【幸せメロンパン起業】キッチンカーで20年売れ続ける秘密感想: ホビーショップ経営の手引き

【幸せメロンパン起業】キッチンカーで20年売れ続ける秘密感想

阪田紫帆里さんの幸せメロンパン起業　キッチンカーで20年売れ続ける秘密を読みました。

ホビーショップを含め、開業を考える人の多くが「開業することをゴール」と考えています。

開業することが目的になっているのです。だから借金してでも店を始めようと考えます。開業したら必ずうまく行くなんて保証も約束もないというのに・・・・。

キッチンカー起業で6割以上の人が脱落してしまう理由とは

本では夢と希望をもってキッチンカー事業をスタートしても、一年後には半数ちかくが脱落してしまう理由が書かれています。

これ、ホビーショップ開業も同じ。

・開業がゴールになっていて、その後の戦略などまで頭が回っていなかった
・いい商品を届けたいという強いこだわりから、収支に無頓着
・多くの人に長く求められない商品を選んでしまった
・お客さんに愛され続ける戦略を考えていない
・SNSでのこまめな情報発信ができていない

などです。

腐らないけれど、ホビーの利益率はそれほど高くありません。いい商品を売っても利益がなければ店は続けられないのです。

多くの人に長く求められない商品・・・プラモデルも含め、ホビーは趣味の品なので多くの人に・・・が当てはまりません。

お客様に愛され続ける。つまりリピートしてもらえる戦略を考えていますか。実行していますか。

さいごにSNSでの情報発信。

ネットでお店の存在を知ってもらえないのは、存在しないことと一緒。商品入荷情報だけでなく、あなたの取り扱う商品の役立つ知識を惜しげもなく発信しましょう。

まとめ

わたしの美少女フィギュア専門店も2008年に開業して、15年が経過しました。

やってきたことは変わりません。

・開業前から売上がゼロでもやっていける仕組み作り
・利益のでる仕入れ
・リピーター作り
・SNSでの情報発信

愚直に毎日おなじことを繰り返してきたから、今がある。

自分がやってきたことは間違っていなかった。

読み終わってから、そう自信のもてる一冊です。