本日はこちらのスイーツをご紹介。
コーヒーゼリー 成城石井
昨日に引き続き今日もデザートですヽ(*´∀｀)ノ
コーヒーゼリー 成城石井
昨日に引き続き今日もデザートですヽ(*´∀｀)ノ
先日久しぶりに食べたいなぁと思い買って参りました♪
真横から見るとこのような感じ♪
ミルクの中にコーヒーゼリーが浮いている？？
コーヒーゼリーというと下にコーヒーゼリーがあって、上にミルクがかかっているのが多いですよね。。
なので初めて出会った時は、ミルクが多いのですごく不思議でした。。
原材料はこちら。。
コーヒー、牛乳、砂糖、ゼラチンっと至ってシンプルです。。
さてさて、いただきます。。
ミルクゼリーの中にキューブ状に切ったコーヒーゼリーが浮かんでおります。。
そうなんですよ！こちらのミルク、ゼリーなんです♪
こちらのミルクゼリーには北海道産牛乳を使用しているとのこと。
結構甘めのミルクゼリーです。
一方でコーヒーゼリーは苦め。無糖に近いのかな？と思いきや少しキビ糖で甘味を加えているとのこと。。
ですがあくまで苦め仕上げというこだわりみたいです。。
苦味だけでなく口にいれるとコーヒーの良い香りも広がります。
コーヒー豆はアラビカ種１００％に絞込み！
フルシティーローストという深煎りで抽出し、苦味とコクを存分に引き出したコーヒーを使用しているとのこと。。
コーヒーは好きなのですが、知識が浅いので専門的なことは分かりません。。笑
とにかく口の中にコーヒーの味わい？香り？が残る(*´∀｀*)
甘めのミルクゼリー＆苦めコーヒーゼリーのタッグでバランス良し◎
コーヒーの苦めがやや勝ちますので、大人のコーヒーゼリーですかね。。
全部ゼリーだから器に残らず、綺麗に食べられる快感(*´艸｀*)
量も結構あるので食べごたえ十分です。。久しぶりに食べたら後半重かったぁー(-.-;)
満足(*´Д`)。。。ごちそうさまでした。
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