот рецепт?
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
Показать сообщения:


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: