このドキュメントでは、しっとりとした美味しいチョコレートケーキの作り方を紹介します。シンプルな材料で手軽に作れるので、初心者でも安心して挑戦できます。特別な日やおやつにぴったりな一品です。
材料
小麦粉：200g
ココアパウダー：50g
砂糖：200g
ベーキングパウダー：1.5 tsp
塩：ひとつまみ
牛乳：200ml
溶かしバター：100g
卵：2個
バニラエッセンス：1 tsp
作り方
オーブンの予熱
オーブンを180℃に予熱しておきます。
乾燥材料の準備
ボウルに小麦粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
液体材料の準備
別のボウルに牛乳、溶かしバター、卵、バニラエッセンスを入れ、よく混ぜます。
生地を作る
液体材料を乾燥材料のボウルに加え、ゴムベラなどでさっくりと混ぜます。混ぜすぎないように注意しましょう。
型に流し込む
生地を型に流し込み、表面を平らにします。型にはあらかじめバターを塗っておくと、焼き上がった後に取り出しやすくなります。
焼く
予熱したオーブンで約30～35分焼きます。焼き上がったら、竹串を刺して生地がついてこなければOKです。
冷ます
焼き上がったケーキを型から外し、冷まします。完全に冷めたら、お好みで粉砂糖やチョコレートガナッシュをトッピングしても美味しいです。
まとめ
このチョコレートケーキは、しっとりとした食感と濃厚なチョコレートの風味が楽しめる一品です。家族や友人と一緒に楽しむために、ぜひ作ってみてください。
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