動物細胞や植物組織の生体膜などに存在する。
無色の結晶で、水に溶けにくい性質。
水に溶けないため血液中を移動する際は、たんぱく質と結合しリポタンパク質の状態になる。
(参考) https://kotobank.jp/word/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB-84275
https://photosyn.jp/pwiki/?%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB
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