Варочная поверхность и духовой шкаф

Выбор встраиваемой техники для кухни

Всё больше семей при выборе кухни и кухонного оснащения останавливают свой выбор на встраиваемой  технике. Ведь совершенно очевидны её преимущества: это эстетично, функционально и очень удобно. Заметьте - ни один выставочный образец кухонного гарнитура в торговом зале не обходится без двух обязательных элементов - это варочная панель и духовой шкаф.

Как же правильно подобрать эти столь необходимые вещи? Попробуем разобраться.

По виду подключения существует два вида комплектов варочных поверхностей и духовых шкафов - это зависимые и независимые комплекты.

Зависимые комплекты- варочная поверхность подключается непосредственно к духовому шкафу,  ручки управления функционалом поверхности находятся на лицевой панели духового шкафа, шнур питания один.

Плюсы таких комплектов:  во–первых, дешевле, чем независимый комплект, во-вторых – это, конечно же, одна фирма производитель, и соответственно, единый стиль дизайна.
Минусы – если случится неприятность и какая-то часть комплекта выйдет из строя по причине поломки, то довольно сложно найти в продаже отдельно духовой шкаф  или поверхность.  Как правило, приходится менять весь комплект.
Располагать элементы зависимого  комплекта  можно только по классическому варианту - друг под другом.

Н езависимые комплекты- управление и шнур питания у варочной поверхности и духового шкафа отдельное.
Плюсы таких комплектов: располагать элементы комплекта в кухонном гарнитуре можно как угодно. В случае поломки одного из элементов его легко заменить, поскольку нет никакой необходимости подбирать поверхность и духовой шкаф одного производителя, по сути это не имеет значения. Главное схожесть дизайна, а это довольно не сложно, поскольку в подавляющем большинстве встроенная техника идет в оформлении «нержавейка».
Минус, пожалуй, один - это стоимость, она выше, чем у зависимого комплекта.

Давайте рассмотрим  подробно каждый  элемент комплекта.

Варочные поверхности

По типу энергопотребления они подразделяются на два вида: это газовые и электрические.

Газовые варочные  поверхность сейчас в своем подавляющем большинстве имеют функции:

• электроподжига (это подразумевает обязательно подключение поверхности в сеть 220В);
• систему газ-контроль (небольшой датчик около каждой  горелки, отключающий подачу газа в случае затухания пламени).

Обратите внимание: все  виды газовой техники предназначены и стандартно укомплектованы  инжекторами для подключения к природному (магистральному газу).  Для подключения к сжиженному газу (баллону) необходима замена инжекторов на сжиженный газ. В некоторых моделях они идут в комплекте.

Электрические варочные поверхности могут быть как с обычными конфорками, так и со стеклокерамическим покрытием. Первые, безусловно, дешевле, зато второй вариант более выигрышный в других параметрах – привлекательный дизайн, большая скорость нагрева (порядка 10 с.). Стеклокерамические варочные панели имеют возможность применения сенсорного управления. Сенсорное управление помимо эргономичности добавляет различные автоматические функции, таймер включения и отключения, возможность изменения диаметра нагрева конфорки.
Правда есть один небольшой недостаток стеклокерамики - она может расколоться от удара по неосторожности. Хотя стоит заметить этот удар должен быть точечным, как если бы уронили нож острием вниз с высоты. Обычно от удара большой плоскостью (дно посуды, например) ничего страшного не происходит.

Существует и вид варочных поверхностей, которые совмещают в себе оба типа энергопотребления - комбинированный тип. Обычно имеет три газовых конфорки и одну электрическую.

Форма и внешний вид современных варочных поверхностей довольно разнообразна, каждый найдет модель себе по потребностям. От 2-х конфорочных (так называемые «домино») до 6-и конфорочных моделей премиум-класса. Самым оптимальным  для использования считается, конечно, 4-х  конфорочный вариант. Некоторые производители выпускают модели с необычным дизайном – на поверхности нанесен устойчивый к истиранию рисунок.

Духовые шкафы

По типу энергопотребления, так же как и поверхности, духовые шкафы делятся на газовые и электрические.

Газовые духовые шкафы оснащены системой газ-контроль, электроподжигом.  Для решения проблемы  неравномерного распределения тепла  добавлена функция конвекции (вентилятор, расположенный на задней стенке шкафа распределяет  воздух в камере).

Электрические духовые шкафы могут быть простые (верхний и нижний нагрев) и многофункциональные. Второй вариант подразумевает наличие большего количества функций: верхний и нижний нагрев, гриль, конвекция, размораживания, возможно наличие электронного дисплея для программирования начала и конца приготовления, системы очистки, защиты от детей. Стандартный набор внутреннего оснащения – два противня и решетка. Некоторые модели духовых шкафов имеют выдвижные направляющие  для противней, что, безусловно, облегчает его установку.
В большинстве моделей корпус, обрамление панелей, лицевая часть шкафов  выполнена из нержавеющей стали.Обновляя свою кухню, не забывайте, что определиться с выбором встраиваемой бытовой техники, Вам необходимо до приобретения кухонного гарнитура, дабы не ошибиться с его габаритами.
Приятных Вам приобретений!

21.05.13,
МаЛенка,
фото с сайтов произвоителей бытовой техники

бытовая техника Другие статьи автора

anneta (30/06/2013)

МаЛенка, очень нужен специалист по ремонту варочной поверхности - возможно, вы посоветуете)?

Елена Fisher (Гость) (30/05/2013)

Поделитесь опытом: чем чистить эл/варочную поверхность из стеклокерамики? О её красоте и эстетике забываешь после первого приготовления пищи. Уточню, что (пока!) у меня не индукционная плита. Неужели придётся смириться с этим ужасом на кухне, пока не перейдём на индукцию??