米１０kg、玄米５kg
ほぼ切らす事なく在庫としてどっしり構えております。
そんな我が家ですが、
炊飯器事情はあまりよくありません。
私が一人暮らしの時から使っていた ３合炊き です。
本当のところは ５合炊き が欲しいのですが
この２００２年製の炊飯器。
通算１４年酷使しているにも関わらず、機能としては他に問題はなく、
全然壊れてくれないので、渋々 ３合炊き を使っています。
お米を炊く時は、通常 白米 だけで炊く事はまずありません。
大体、 玄米 か 押麦 をブレンドします。
＜玄米の場合＞
・米 １．５合
・玄米 １．５合
洗った後、浸水時間は長めにします。
＜押麦の場合＞
・米 ２合
・押麦 １合
押麦は洗わず投入。
水は普通の３合の時と同じ、浸水時間もたいして気にせず。
いろいろ試してみましたが、このくらいの割合が一番しっくりしました。
後は夕食のメニューとのバランスや気分で変えています。
ザ・和食的献立やおにぎりの時は 玄米 が合いますし、
カレーには パラパラめの 押麦 がよく馴染んで美味しいです。
私、夫共に相当の食いしん坊ですが、
この 玄米＆押麦 のおかげか、健康そのもの。
便秘知らず です。
これからもできるだけ健康な食生活を心掛け、
燃費の良い＆医療費のかからない 身体作り に励みたいと思います。
兵庫県産〜
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