Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты   »   Салаты

Салат из курицы, перца и огурца

Салат из курицы, перца и огурца
Салат очень вкусный, сытный и гармоничный. 
  • 500г куриного филе (грудки)
  • 1 длинный огурец или 2 средних
  • 1 болгарский перец
  • 2-4 столовые ложки. семян кунжута
  • приправа для курицы
  • приправа для шашлыка
Заправка:
  • 2 зубчика чеснока, выдавленных через пресс
  • 3 чайные ложки сахара
  • 4 чайные ложки сока лимона
  • 4 чайные ложки соевого соуса
  • 12 чайных ложек растительного масла
  • 1-2 чайные ложки винного уксуса
  • соль
  • чёрный молотый перец

Куриное филе натереть солью, перцем, приправой для курицы и приправой для шашлыка. Сложить в форму, полить маслом и поставить жарить в духовку до готовности.

Салат из курицы, перца и огурца
Салат из курицы, перца и огурца

Пока мясо остывает, нарезаем овощи. Огурцы разрезать пополам и вынуть семена (ножом, ложкой). Затем нарезать их полукольцами.

Салат из курицы, перца и огурца
Салат из курицы, перца и огурца

Перец разрезать на 4 части, удалить семена и перегородки и порезать тонко.

Салат из курицы, перца и огурца

Мясо режем небольшими кусочками.

Салат из курицы, перца и огурца

Перечисленные продукты для заправки кладём в чашку и хорошо перемешиваем. Винный уксус, кто не любит, можно не добавлять. Соус нужно пробовать во время перемешивания и добавлять по вкусу кому чего не хватает.

Салат из курицы, перца и огурца

Мясо положить в соус и хорошо перемешать. А затем уже положить туда овощи, опять всё тщательно перемешать. Отставить в сторону. 
Салат из курицы, перца и огурца
Салат из курицы, перца и огурца
Теперь высыпать на сковородку семена кунжута и поджарить их, постоянно помешивая, до коричневого цвета. Высыпать в чашечку и остудить.

Салат из курицы, перца и огурца
Салат из курицы, перца и огурца

Помаленьку высыпать кунжут в чашку к салату, кому сколько нравится. Всё хорошо перемешать. Кунжут очень подходит этому салату, хорошее сочетание.

Салат из курицы, перца и огурца

Если салат будет подаваться в индивидуальных тарелочках, кунжутом можно посыпать ещё и сверху. А вообще нужно дать салату настояться хотя бы часик.
04.01.2023
Искитим
Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: