Сибмама - о семье, беременности и детях
    Сибирский семейный сайт  |  Клуб Сибмама  |  ДОМ  |  Дневники
    Подписка на новости  |  Реклама на сайте  |  Линеечки для форумов  |  FAQ
    ПоискПоиск ПользователиПользователи ГруппыГруппы КонкурсыКонкурсы РeгиcтpaцияРeгиcтpaция
    ПрофильПрофиль Войти и проверить ЛСВойти и проверить ЛС ВходВход
    Правила форумов Сибмама
     Новости сайта и форума Sibmama 
    [Новости]
    ИЗДАТЕЛЬСТВА ВЫСТУПИЛИ ПРОТИВ СОЮЗА ПИСАТЕЛЕЙ ИЗ-ЗА ИССЛЕДОВАНИЯ "ДЕСТРУКТИВНЫХ" ДЕТСКИХ КНИГ 
    Кулинарная болтушка Домашних семей
    Щи да каша - пища наша
    На страницу 1 , 2 След.

    Сейчас эту тему просматривают: Нет
    Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые. Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения. Форумы » Планирование беременности. Беременность и роды. » Роды и роддома » Архив. Домашние роды
    Категория:Сохранить в цитатник
    Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
    Предыдущая тема :: Следующая тема
    Автор
    Сообщение
    Лиска
    Профессор
    Профессор


    На сайте с 12.11.07
    Сообщения: 5150
    В дневниках: 660
    Откуда: НСО
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Май 19, 2012 3:00   Заголовок сообщения: Кулинарная болтушка Домашних семей
    Ответить с цитатой
    Всех размеров и цветов
    Овощи и фрукты.
    Хватит их на десять ртов,
    Запасай продукты.

    Фрукт чудесный – ананас,
    И большой, к тому же.
    Если скушать его враз,
    То не нужен ужин.

    Это зрения обман?
    Синенький, пресиний -
    Зреет толстый баклажан,
    Он по форме длинный.

    Гроздьями гордится сад,
    Изогнулись ветки.
    Как созреет виноград,
    Приходите, детки!

    И варенье, и компот
    Из созревшей вишни,
    Красный сок измазал рот -
    Все вопросы лишни.

    Ароматна и сладка
    Желтенькая груша.
    Съела три, теперь сыта
    Маленькая Ксюша.

    Зреет желудь на дубах -
    Это корм для свинки.
    Хруснет сочно на зубах
    У свинюшки Динки.

    Нос щекочет аромат
    Ягоды клубники.
    Согревают вешний сад
    Солнечные блики.

    Желтый, солнечный лимон,
    Он полезен с чаем,
    А без чая кислый он -
    Мы про это знаем.

    Дремлет под землёй морковь.
    Что же ей там снится?
    Пригрoзим, нахмурив бровь
    - Покажись, девица!

    Соком спелым налилась
    Ягода малина,
    К ней с лукошком пробралась
    Славная девчина.

    Огуречик, ,огурец,
    Он лежит на грядке
    Подмигнул мне удалец -
    Будет все в порядке.

    Не румяный колобок
    Розовые щечки,
    Это персик бочок -
    Фрукт любимый дочки.

    Что за дерево в цвету?
    Фрукт, не фрукт, а диво!
    Вам, детишки, подскажу -
    Созревает слива.

    Иностраночка хурма
    К нам на блюдце ляжет,
    До чего же хороша,
    Но немножко вяжет.

    Мы спечем большой пирог
    с яблочной начинкой,
    Яблочный в стакане сок
    Сыты мы с Иринкой.




    Задумываешься о правильном, натуральном и здоровом питании для себя и всей семьи? :korm:
    Ценишь натуральную косметику и бытовую химию? :polomoika:
    Добро пожаловать в мой дневник!     :obnim:
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Анна 7_
    Аспирант Сибмамы
    Аспирант Сибмамы

    На сайте с 17.09.09
    Сообщения: 2929
    В дневниках: 243
    Откуда: п. Краснообск
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Май 19, 2012 13:28
    Ответить с цитатой
    скопирую и сюда)
    1 2 3 4
    5 6 7 8
    9 10 11 12
    13 14 15 16
    17 18 19 20
    21 22 23 (Густой суп из томатов и чечевицы, яйцо только в украшении)

    рецептики:

    Скрытый текст:
    1.
    2. Вариации на тему лагман (у меня с грибами)
    3. Фаршированный помидор:
    Подготовить помидоры (срезать верхушку, убрать мякоть ложечкой, получившиеся чашечки слегка присыпать внутри солью и на полотенце сохнуть). Жарим мелко порезанный лук, потертые морковь и яблоко, добавляем специи и мякоть из помидора, перемешиваем. Минут через 5 добавить сладкий перец обжаренный в горчично-медовом соусе. Ещё минуты через 2 добавляем готовый рис и адыгейский сыр (или подобный). Перемешиваем и начиняем помидоры. В духовку минут на 10-15.
    Гарнир: просто обжаренный рис с луком, морковью, яблоком.
    4. Даже затрудняюсь сказать названия сия блюда)
    Отварила рис, выложила его в тарелку и залила рагу из кабачка, баклажана и помидор, сверху мой любимый сыр фета и зелень)
    5. Мой любимый борщ)
    Ингредиенты: 1 свекла, 2-3 картофелины (в зависимости от размера), капуста, морковь, лук, 1 ст.л. томат пасты (советую пасту - "помидорка"), специи (хмели-сумели, оригано, паприка и т.п.), соль, вода.
    Приготовление: свеклу почистить и потереть на тёрке, переложить в сковороду, залить кипятком, добавит 1 ст.л томат пасты и тушить минут 15-20 (если свекла молодая, то время можно сократить). Капусту нашинковать и пересыпать в кастрюлю с кипящей водой (можно капусту предварительно посыпать солью, помять руками и оставить минут на 10). Картофель почистить и порезать кубиками, отправить в кипящую воду к капусте. Морковь почистить, потереть на терке и добавить к свекле (у меня это получается где-то на 10 минуте тушения свеклы). Теперь можно добавить специи в кастрюлю с капустой и картофелем, перемешать. Чистим лук, шинкуем. Тем временем готова свекла и морковь, перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю, солим, перемешиваем. А на освободившейся сковороде поджариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Перекладываем в кастрюльку, перемешиваем, добавляем 1ст.л. сливочного масла, минуты через 3 выключаем плитку, накрываем крышкой и даём настояться минут 10.
    Приятного аппетита)
    6. Запеканка слоями: картофель, кабачок, лук, морковь, сметана и кунжут
    7. таже запеканка
    8. Кабачок фаршированный гречкой с овощами.
    делается лодочка из кабачка (я не варила, т.к. у меня он молоденький, свеженький был. можно конечно шкурку ему немного пообрезать чтоб наверняка пропёкся), обжаривается морковь и лук, можно добавить помидорку, перемешиваем с промытой гречкой и, как бы это выразиться, с частью порезанными внутренностями кабачка)) не забываем про соль и специи, укладываем в лодочку, добавляем воды, масло сливочное чуток. И в духовку (у меня вышло где-то минут 35-40). Перед подачей сверху уложить пластики сыра али сметану, кому как нравится) и дабы насытить цветовую гамму блюда размещаем у борта порезанные черри, ну и если есть кудрявая петрушка, то лишней не будет)
    9. Картофель печеный
    Хорошенько вымыть картофель с губкой! разрезать пополам, сделать надрезы, посолить, потереть половинки между собой и в духовку минут на 30 до готовности. Потом смазать сливочным маслом и на стол)
    10. Овощная кесадия
    мой любимый состав теста - мука, вода, соль, специи (нужно минуты 2 всего на то чтоб замесить).
    Первый пласт теста покрыла томатной пастой, уложила кружочки баклажана (посыпанные солью), томат, немного брынзы, орегано, сверху сыр тёртый. Накрыла вторым пластом теста, смазала сметанкой и в духовку минут на 15 при температуре 230гр.
    А соусы можно стандартные - сметана и хреновина)
    но тогда когда я это приготовила я что-то не задумалась о сходстве с кесадией, это уже потом.. при просмотре фоток)) а на стол достала оливковое масло с перчиком жгучим внутри бутылочки (уж очень мне подобное масло в Перчини нравится)
    11. Ленивые голубцы (только мясо заменено картофелем)
    Смешиваем 3 картофеля (тёртых на тёрке), 2 морковки (тёртые), рис отваренный до полуготовности, квашенную капусту (рис и капуста по 1/3 от общей массы), добавляем два яйца (если есть время, яйца взбиваем отдельно до пышной пены). Добавляем специи и немного муки.
    Из готовой массы формуем котлетки любой формы. Обжариваем на раскалённой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки. Затем выкладываем на противень (смазанный маслом) и заливаем смесью из сметаны и воды. И в духовку минут на 30 при температуре 200 градусов.
    12. Лепёшки из пресн. теста (мука+вода+соль) смазала сметаной, положила кусочки яблока, посыпала специями (корицей, орегано, одним из наборов специй с паприкой и размолола бадьян (безумный аромат)) + посыпала сахаром и уложила сверху адыг. сыр. И на 10 мин в духовку. Аромат и вкус сумасшедший))))
    13. На слив масле поджарить специи (зира, имбирь, паприка и т.п.), добавить помидор порезанный, потушить. Затем добавить тёртый сыр и цедру лимона + немного лимонного сока, зелень. Как расплавится сыр, добавить готовые макароны.
    14.Овощи с томатным соусом
    На дно листа вылить половину соуса (маленькую луковицу мелко порезать и обжарить до золотистого цвета, добавить тёртую морковь, через 5 минут добавить 2 ст.л. томатной пасты разведённой с 1/2 стаканом воды).
    Овощи (кабачки зелёный и жёлтый, картофель, морковь,лук, огурец) нарезать пластиками, посолить (я солила только картофель), уложить поочерёдно (немного вкраплений адыгейского сыра). Посыпать специями, залить оставшимся соусом. И в духовку примерно на 40 минут. Приятного аппетита
    15. Пицца с брокколи.
    Тесто смазать томатной пастой, сверху кружки помидора, кусочки брокколи, ананасы оставшиеся тоже пошли в ход, специи и сыр.
    16. Супец
    Варим картофель (порезанный кубиками), добавляем зелень (петрушку, щавель и т.п.), поджарку из лука и моркови, специи.
    17. Рагу
    Варим белую фасоль (мелкую), в середине варки добавляем морковь кубиками, за 10 мин до готовности капусту цветную и лук поджаренный, ложку томатной пасты, специи, перед подачей кладём сыр адыгейский кубиками и зелёный лук.
    18. Салат
    Состав: помидор, перец (жёлтый и зелёный), маслины, немного лука,тыквенные семечки, оливковое масло, лимонный сок, соль и замечательная смесь специй (паприка, чеснок, лук, орегано, тимьян, базилик, чабрец, зелень петрушки, цветы наготка)
    19. Суп из брокколи
    Быстр в приготовлении. Брокколи (можно замороженную) порезала на кусочки поменьше. Ту часть что твёрже (основание) слегка поджарила на слив масле (не забыв про специи). Потом добавила остальную часть и залила небольшим количеством воды, посолила. минут 7 поварила и измельчила слегка миксером. Переложила в тарелочку, сверху ложку сметаны и ложку зеленого горошка) Приятного аппетита.
    20. супчик на грибном бульоне с поджарой из моркови и фасоли +специи, сливочное масло и адыгейский сыр. Было очень вкусно))
    21. Суп-пюре с огурцом
    картофель отварить в небольшом количестве воды. измельчить в блендере или взбить миксером... добавить поджарку на сливочном масле из тёртой моркови и лука порея со специями (зира, паприка, имбирь, молотый мускатный орех). + немного сыра и поставить опять на огонь периодически помешивая до расплавления сыра. Добавить стакан молока или сливок, перемешать. Перед подачей добавить огурец тёртый на средней тёрке. (у меня был замороженный тёртый огурец). Перемешать и украсить.
    Очень оригинальное и вкусное сочетание суп-пюре с огурцом.
    22. Томатный суп с макаронами
    Ингредиенты:
    * 850 г помидоров в собственном соку
    * 100 г макаронных изделий
    * 150 г лука
    * зубчик чеснока
    * 100 г моркови
    * зелень по вкусу
    * соль
    * перец
    * растительное масло
    лук и чеснок мелко порезать, морковь натереть на средней терке, зелень покрошить, с помидоров снять кожицу. В кастрюле, на растительном масле слегка обжарить лук и чеснок, добавить морковь, немного обжарить, добавить помидоры (вместе с соком), тушить 5-7 минут. Добавить зелень, немного посолить, поперчить, тушить 2-3 минуты.
    Если суп получился слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды. Отдельно отварить макароны, слить воду. Макароны добавить в суп, перемешать и подавать к столу)
    23. Густой суп из томатов и чечевицы
    4 крупных спелых томата ошпарить кипятком, снять шкурки, порезать кубиками. В кастрюльке поджарить на слив масле зиру, имбирь, паприку и т.д. добавить помидоры в кастрюлю, минут через 5-7 добавить варёную чечевицу (у меня зелёная чечевица готова была мин через 15), ст. ложку ол.масла, соль и хмели-сумели по вкусу, ещё минуты 2 покипятить. И можно подавать на стол с сухариками.


    Добавлено спустя 7 минут 9 секунд:

    Шарлотка
    3-4 яблока, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1ст.л. сметаны, сода.

    сливочный рыбный суп
    Сварить рис. Отдельно на сливочном масле поджарить зиру, паприку, имбирь и мускатный орех молотый. добавить тёртую морковь и лук, затем там же поджарить кусочки горбуши. Соединить всё и залить молоком или сливками + добавить зелень (петрушка, укроп). Украсить редисом. Приятного аппетита)

    отварить картофель, слить воду и растолочь, добавить 100гр слив. масла, можно добавить 150гр.муки (но я готовила без муки и чуток молока добавила, а зря. сложнее было накладывать)))
    Форму смазать маслом, выложить пюре (с бортиками). Начинка: с/с кета, помидоры, зелень, залить двумя - тремя взбитыми яйцами с молоком, сверху посыпать тёртым сыром и в духовку

    Тесто из сметаны, муки и специй.
    По краю бортик с сыром.
    И вкусная послойная начинка: помидор, тёртый картофель (посоленный и приправленный специями), горбуша, яблоко, маслины, сыр, сверху полито смесью из сметаны и воды, ну и ещё оставалось три желтка от безе, которые тоже пошли в дело...

    продолжение следует...
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Rosinka
    Аспирант Сибмамы
    Аспирант Сибмамы

    На сайте с 12.04.09
    Сообщения: 4095
    В дневниках: 167
    Откуда: Новосибирск, Лен.р-н,Лесоперевалк а
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Окт 08, 2012 15:12
    Ответить с цитатой
    Рецепт "Розочек" , которые я приносила на встречу домашних деток.
    Фото, к сожалению нет.
    Я обычно делаю "на глаз", или прочитаю рецепт и сделаю по нему сильно видоизмененно)))
    Тесто делала по рецепту шоколадных маффинов:
    Сахар 200гр.
    Какао 6ст.л. (у меня вместо какао был кэроб 2-3ст.л.)
    Сл. масло 100гр. (я клала растопленное)
    Яйца 2шт. (вместо яиц положила банан)
    Молоко 160гр.
    Сода гашеная
    Мука до густой сметаны.

    Добавила грецкие орешки и облепиху.
    Разложила в силиконовые формы и выпекала до готовности))
    Приятного аппетита!!!:give_heart:

    БоЛьШаЯ РаСпРоДаЖа одежды и белья для БЕРЕМЕННЫХ и КОРМЯЩИХ мам!!!
    Слинги, рюкзачки, хипситы слингокуртки. Одежда крохам. Клик на ДНЕВНИК

    солнечной доченьке 11 лет 7 месяцев 15 дней
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    MarKos
    Первый класс вторая четверть
    Первый класс вторая четверть

    На сайте с 09.05.09
    Сообщения: 754
    В дневниках: 223
    Откуда: Новосибирск, Волочаевский ж/м
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Дек 31, 2012 15:20
    Ответить с цитатой
    berta писал(а):
    Annesa
    А как ты делаешь домашний майонез?


    Я, конечно, не Annesa, но тоже делаю майонез сама. Чтобы много не писать, сразу дам ссылку на рецепты, которыми я пользуюсь: на яйцах и без.
    http://sekrety-i-sovety.ru/category/sousy/


    Всех с наступающим!:elka:
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Annesa
    Первый класс вторая четверть
    Первый класс вторая четверть


    На сайте с 30.03.07
    Сообщения: 456
    В дневниках: 115
    Откуда: Благодатное
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Дек 31, 2012 20:17
    Ответить с цитатой
    berta Настя, я делаю майонез без яиц, по тому же рецепту который скинула Маша, прохладное молоко 150 мл,растительное масло 300 мл, горчица 1 ст ложка, соль 3/4 ч ложки,сахар-1/2ч ложки, сок лимона-2-3ст. ложки, специи по желанию.:-)

    Добавлено спустя 2 минуты 54 секунды:

    ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!! :elka:Пусть наступающий год принесет в каждую семью СВЕТ, ГАРМОНИЮ И ЛЮБОВЬ!!!:give_heart::give_heart::give_heart:

    моему старшему сынуле 18 лет 3 месяца 21 день
    моему младшему сынуле 11 лет 10 месяцев 14 дней
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Nichka-Nochka
    Профессор
    Профессор


    На сайте с 17.01.10
    Сообщения: 4862
    В дневниках: 111
    Откуда: г. Новосибирск
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Ср Янв 23, 2013 15:31
    Ответить с цитатой
    Золотая нить

    приготовила по этому рецепту http://www.vegetory.ru/CookBook/2/141.html

    вкусно! и похоже правда на рыбу )

    вот что вышло )))

    Последний раз редактировалось: Nichka-Nochka (Ср Янв 23, 2013 19:38), всего редактировалось 1 раз
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Noni
    Профессор
    Профессор


    На сайте с 26.10.09
    Сообщения: 3369
    В дневниках: 1610
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Ср Янв 23, 2013 20:10
    Ответить с цитатой
    Татьяна 5874
    Nichka-Nochka
    рецепт: отварить /замочить гречку+ натереть сырую картошку на терке(отжать лишнюю жидкость), перемешать их. добавить соль/специи/муку/отруби по вкусу, можно еще сыр Адынейский или яйцо, кто ест. сформировать котлетки, можно обвалять в панировке, но не обязательно. обжарить лук на сливочном/топленом/растительном масле, добавить в сотейник томатную пасту+воду или банку томатов в собственном соку, чуть закипятить и опустить туда котлетки, убрать огонь на min и тушить до готовности. подавать со сметаной/сливками/зеленью или просто так:mrgreen:


    ПОДГОТОВКА К РОДАМ, ПОСЛЕРОДОВОЕ ВОССТАНОВЛЕНИЕ 8 913 780 58 45
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Золотая нить
    Академик
    Академик


    На сайте с 14.04.09
    Сообщения: 4015
    В дневниках: 11128
    Откуда: Железнодорожная 8/1
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Янв 24, 2013 16:30
    Ответить с цитатой
    http://vk.com/club43658027?z=photo-43658027_291409514%2Falbum-43658027_00%2Frev

    вот этот рецепт меня полностью устраивает ))))
    только часто я беру гороховую муку,
    чтобы у моих домашних был белок в достаточном количестве.))))

    Хотя справедливость обязана опираться на заслуги, милость не ведает подобных ограничений...
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    MarKos
    Первый класс вторая четверть
    Первый класс вторая четверть

    На сайте с 09.05.09
    Сообщения: 754
    В дневниках: 223
    Откуда: Новосибирск, Волочаевский ж/м
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Янв 24, 2013 21:43
    Ответить с цитатой
    Vassansk
    eva_hram
    для приготовления сладких морковных зраз сырая морковь натирается на мелкой терке, немного пассеруется на растительном масле и смешивается с яйцом. Из морковной массы делаются лепешки, в серединки которых выкладываем распаренную и измельченную курагу и изюм и формируем "пирожки", а точнее зразы. Обваливаем зразы в панировочных сухарях или муке и запекаем в духовке до золотистой корочки. Подаем теплыми с растопленным сливочным маслом или сметаной.
    Можно для быстроты делать не зразы, а котлетки, перемешав курагу и изюм с пассерованной морковкой. Но зразы, на мой взгляд, вкуснее: они более сочные.
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    ЗемЦи
    Первый класс вторая четверть
    Первый класс вторая четверть


    На сайте с 08.05.08
    Сообщения: 861
    В дневниках: 111
    Откуда: Новосибирск
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Янв 27, 2013 19:48
    Ответить с цитатой
    Девочки, делюсь новым рецептом!
    Тыквенная запеканка с творогом.
    Тыкву режу пластиками, кладу на противень, смазанный сливочным маслом, и в духовку минут на 10-15 до полу готовности, смешиваю творог, немножко сахара и 1 ст.л манки , выкладываю сверху тыквы и держу в духовке пока не зарумянится.
    Вкусно очень. Получается как с каким-то экзотическим фруктом. Я еще добавляла цедру апельсина, вообще получается оригинально, но у малышки вылез диатез, поэтому стала делать просто с тыквой. Рекомендую!
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора
    Благодарностей: (1)
    Udiviza
    Студент
    Студент

    На сайте с 01.01.09
    Сообщения: 2488
    В дневниках: 275
    Откуда: Новосибирск, Дзж р-н
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Мар 11, 2013 18:15
    Ответить с цитатой
    Девочки, мне в рассылке вот такой необычный рецепт вегет. майонеза пришел (без молочных продуктов даже). Если кто-нибудь попробует - напишите отзыв.:-)

    Скрытый текст:
    Действительно полезный майонез (сырой, без яиц и молока)

    Обычное дело на праздничном, и не только, столе это майонез как заправка в салаты, супы и другие кушанья. Но магазинский майонез совсем не полезен, а даже вреден.

    Поделимся с вами нашим любимым живым майонезом.

    В нём сочетаются три принципа: БЫСТРО, ПРОСТО и ПОЛЕЗНО!

    Он сырой, не содержит молочных продуктов и не подвержен термической обработке.

    Миндаль и сырая зелёная гречка – главные составляющие нашего майонеза.

    Миндаль замачиваем на ночь (½ стакана сухого миндаля), а гречку можно прорастить или тоже замочить.

    Нам нужно 3 ст.л. живой гречки (зелёной).

    Миндаль можно почистить от шкурки, тогда получится белый цвет и более нежная консистенция. А можно и не чистить.

    Если вы будете чистить миндаль, то это нужно делать в тот момент, когда он ещё полностью не размок, шкурка слегка «вспучилась».

    Тогда снять её будет просто. Иначе же, это будет ювелирная и кропотливая работа

    Размоченный миндаль и гречку промываем и закладываем в блендер. Добавляем столько воды, чтобы получилась кремообразная масса.

    Перемолов первый раз, добавляем пряности:
    — Асафетида 1/3 ч.л.
    — Семена цельные жёлтой горчицы – 2 ч.л.
    — Соль по вкусу (лучше взять чёрную индийскую соль »).
    — Сок лимона – 1-2 ст.л.

    Перемалываем и добавляем:
    — Масло холодного отжима (горчичное, конопляное, льняное, подсолнечное) – 1-2 ст.л.
    — Сухую зелень укропа или петрушки (по желанию).

    Смалываем последний раз.

    Майонез готов

    Переливаем в баночку.

    У нас получится пол-литра живого майонеза.

    Даём настояться и остыть (блендер слегка разогревает) в холодном месте.

    Можно по желанию добавлять чеснок и/или чёрный перец.

    Храниться майонез 1-2 суток в холодильнике.

    Далее он превращается в сметану

    :sun:
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Nichka-Nochka
    Профессор
    Профессор


    На сайте с 17.01.10
    Сообщения: 4862
    В дневниках: 111
    Откуда: г. Новосибирск
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Мар 11, 2013 18:24
    Ответить с цитатой
    Udiviza

    интересно )) а я вот так делала и очень понравилось! прям суупер) только блендер надо нормальный или по несколько раз хорошо миндаль перемалывать)

    рецепт:

    Готовим сыро-майонез. Для этого потребуются: миндаль (100гр.), 2 зубчика чеснока, подсолн.нерафинир. масло (150гр.), 1 ст.л. лимонного сока, перец молотый (1 ч.л.), горчица порошок (1 ч.л.), вода, соль. Замоченный миндаль чистим от шкурки, добавляем немного воды и молем на миксере до состояния густого орехового молочка. Туда же добавляем чеснок – молем. Добавляем масло – молем.
    Добавляем лимонный сок, перец, горчицу, соль по вкусу – молем до состояния густой сметаны. Ставим в холодильник минут на 15. Майонез должен еще загустеть. Получается белая, густая, невероятно пахуче-вкусная масса по виду и вкусу не уступающая обычному майонезу, но даже гораздо вкуснее и полезнее последнего.
    Примечание: количество ингредиентов, консистенция сыро-майонеза и его вкус может меняться от личных вкусовых пристрастий. Например, если использовать не миндаль, а кедровые орешки, то вкус будет совершенно другой. Если добавить больше воды в готовящуюся массу – будет жиже; если масла – гуще; перца и горчицы – острее.

    с тертой морковкой класс! )))
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Udiviza
    Студент
    Студент

    На сайте с 01.01.09
    Сообщения: 2488
    В дневниках: 275
    Откуда: Новосибирск, Дзж р-н
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Ср Мар 13, 2013 14:03
    Ответить с цитатой
    А вот рецепт блинов от Валяевой без яиц. С масленничной неделей!:give_heart:
    Скрытый текст:
    2 и 1/2 стакана муки
    1 л молока
    3 ст. л. сахара
    1/2 ч. л. соли
    1/2 ч. л. соды
    2 ст. л. растительного масла
    1/3 пачки (67 гр) сливочного масла

    Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить 0,5 л молока. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

    Добавить в него растительное масло и еще раз перемешать.Оставшееся молоко довести до кипения и потихоньку, размешивая, влить в тесто.Сливочное масло растопить на сковороде, на которой вы будете печь блины. Добавить его к тесту и перемешать.

    Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на среднем огне, пока верх блинчика не будет без мокрых пятен.

    Перед следующей порцией теста сковороду смазывать маслом не нужно.




    Добавлено спустя 9 минут 49 секунд:

    А мне понравилось покупать обувь в магазине "Сentro", там хорошие цены и ГЛАВНОЕ - обувь из искусственных материалов, а не из натуральной кожи.:-)

    :sun:
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Nichka-Nochka
    Профессор
    Профессор


    На сайте с 17.01.10
    Сообщения: 4862
    В дневниках: 111
    Откуда: г. Новосибирск
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Мар 18, 2013 15:20
    Ответить с цитатой
    Udiviza

    я делала блины по этому рецепту! но брала на др сайте:-)я вообще только так их теперь и пеку)
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Ирис
    Первый класс вторая четверть
    Первый класс вторая четверть


    На сайте с 07.01.06
    Сообщения: 906
    В дневниках: 6
    Откуда: Академ
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Май 12, 2013 15:08
    Ответить с цитатой
    Девочки, как думаете, продается у нас какая-нибудь живая еда?
    Я знаю только травку и пророщенные зерна. На этом воображение кончается... Наши фрукты, овощи, орехи к живой трудно отнести:aga-aga:
    Но может я что-то упускаю?
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
    Показать сообщения:
    Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые. Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.
    Форумы » Планирование беременности. Беременность и роды. » Роды и роддома » Архив. Домашние роды
    Страница 1 из 2
    На страницу 1 , 2 След.


    Перейти: 
    Вы не можете начинать темы
    Вы не можете отвечать на сообщения
    Вы не можете редактировать свои сообщения
    Вы не можете удалять свои сообщения
    Вы не можете голосовать в опросах



    Удалить куки, установленные форумом

    Powered by рhрВВ © 2001, 2002 рhрВВ Grоuр
    Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.


    Mobilize your Website
    View Site in Mobile | Classic
    Share by: