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2011年06月02日

ラタトゥーユ&タラコスパゲッティー


ここの所仕事がでストレスが溜まって



昨夜のご飯をご紹介します


まずは<ラタトゥーユ>
これからの季節は冷やして食べても

材料
 にんにく・ オリーブオイル ・パプリカ
 ズッキーニ・にんじん・茄子(昨日は忘れて
 トマトホールの缶詰・水・月桂樹の葉
 塩・胡椒
最近お気に入りの友人がお土産でくれた
固形の バジル スープの元

作り方
オリーブオイル をお鍋に入れ、
 包丁で潰したニンニク一片を焦がさないように炒める。
 香がオイルに付いたらニンニクを取り出し、
 みじん切りにした野菜をいため、
 油が回ったら、トマトホールを入れ
 少し炒めたら、水・スープの元を入れて煮る。



コトコト20分くらい煮たら出来上がり〓


サラダとフランスパン・ガーリックトーストなどとご一緒に


ああああ〜〜(´Д⊂わが家の『腹減った大王が
『足りな〜〜〜い』って言うだろうから
タラコスパゲッティーも作ろう


 茹でたてのパスタに
 たらことバターを絡めレモンを搾り
 水菜と海苔を掛けて出来上がり。

お試しあれ


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ちなみ『腹減った大王様』は
ラタトゥーユ3杯、
大皿のタラコスパゲッティーを半分以上たいらげ
1時間後くらいには
『腹減った〜〜』とラタトゥーユの残りも完食Σ(°Д°;

太らないんだなこれが
posted by Tako at 16:27| わが家ご飯
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