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2014年02月13日

食べるだけじゃないエコロジー


貧乏くさい 節約をしている。

そんな風に映るかも知れませんが

決してそうではありません。



まだ利用価値のある資源をみすみす処分してしまう事が

何とも心苦しいのです。

完全に廃棄してしまうその前に

もう一役二役、花を咲かせてあげたいのです。

ただそれだけの理由です。



先日切り取った大根の根から葉が生えてきました。

その葉を調理し美味しく頂きました。

引き続き水に差していると

またもや青々とした葉が生えてきました。

愛らしい黄緑の可愛らしい葉がぐんぐん天に向かって。



食べてしまうその前に

食卓のテーブルに飾る事にしました。

お腹も心も満たされて

とても華やいだ夕食になりました。





もういっちょ

なんとかならぬか。






と頭をひねるエクササイズが

この上なく楽しいのです。



大げさ〜
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posted by nana at 12:25| Comment(0) | TrackBack(0) | eco
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普通の主婦。 夫の退社を機に自分で仕事を開始。 ぼちぼち食べていけるようになりました。と早く言えるように頑張っている所です。
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