本日はこちらの商品をご紹介。
キタノセレクション 大人のためのあらびきポークフランク 北野エース
お久しぶりの北野エースさん商品ヾ(o´∀｀o)ﾉ
キタノセレクション 大人のためのあらびきポークフランク 北野エース
お久しぶりの北野エースさん商品ヾ(o´∀｀o)ﾉ
ソラマチの中に北野エースさんが入っておりまして・・♪
ソラマチ店、初めて行ったのですが結構広くて、品揃えも豊富(*´艸｀*)
成城石井さんには良く行くのですが、北野エースさんは中々行く機会がない私。。
だからこそ、とても新鮮でふらふら長居しておりました(*´Д`)
北野エースさんといえば“ あご入りだし ”！！
簡単・万能・美味しい♪のでまだお試しでない方、ぜひ一度お試しあれです(*´∀｀)
ちなみに我が家は面倒なのでまとめ買いしております(｀･ω･´)ゞ
話を戻しまして・・。
まずは裏面♪
大きなポークフランクがででんっと2本入っておりますヽ(´∀`*)ﾉ
以前、北野エースさんで購入した 熟成ウインナー 美味しくて好みだったんですよね。。♪
悩んだのですが、「せっかくだから食べたことがないものを・・」とこちらを購入したという次第です(*｀･ω･)ゞ
内容量は、 熟成ウインナー が130ｇ（5本入り）なのに対して、あらびきポークフランクは160ｇ（2本入り）。。
そりゃ、商品を持った時にずっしりとした重みを感じるわけです(*´∀｀)
ちなみにパッケージには、商品名の下にこんな説明が。。♪
“豚の粗びき肉を使用し、天然の豚腸に詰め、スモークを強めにかけたフランク”
熟成ウインナー は、羊腸を使用していたのですが、こちらは豚腸。。違った食感や味が楽しめそうな予感(*´Д`)
さて、調理へ。。
熟成ウインナー も確か調理方法が記載がなかったと思うのですが、あらびきポークフランクも記載なく(´Д`|||)
何が一番良いのかな・・悩みまして、結局お得意の茹で焼き(*´艸｀*)
2本とはいえ、重量感たっぷりのフランクをなんとかこうにか・・完成♪
断面を撮りたくて包丁でカット。。おしゃれな盛り方が思いつかず(‘A`)
ザワークラウトとか添えてあるともっと華やかになると思うのですが。。
粒マスタードのみだからか、少々質素な仕上がりになってしまいました・・気にしない気にしない( -_-)ﾉ
パッケージに書かれていただけあって、スモーキな香りが漂っております。。
開封した時から燻製の強めの香りを感じたのですが、調理しても香りなくならず(*´∀｀*)
ごはんのおかずというよりは、ビールのお供の方が適役といった香り♪
いただきます。。
豚の旨味がぎゅっと詰まっています(*´∀｀)
豚の甘みもしっかりしていてとっても美味しい・・♪
思っていたよりはジューシーさはなく、どちらかといえばあっさりな印象。。
ですが粗びき感もちゃんとあり、たまに来るぷりぷりがたまりません(´〜｀)
腸（皮）は、厚めの印象。。
茹で焼きのせいかも知れませんが、やや硬めの食感。。
若干口の中にも残りますが、個人的にはそんなに気にならない(*´∀｀)
食べた後も口の中にスモーキな香りが残ります。。♪
全体的に燻製は強めですが、クセなどは特になく、食べやすいタイプだと思います( ´∀｀)
2本しか入っていないですが、食べ応えは十分あります！！
美味しかったのですが、同じ北野エースさんの商品なら 熟成ウインナー の方が個人的には好み・・かな(*´∀｀*)
あらびきポークフランクも美味しいのですが、味がやや淡白といいますか・・。
でも美味しかったので、リピートは全然ありです♪
調べた所、どうやら他に違うお味もあるみたい。。(ﾟдﾟ)！
少々昔の記事だったので今もあるかは微妙な所ですが。。(-д-｀*)
気になる方はお試しあれです。
ごちそうさまでした。
過去のソーセージ記事も宜しければご覧下さいヽ(´∀`*)ﾉ
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