本日はこちらの商品をご紹介。
カスピ海ヨーグルト 北海道生乳100％ フジッコ 400ｇ
カスピ海ヨーグルトはまり中(*´∀｀)ﾉ
カスピ海ヨーグルト 北海道生乳100％ フジッコ 400ｇ
カスピ海ヨーグルトはまり中(*´∀｀)ﾉ
1人ごはんだったので、簡単に素麺を茹でて食べようと準備♪
みょうがやしそ、万能ねぎにしょうがをすりおろしてみたり・・と薬味も万全(*´∀｀*)
素麺を茹で上がり、ザルを用意してお湯をざばーんっと捨てます。。
・・・・あれ？？素麺なんか少なっΣ(・∀・；)
小さめのザルを使ったせいでほとんどがシンクへ。。
ペヤングあるあるのように、シンクに素麺が( ；∀；)
一握りの素麺と大量の薬味(´・ω・)
大事に味わって頂きました。。
さて本日はカスピ海ヨーグルト♪
近頃ハマっております( ´∀｀)
グリコさんの 「おいしいカスピ海 脂肪ゼロタイプ」 を買うことが多いのですが、今回はこちらを購入してみることに。
裏面はこちら。
タネ菌を自分で育てたり私もしたような・・してないような・・いや、確か作ってました( ･`ω･´)
カスピ海ヨーグルトについて調べてみると、作り方の本からアレンジ本まで沢山♪
「おっ、これはもしや流行っているのか？」なんて勝手に思ったりしております( -_-)ﾉ
原材料名と栄養成分表はこちら。
「家森先生が“長寿食”の研究のためコーカス地方から持ち帰った乳酸菌（クレモリス菌FC株）を使用したカスピ海ヨーグルトです。」
コーカス地方には長寿の方が多いとのこと(´・ω・)
そこから持ち帰った乳酸菌・・何か強そうです。
さっそく開封を♪
まずフタをパカッと開けまして。。
カスピ海ヨーグルト独特のねばりは、クレモリス菌FC株が発酵中に作り出すEPSと呼ばれる成分によるものとのこと(ﾟдﾟ)
また公式サイトにも詳しくカスピ海ヨーグルトについて書かれておりました(｡･･｡)
クレモリス菌3億株の中から酸味の穏やかな菌を選び抜くことで、とろ〜りまろやかな仕上がりになっているんだとか♪
そしてこちらの容器、おいしさを長持ちさせる為に遮光容器になっているとのこと・・すごっ(ﾟдﾟ)！
話しを内フタに戻しまして・・下の方には、ねばりをお楽しみいただくための説明が( ´∀｀)
容器の底の方から3回程度かき混ぜて下さいとのこと♪
ただ混ぜすぎるとねばりは弱くなるんだとか(‘A`) 3回マゼマゼ・・♪
お皿に移しまして・・
とろんっとしながら伸びるので、こぼさぬようご注意を。
容器に入っている残ったカスピ海ヨーグルトは、ホイップのようなふんわりとした感じにも見えたり(*´∀｀)
いただきます。
口あたりもとてもなめらかです♪
酸味は若干ある・・かな(・・;)
グリコさんのはかなり酸味控えめタイプなので、そちらの味に慣れてしまっている為かも知れません。
酸味があるので単体よりは、なにかトッピングした方が食べやすいかな・・。
フルーツソースや果物などと一緒に食べたら丁度良さそうです(´∀`*)
伸びた所をパシャリと♪
伸びに加えて、とろんっと具合も良い感じ♪
見た目のホイップ感もお伝え出来ていたら幸いです( *´艸｀)
個人的には・・・グリコさんのカスピ海ヨーグルトの方が好みでした(・・;)
ですがフジッコさんのカスピ海ヨーグルトも美味しかったです♪
まろやか？なめらかなのはフジッコさんでした(*´∀｀)
気になる方はお試しあれです(｡･･｡)
ごちそうさまでした。
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