Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Блюда из круп

Пшеноблин

Если есть овсяноблин, почему бы не быть пшеноблину? Купила на пробу пшенные хлопья. Сама пшенка обычно запрещена при заболеваниях ЖКТ, но готовое блюдо из хлопьев любой крупы всегда имеет более щадящую консистенцию. Блин получается очень нежный по консистенции, вкусный и вполне сытный.

Итак, готовим пшеноблин! Отмеряла продукты я мерным стаканчиком от мультиварки, поэтому количество продуктов будет в мл!!!

пшенные хлопья - 40 мл
вода - 40 мл
яйцо С1 - 1 штука
наполнение: мясное пюре, вяленые помидоры, сыр российский.
масло для сковороды (любое)
соль (я не добавляла)

Пшенные хлопья залить кипящей водой, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Затем открыть, дать немного остыть. Добавить яйцо, перемешать. Вылить на сковороду, смазанную маслом. Сковорода диаметром 20 см. Печь под крышкой 5 минут на среднем нагреве (у меня 4 из 9).

Перевернуть блин и сразу разложить по нему начинку.

Накрыть крышкой и печь ещё 5 минут. Сложить блин пополам, подержать под крышкой ещё пару минут (я - на выключенной плите), переложить на тарелку и наслаждаться. На гарнир можно добавить салат из свежих овощей.

Если рискнете повторить, то делайте небольшую порцию и пробуйте его аккуратно. Кстати, пшенные хлопья есть не только Мистраль, видела в магазине и Ясное солнышко, но не пробовала.

25.03.2023

ИРРА

Новосибирск