Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты   »   Выпечка   »   Хлеб

Фокачча "Ароматная" 

Фокачча

  • 1 стакан теплой воды, 
  • 2 ст.л. саxара без горки 
  • 1 ч.л. соли, с верхом 
  • 2 ст.л. оливкового масла(можно растительного) 
  • 3 стакана муки 
  • 1 ст.л. сухих дрожжей
Для смазывания: 
  • 75г сливочного масла 
  • 3-4 зубчика чеснока 
  • пучок измельченного укропа 
  • крупная соль

Смешиваю все сухие ингредиенты: муку, сахар, дрожжи, соль. Добавляю масло, теплую воду, замешиваю тесто и ставлю в теплое месте на 1-1.5 часа. Сливочное масло ставлю на 30 секунд в микроволновку, смешиваю с чесноком и укропом. 

Когда тесто подойдет смазываю лист маслом и формирую лепешку, без скалки, прям руками. Если любите более хрустящую, сделайте 0.5 см толщиной, если более пышную, то 1 см, но не толще. 

На поверхности лепешки пальцем делаю углубления и обильно смазываю сливочным маслом с чесноком. 

Фокачча

Ставлю в теплое место на 30 минут для подъема. Духовку разогреваю до 200 градусов, выпекаю фокаччу минут 15-20 до золотистого цвета. 

Р.S. Стакан советский граненый.

16.10.16,
,
Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость


Объявления
КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки) Косметика, сладости, постельное, СИМАЛЕНД!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки) ???ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения) Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения) ДЕРЕВЕНСКИЕгуси,утки,бройлер,индюк с Алтая,чное подворье, не ЛПХ (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей) С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки) ???___ЭНГРОС - Клубные цены ___??? (Коммерческие предложения) ТКАНИ для постельного белья! ОГРОМНЫЙ ВЫБОР, все В НАЛИЧИИ! (Коммерческие предложения) КАРЕПРОСТ РОСТ БРОВЕЙ И РЕСНИЦ---АЛЕППСКОЕ МЫЛО!! Стр 1002 (Коммерческие предложения) SH?PN?NST?P ??Ч Е Р Н А Я П Я Т Н И Ц А ?? (Зарубежные покупки)
Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: