Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
никогда не любила,поэтому и не умела готовить рыбуНо решила поменять свое отношение к рыбе,т.к. это вкусно и даже полезно девочки, помогите пожалуйста с выбором рыбки,где вы ее покупаете и как выбираете,кому не лень писать поделитесь рецептиками
На сайте с 09.09.08 Сообщения: 2880 В дневниках: 2 Откуда: Новосибирск, Ж/д район
Добавлено: Пн Окт 05, 2009 19:08
Когда выбираете свежую рыбу, обратите внимание на ее структуру. Волокна у рыбы не должны расславиаться плотно прилегая друг к другу. Цвет у рыбы (если говорить о красной) должен быть нежно или умеренно розовый. Если цвет слишком яркий - рыбу окрасили. Также проводя салфеткой или тряпочкой по рыбе, на салфетке не должно остаться краски. Проводя по рыбе рукой(пальцем) на ней не должно быть слизи. Если рыба слишком скользкая, то она не очень свежая. При надавливании пальцем на мясо (не на кожу, а на срез рыбы) ямки от надавливания не должно оставаться. Лучше всего покупать рыбу с головой, тогда можно посмотреть на жабры. Если они темные и плохо пахнут, то рыба не свежая.
На сайте с 09.09.08 Сообщения: 2880 В дневниках: 2 Откуда: Новосибирск, Ж/д район
Добавлено: Вт Окт 06, 2009 10:59
Ну, где бывает свежая рыба: Мегас, ГиГант, Ашан, (может быть Универсам - не знаю, я там бываю Очнь редко, т.к. мне там покупать неудобно - далеко), сейчас открылись магазины "Рыбный день". Это магазины где есть свежая рыба, а замороженная есть везде - тут сложно угадать. Просто смотрите, чтобы упаковка была целая, не порвана. Рыба не должна быть слишком обветрена. Если тушка рыбы слишком сухая, края закручиваются, по краям меняется цвет - рыба неправильно хранилась, такую лучше не брать. Сейчас мороженную рыбу заливают водой. Она так лучше хранится, не обветривается. Но тут есть один недостаток - вы платите деньги за воду, которой облита рыба. По весу в мороженном виде она 5 кг, а размороженном 3.5-4 кг. Иногда бывает, что воды может быть 50 на 50 с весом самой рыбы. Поэтому смотрите когда покупаете - если слой воды слишком толстый - вы переплачиваете за воду. Тут просто нужно быть внимательными.
На сайте с 26.10.08 Сообщения: 2246 В дневниках: 70 Откуда: П. Мочище
Добавлено: Вт Окт 06, 2009 13:08
Мы тоже для себя открыли рыбный день..и пришли в четверг там скидка 10% сравнила потом с моей любимой Лентой,и поняла что теперь только рыбный день цены очень радуют
покупала последний раз у них филе Форели,делала суп пюре,мм рыбка просто супер
Мама Катя+папа Паша= Илюша В instagram Katrin_l.e.v
Выне можетеначинать темы Выне можетеотвечать на сообщения Выне можетередактировать свои сообщения Выне можетеудалять свои сообщения Выне можетеголосовать в опросах