Новости сайта и форума Sibmama 
[Новости]
ИЗДАТЕЛЬСТВА ВЫСТУПИЛИ ПРОТИВ СОЮЗА ПИСАТЕЛЕЙ ИЗ-ЗА ИССЛЕДОВАНИЯ "ДЕСТРУКТИВНЫХ" ДЕТСКИХ КНИГ 
Маринованные огурчики
На страницу Пред. 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Заготовки - соленья, варенья, маринады и пр.
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
ОльгаЮр
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 07.10.08
Сообщения: 4289
Откуда: Новосибирск, м. Покрышкина
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Июл 28, 2022 11:33
Ответить с цитатой

Мираж
Спасибо большое
maripriv
Ясельки
Ясельки


На сайте с 22.11.14
Сообщения: 9
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Июл 29, 2022 20:18
Ответить с цитатой

lyuna
Очень хочу сама засолить огурчики. Но своих нет. Из магазина подойдут? или не стоит, в таком случае, самой солить?
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56432
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Июл 29, 2022 20:51
Ответить с цитатой

maripriv
Можно нарваться. Скорее всего магазинные - не засолочных сортов. А значит, будут засолены с непредсказуемым результатом. У меня однажды просто кисель в банке оказался: буквально в кашу прекратились. Причем не когда банку открыли и пытались взять огурчик, а прямо шоу "за стеклом": зеленая мутная "сопливая" жижа.
maripriv
Ясельки
Ясельки


На сайте с 22.11.14
Сообщения: 9
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Июл 29, 2022 21:05
Ответить с цитатой

Мираж
Ничего себе. Спасибо. Они и для салата-то не особо пригодные.
М32
Профессор
Профессор

На сайте с 03.12.11
Сообщения: 9464
В дневниках: 8
Карта № 013514
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Июл 29, 2022 21:40
Ответить с цитатой

Мираж
Мы один раз купили магазинные,по весне,спустя четыре -пять дней(лежали в холодильнике) из них пошла пена и жижа,вот
что это за огурцы и из чего они:eek:...
Никитинка
Санитар форума
Санитар форума

На сайте с 03.11.05
Сообщения: 11624
В дневниках: 16067
Откуда: Городок, Щ
Карта № 001898
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Июл 29, 2022 22:41
Ответить с цитатой

maripriv

я эксперимента ради мариновала магазинные огурцы и помидоры несколько лет назад) получилось нормально, огурцы я покупала коротенькие пупырчатые. делала как обычно, замочила их на несколько часов и после замариновала двумя заливками. стоят у меня в тепле, в комнате.


Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56432
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Июл 29, 2022 23:08
Ответить с цитатой

Никитинка

Видимо, как повезет. На самом деле покупаем кота в мешке)) То ли салатные, то ли засолочные ))
Никитинка
Санитар форума
Санитар форума

На сайте с 03.11.05
Сообщения: 11624
В дневниках: 16067
Откуда: Городок, Щ
Карта № 001898
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Июл 30, 2022 13:09
Ответить с цитатой

Мираж

ну да, лотерея) я выбрала максимально похожие на те, что мы выращиваем.
магазинные, кстати, как помидоры, так и огурцы отличаются консистенцией в сторону большей плотности. для помидоров это даже плюс.:haha:а то свои вечно развалятся в итоге, а эти упругие, целенькие. огурцы, я бы сказала, несколько проигрывают во вкусе, а помидоры прям отличные получились.:-)


llazy
Вирусу не по зубам 2021
Вирусу не по зубам 2021

На сайте с 02.02.08
Сообщения: 14738
В дневниках: 67628
Откуда: Nsk
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Июл 30, 2022 13:50
Ответить с цитатой

maripriv писал(а):
lyuna
Очень хочу сама засолить огурчики. Но своих нет. Из магазина подойдут? или не стоит, в таком случае, самой солить?

Купите пупрчатые огурцы, в Ленте на фасованных огурца часто стоит название сорта, и на ценннике или коробке в которой их привозят тоже может быть.
У нас не так уж и много сортов для коммерческого разведения.
Пупырчатый это зачастую бьерн, вам надо найти корнишон - 10-12 см огурчик, плотный, c бугорками, без бугорков не подойдут
Скрытый текст:
https://semco.ru/catalog/semena_ovoshchey_1/semena_ogurtsov/semena_ogurtsov_dlya_teplits/semena_ogurtsov_kornishonov_8_12_sm/ogurets_bern_f1_paket_10_sht/


ласковой душе – железное платье [БГ]
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
Показать сообщения:


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: