Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов » Рецепты для мультиварки и скороварки

Выпечка в мультиварке-скороварке

Наверняка уже многие знакомы с чудом кухонной техники - мультиваркой. Но у этого прибора есть "сестренка" - мультиварка-скороварка. Они отличаются скоростью и технологией приготовления блюд. Многие форумчанками стали обладательницами мультиварки-скороварки "ARS". И, конечно, начали ее испытывать и радостно делиться друг с другом удачными рецептами. Предлагаем вашему вниманию рецепты выпечки в мультиварке-скороварке.

Ягодный пирог
Банановый пирог
Пирог с бананами
Морковный пирог
Торт «Зебра»
Рождественская Шарлотка
Бисквит в мультиварке
Быстрый сырный пирог
Шоколадный пирог из кабачков

Ягодный пирог

Тесто:

4 яйца
немного соды
1 стакан сахара
1 стакан муки.

Все тщательно перемешать.

Промыть мороженные ягоды и аккуратно высыпать в тесто (чтобы не помять) и перемешать. Чашу смазать растительным маслом.

Режим каша.

Сверху немного сгущенки.

Банановый пирог

3 яйца
1 стакан сахара

Взбить.

Добавить:

1,5 стакана муки
0,5 стакана молока
2 ч.л. разрыхлителя
кусочки банана

Режим Каша 17 минут
Вот такое чудо с кратерами

Пирог с бананами

1 стакан кефира
1 стакан манки
3 яйца
1 ч.л. негашеной соды
0,5 растопленного маргарина
2-3 переспелых банана размять вилкой

Тесту дать постоять перед выпечкой минут 10-30.

Выпекать на режиме «Каша» 17мин.

Морковный пирог

175 гр сахара
175 гр подсолнечного масла (у меня грамм 100 было)
3 больших яйца,слегка взбить
140 грамм тертой сырой моркови (около 3х штук)
100 грамм изюма
тертая цедра одного апельсина(можно лимона)
175 гр муки
1 столовая СТОЛОВАЯ ложка разрыхлителя
1 столовая ложка корицы
1/2 столовой ложки молотого мускатного ореха

Для глазури:

175 гр сахарной пудры
1 1/2 -2 ст.ложки апельсинового сока (лимонного)

Соединить сахар, масло и яйца. слегка взбить. добавить цедру, .морковь и изюм
Смешать муку, разрыхлитель, специи и просеять в уже готовое тесто
ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ ПОЧТИ ЧТО ЖИДКИМ!!!
Выложить в форму.

Выпекать на режиме КАША.
Достать из формы. Взбить ингредиенты для глазури до густоты жидких сливок и залить
пирог.
Гораздо вкуснее он когда совсем остынет.

Торт «Зебра»

5 яиц
2 стакана сахара
100 гр. масла или маргарина
1 стакан сметаны
1/3 ч.ложки соды
1 ч.ложка разрыхлителя
Мука до густой сметаны

Делим на 2 части в одну добавляем 2 ст.ложки какао.
В мультю смазанную маслом наливаем ложку белого теста, ложку темного и так пока дно не закроется. Где-то 50% всей массы (коржей будет 2).
Режим "Каша" 17 мин.
Коржи еще разрезать на 2 части (получится 4 коржа) пропитать кремом.
Крем: сметана взбитая с сахаром.

Рождественская Шарлотка

3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, немного гашеной соды - все хорошенько взбить миксером.
Затем: небольшие кубики яблока (1-2шт.), один небольшой апельсин (почистить от шкурки и порезать кубиками (как получится ), половину корки лимона потереть на крупной терке, и четвертинку мякиши лимона порезать кубиками.

Все всыпать в тесто, посыпать сверху корицей и перемешать.
Готовить на режиме «Каша» - 20 минут.

Черемуховый торт

Для теста нам понадобится:

250 г сметаны
200 г сахара
60 г сушеной молотой черёмухи (это 1 пакет)
1 ч.л.соды
2 яйца
170 г муки
масло сливочное (для смазывания формы)

Смешать сметану и молотую черемуху. Смесь оставить часа на 2 в холодильнике
Растереть сахар с яйцами и добавить сметано-черемуховую смесь, в которой предварительно погасить соду. Добавить остальные ингредиенты. Заместить тесто.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто и поставить на режим "каша" на 20 минут
крем сметана с сахарной пудрой

Бисквит в мультиварке

5 яиц
1ст сахара (можно меньше - очень сладкий)
1 ст муки
ванильный сахар - обязательно, иначе будет запах яиц

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем муку быстро размешиваем.

Выпекаем на режиме «Каша» 20 мин.

Быстрый сырный пирог

3 яйца
разрыхлитель 2 ч.л
0,5 стакана майонеза
0,5 ст.кефира или сметаны
1 ст.муки
сыр (сколько душа пожелает)

Яйца размешать с разрыхлителем, добавить майонез со сметаной, муку, сыр потереть на мелкой терке, всё перемешать, при желании можно посолить и в мультю на режим «выпечка» на 20 мин.
Можно добавлять зелень и т.д., на что фантазии хватит ...

Шоколадный пирог из кабачков

Кабачки - 1,5 стакана
Яйца куриные - 2шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1,5 стакана
Масло растительное рафинированное - 7 ст. ложек
Какао-порошок - 2 ст. ложки
Разрыхлитель - пачка 10-12 гр
Ванилин
щепотка соли.

Для украшения

Вишня (своя)
сахарная пудра (под рукой не оказалось, пришлось раскатывать скалкой)

Натереть кабачки на крупной терке.
Взбить яйца с сахаром до белой пены.
Добавить масло и размешать.
В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты
Взбивая жидкую часть теста, постепенно добавлять сухую часть.
Добавить тертый кабачок и перемешать.
Сначала кажется, что густо, но потом кабачок дает сок и тесто становится консистенции густой сметаны.
Форму густо смазываем маслом.
Выливаем тесто.
Выпекаем в мультиварке на режиме "Выпечка" - 50 минут.
После выпекания, достать, разложить фигурно половинки вишенок и присыпать сахарной пудрой.

06.09.2012

Подборку составила svetik.ngs,

Новосибирск

Рецепты от форумчан: e_z, пчелка77, *NaТаша*, danianet, жик С туманом ..., Фрези, MUsa, Irinche, ZaЮля

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

ольга (Гость) (01/09/2016)

Большое спасибо за рецепт шоколадного пирога из кабачков!!! Шикарный получается пирог, как-будто с шоколадом внутри, пеку уже третий раз, мои только уминают:)Всем своим подругам разослала рецепт:))

Наташка (18/08/2014)

Морковный пирог по рецепту из этой подборки очень класссный! Сочный даже на второй день почему-то!

Катерина6 (14/03/2014)

Я бы хотела спросить, как лучше вынимать выпечку с мультиварки, чтоб она форму сохраняла? Ведь чаша в мультиварке высокая, а я люблю когда блюдо красиво смотрится. Я просто только недавно стала владелицей мультиварки(у меня Редмонд)вот и не знаю пока, как правильно это делать.