少し前から餃子や小龍包の皮から作るのにハマっておりまして
その参考にさせていただいているのが
ウー・ウェン先生のレシピ本でございます！
今年の4月に新しく「ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理」
というレシピ本を出されたというコトで買ってみました！
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￥1,980 から
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ウー・ウェン先生のレシピは本当に人柄が出ているというか
とにかく優しさが肉汁のように溢れちゃってるんですよね
近々この本を参考に小麦粉料理作ってみたいと思いまーす
