今回はポッカレモンの消費期限が近づいてきていたので、以前から作ろうと思っていたチーズケーキを作りました。
レシピは此方↓
基本のベイクドチーズケーキ(・ε・`*) by ももた〜ФωФ
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価格: 108円
(2015/6/12 00:58時点)
感想(1件)
ポッカレモンは保存料が使われていないので、早めに使い切らねばなりません。いつもなら炭酸水に入れて飲んだりして簡単に飲み切れるのですが、このところそんなに気温も高くなかったので、余らせてしまっていたのでした。
さてさて。
↑オーブンに突っ込んで焼いているところです。
↑焼けました♪ 焼きたてはほわんほわんしています。
↑で、これをしばらく冷まします。粗熱を取ると、こんな感じで縁の部分を残してぺこっと凹みます。
ううう美味しそうだ…しかしまだまだ柔らかくて食べられませんよー 冷蔵庫に入れて一晩冷やす！
↑そして翌日！ 満を持していただきまーす！＾＾
ねっとり濃厚でおいしい！！ 似たようなレシピもありますが、これはほんの少し砂糖も控えめでした。
ちなみに薄力粉ではなく、これまた余らせていた大豆粉を使いましたが、全然問題なかったです。
これで砂糖もラカントやパルスイートにすれば糖質オフデザートとしてもご紹介できるんでしょうが…一度やったんだけどね、やっぱりあの手の甘味料は一度に大量に使う物じゃないなって。ええ（私にはあまり口に合わなくて。アイスコーヒーに少量入れるとかなら大変重宝してるんですけどね）
ともあれ美味しかったです。オットと長男にも好評でした。そのうちまた作ろうっと。
ところでチーズケーキと言えばルタオのドゥーブルフロマージュをご存知でしょうか。
ベイクドもスフレもレアも、チーズケーキなら何でも好き！な私ですが、このドゥーブルフロマージュは食べたことないんだなあ…（涙）
一度催事か何かで見かけたのですが、急いでいて購入には至らず。
あとで、お取り寄せでも人気、お薦めチーズケーキでは必ず名が挙がる有名かつ美味しいチーズケーキと知って地団駄踏んだよね！！！買えばよかったー！！！
ルタオのドゥーブルフロマージュの紹介ページ も見てみてくださいよ。
こんなの絶対美味しいよ！！！
お値段も意外にリーズナブルなんだよね…ああ食べたーい。
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