Новости сайта и форума Sibmama 
КАК СТРОИТСЯ КАМПУС МИРОВОГО УРОВНЯ: НОВЫЕ КОРПУСА НГУ И СУНЦ
Тортик миндальный как в ИКЕА - как приготовить?


Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кондитерская, пекарня
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
Настя
Академик
Академик

На сайте с 20.06.02
Сообщения: 26598
В дневниках: 43428
Откуда: Новосибирск, Академ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 19, 2008 4:21   Заголовок сообщения: Тортик миндальный как в ИКЕА - как приготовить?
Ответить с цитатой

Безумно нравится тортик миндальный, который в ИКЕА в магазине шведских продуктов можно купить.
Кто знает, как такой самим приготовить?
я одна могу весь торт за день съесть. звучит чудовищно, но вот так нравится, так нравится! А вчера их не было в этом магазине, и у меня горе!
Мармилашка
Студент
Студент


На сайте с 20.10.06
Сообщения: 2168
В дневниках: 289
Откуда: г.Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Ср Фев 20, 2008 11:20
Ответить с цитатой

Присоединяюсь к вопросу:-)
Настя, а что там есть-то, он всего то 390 гр, и очень вкусный, поэтому и не удивительно. Тоже бы хотела в домашних условиях его испечь:-)

Добавлено спустя 14 часов 21 минуту 49 секунд:

вот, что на просторах интернета нашла:
Шведский миндальный торт ( IKEA)

8 белков (М)
200 г молотого миндаля
220 г сахара
225 г сл.масла
35 г крахмала
250 г сахара
8 желтков (М)
75 г миндаль-листочки

половину белков взбить в плотную массу
смешать половину молотого миндаля с половиной сахара
порционно перемешать со взбитым белком
выложить в круглую форму на бумагу для выпечки
выпекать в предварительно нагретой духовке (200 градусов) 18-20 минут
таким же образом выпечь второй корж
масло растопить на водяной бане (не до слишком горячего состояния!)
добавить туда сахар, крахмал и желтки
массу взбивать миксером на среднем огне 20-25 минут, пока крем не загустеет
треть крема сразу же выложить на первый корж
затем второй корж и оставшийся крем
посыпать миндальными листочками
по желанию-сахарной пудрой


8 903 901 1122
Jelena
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 10.11.04
Сообщения: 4130
В дневниках: 246
Откуда: Riga, Latvija
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Фев 24, 2008 20:40
Ответить с цитатой

Приготовила я торт по этому рецепту:-)вот что получилось
:oops:

не знаю что из себя представляет оригинал, но мой торт получился довольно мягкий, слегка тягучий и очень вкусный:aga-aga:
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (1)
Настя
Академик
Академик

На сайте с 20.06.02
Сообщения: 26598
В дневниках: 43428
Откуда: Новосибирск, Академ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 26, 2008 16:02
Ответить с цитатой

Jelena
а какого диаметра форма у вас?

Добавлено спустя 18 часов 41 минуту 16 секунд:

а в рецепте сахар дважды упоминается - сколько же его надо?
Jelena
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 10.11.04
Сообщения: 4130
В дневниках: 246
Откуда: Riga, Latvija
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 26, 2008 20:01
Ответить с цитатой

Настя , не помню я размер формы:oops:или 24 или 26, скорее 24. Сахар 220 г. в коржи, потом ещё 250 г. в крем, но он не получился у меня слишком сладким, я, когда взбивала белки, лимонной кислоты сыпанула от души во вторую порцию, даже кислинка чуть была:D
Показать сообщения:


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: