」（2000円〜）。一台数百万円もする研究機関用のPCR装置を使い、DNAを分析します。といっても、口の中をこすって細胞を取った綿棒を渡すだけ。ドーパミンやセロトニンの遺伝子から、自分も知らなかった本来の性格がわかります。「適している仕事やスポーツ」などのほか、「ラッキードリンク」など、バーならではのユニークな項目も診断してくれますよ。 そしてバーの特徴の一つが、大小さまざまなビーカーやフラスコで出てくるお酒たち。メニュー表にも「予め凍結し細胞壁を破壊したフルーツを使用したサングリア」など、ユニークな文言が並びます。なかでも一番人気は、おすすめワインを飲み比べできる「試験管セット」（赤・白8種、1800円）。小さなビーカーを使って飲めるのは、試験管に入ったイタリア・フランス・日本など各国のワインたちです。メニューにはそれぞれのワインの特徴が細かく記されているので、実験気分でお気に入りを探せるのが楽しいですね。 おつまみなどのフードにもこだわりがあります。「アルコールランプ炙りセット・3種盛り合わせ」（1200円）を頼むと、ス\xA5
襯瓮ぅ?笋曚燭導?C劼癲▲┘ぅ劵譴覆匹隆格??▲襯魁璽襯薀鵐廖▲團鵐札奪函▲轡磧璽譴箸箸發謀仂譟修里曚?嵬疑絅?譟次廖\xCA750円）やデザートの「Laboガート」（450円〜）、季節によっては生牡蠣もメニューに加わります。 店内では高級白衣も貸し出していて、希望すれば着用してお酒を楽しむことができます。また定期的に研究者を招いてのトークイベントや講演会を開催するなど、科学により親しめる催しも行っているそう。学生時代に理科が苦手だった人もそうでない人も、気さくなオーナーが迎えてくれるサイエンスバーに、ぜひ足を運んでみて。
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