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《流水解凍》

ビニール袋に入れて水道の流水で
解凍する方法もあります。
ただし、
電子レンジ での解凍は止めた方がいい です。

鍋など茹でて調理する場合も、
冷凍のままでの調理はお勧めできません。
冷蔵庫で 半日程度の半解凍で調理するのが最適 です。

焼きカニの場合は、 完全解凍 を！

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かの国の乱獲が原因で、
今後は

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posted by maki7 at 13:55| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月29日

今の炊飯器はすごい！こだわりと工夫がハンパない！

《最新》炊飯器一覧
《最新》レビューの評価が高い　新米

幸せだろうな～！新年から毎日美味しいご飯が食べられたら。。。

圧力ＩＨ炊飯ジャー　極め炊き　NW-AB10

発熱効率が高い鉄をコーティングした、『鉄器コート極め羽釜』

象印炊飯器極め炊き NW-AT10-BZ [プライムブラック]
[炊飯量：5.5合タイプ：圧力IH炊飯器内釜：南部鉄器極め羽釜
その他機能：遠赤外線/無洗米コース/内ふた丸洗い/蒸気セーブ]
【楽天】【人気】【売れ筋】【価格】

プレミアムな機能がいっぱい ?

■ おいしく炊ける「進化した釜」で、お米一粒一粒に熱を伝えます！

■ 「プレミアム対流」という最新の炊き方で、お米の甘味を引き出します！

■ 「極め保温」で、４０時間後もおいしく保温！

■ 「我が家炊きメニュー」で、炊き方１２１種の中から自動で好みの食感へ変化！

■ 冷めても美味しい「お弁当メニュー」もあります！

■ 洗うパーツが少なく、お手入れ簡単！ボタン一つで、フタが自動で閉まる！

■ 伝統工芸品の南部鉄器と融合した特別仕様の極め羽釜

南部鉄器で大火力 で炊ける。

■ 広く浅い内釜形状

釜全体に効率よく熱が伝わります。

■ 大きく斜めに伸びる羽

羽釜側面とかまどヒーターとの間に

大きな断熱空間があり、熱を閉じ込めます。

■ プレミアムの対流

炊飯中の工程で一気に強い火力を加える

激しい対流を起こす「大火力」と

一定の圧力をかけ続けている沸とう維持工程で

追い加圧として1.5気圧をかけることで、

水中に溶け出した甘み成分とおねばを

お米一粒一粒にコーティングする「高圧力」で実現しました。

■ わが家炊きメニュー

前回食べたごはんの味の感想を回答するだけで

炊き方を微調整してくれます（最大121通り）

■ スマートクローズ

ボタンを押すと自動でふたが閉まります。

《最新》炊飯器一覧
《最新》レビューの評価が高い　新米

タイガー魔法瓶炊飯器炊きたて JPC-A102-KE [アーバンブラック]
[炊飯量：5.5合タイプ：圧力IH炊飯器内釜：熱流&熱封土鍋コーティング9層遠赤特厚釜
その他機能：遠赤外線/無洗米コース/内ふた丸洗い] 【楽天】【人気】【売れ筋】【価格】

機能がいっぱい！

■ 「プレミアム本土鍋」＋「大土かまど」の二重発熱構造で香ばしく！

■ 炊きあげ時の1.25気圧で、お米のねばりともちもちした弾力が！

■ 「モーションセンサー」と「タッチパネル」で楽に操作！「音声ガイド」も搭載！

■ 大型調圧キャップで、蒸気をコントロールして余分な水分を排出！

■ 選べる２サイズ（3.5合炊き、5.5合炊き）

■ 健康効果の高い「 麦めし 」をおいしく、簡単に炊けます！

つや艶内ふた

ふたの塗膜についた水分が加熱時には素早く蒸発します。

保温時は膜をはってごはんをしっとりと保温します。

おひつに入れたときのようなおいしさを発揮します！

液晶パネルで操作ができ、

可動中は液晶表示の文字部分が光って見やすくなります。

通常時はバックライトが消え、普通の液晶表示となります。

おねばがついてもはがれやすいお手入れシボフレームになっています。

エコ炊きメニュー

吸水時の加熱をおさえ、低めの温度で吸水したあと、

IHならではの高火力で加熱できます。

沸とうしはじめると火力が弱まり、賢くコントロールします。

蒸らし工程は、消費電力をおさえて余熱蒸らしで炊きあげ、

お米の特性に合わせる炊飯メニューです。

保温時間も選択できます（3時間・6時間・連続（24時間））

洗浄コース

内なべ・内ぶたのお手入れも簡単です。

ニオイもすっきり、気になりません。

ごはんの炊きわけも自由自在です。

豊富な栄養を手軽に補えると人気の「 雑穀米 」や、

「 炊き込みごはん 」や「 おかゆ 」「玄米」「 おこわ 」など、

土鍋ならではの多彩なメニューが楽しむことができます。

《最新》炊飯器一覧
《最新》レビューの評価が高い　新米

日立 RZ-BV100M-R 圧力スチームIH炊飯器
5.5合炊きふっくら御膳メタリックレッド

少量炊きでもおいしく！一人暮らしにピッタリ炊飯器！

■ エコ+圧力スチーム炊き！ふっくら甘く炊き上がり！

■ 極上炊き分け！「極上しゃっきり」で すしめし ・ カレー に。

　「極上ふつう」でシンプル白米。

　「極上もちもち」でおにぎり・お弁当に。

■ 「１合まで」「２合まで」の少量炊き専用コース搭載で

　少量でもおいしく炊けます！

■ 炊飯時の蒸気をカットで、置き場所に困りません！

■ 軽量のお釜で持ち運びがラクラクです！お手入れも簡単！

■ エコ炊飯・節電保温で省エネ！

《最新》炊飯器一覧
《最新》レビューの評価が高い　新米

パナソニック 5.5合炊飯器圧力IH式 Wおどり炊き
ルージュブラック SR-SPX107-RK

３つのポイントで、うまさを引き出す！

■ 「Wおどり炊き」

　独自の高速交互対流×可変圧力で、お米をおどらせて、

　一粒一粒に甘みたっぷりふっくら炊き上げます！

■ 「２２０℃ IHスチーム」　

　スチームを噴射し、釜の中のお米を高温加熱します！

　スチームで焦がさず、高温で「焼く」仕上げで、

　お米の芯まで熱を浸透させて、溶けでた旨みを閉じ込めます！

　表面のベタつきを軽減し、冷めても美味しさが続きます。

■ 「ダイアモンド竈釜」　竈炊きを目指し、

　発熱性・熱伝導・軽さ・丈夫さを兼ね揃えた釜を使用し、熱を逃がしません！

9種類炊き分け

圧力の有無やスチームの温度を調整し、

9種類の食感の炊き分けを実現しました。

9つのかたさや食感でこだわりに応え、自分好みの炊き方が選べます。

銘柄炊き分けコンシェルジュ

それぞれのお米の特性にあったプログラム（火加減）で、

お米の持ち味を最大限に引き出します。

お米の銘柄は、

「 コシヒカリ 」「 ひとめぼれ 」など主要20銘柄、21品種です。

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昭和の年末時代劇「白虎隊」のエンドロールに泣けました。また年末時代劇やりませんか？マジで！

１人用おせち近年売り上げが好調なようです。

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日本人としてこれは見ておくべき⇒原爆投下直後の広島(原爆ドーム前)で韓国人歌手が被爆者を冒涜

 昭和日本の紅白歌合戦には華があった！K-POPなんて皆無！

「ギャラクシーは韓国ブランドなのでいりません！」とショップで店員に言った結果ｗ

 「日韓海底トンネル」韓国人未だに画策か！？

ZAIGLE（ザイグル）の感想・クチコミ・レビュー「下手に焼肉食べに行くより美味いしお得」とのこと

 マツコ激おこ！→ 韓国人の「日本の芸能文化は劣等文化だ」趣旨発言に！

冬にも『土用丑の日』→うなぎを食べる日をご存じですか。

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阪神・鳥谷といえばコレ！WBC 2013 日本×台湾 9回表あの時、鳥谷が神ってた…

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【韓国人の要求に対して】ケント氏の一言「またお金か」ズバリ切って捨ててました。

飲食代の踏み倒し韓国人も？⇒対馬の惨状は韓国人で無法状態！

「ジャパネットたかた」が行政処分で信頼できるの？

映画「砂の器」は昭和の名画ですが、実は気になるところが。。。

懐かしのNHKドラマ「夢千代日記」（吉永小百合主演）のロケ地「湯村温泉」に一度は泊まってみたい

 映画『太平洋奇跡の作戦キスカ』は公開当時エンドロールの瞬間に劇場は満場の拍手に包まれたそうです。

そら危ないでぇ～♪ 昭和の名曲・月亭可朝「出てきた男」

【阪神タイガース＝大阪タイガース】は、大阪人の思い込んだら命がけ精神の成せる思い入れ！？

大阪人のノリとツッコミ♪ こういうのがなんか楽しい♪

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逆に泊まってみたい！「楽天トラベル」で低評価のホテル・旅館

posted by maki7 at 12:22| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月21日

年越しそば、予定されていますか？！

池波正太郎が愛した蕎麦の老舗「神田まつや」の年越しそば

混んでますよねぇ～

そば屋などでは大みそか、
お昼から そばを食べる人で行列 ができたりします。

時間はいつでもかまわないようですが、
ひとつだけ決まりごとがあるようです。

年越しそば は、
年を越す前に食べないと縁起が悪い そうです。

なぜ年越しに “ そば ” を食べるのかといえば、

そばが切れやすいことから 「としきりそば」 として

「悪いことを断ち切って
よい1年を迎えるためにそばを食べようという」
説や

「細く長く無病息災を祈るためという意味で、

そばの実の殻が三角形をしているため破邪の形である」

という説があります。

年越し蕎麦（としこしそば） とは、

大晦日（12月31日）に 縁起を担いで食べる蕎麦 で、

年末の日本の風物詩で、日本の文化であり風習 でもあります。

地域による特色があり、
呼び方も晦日蕎麦、
大年そば、
つごもり蕎麦、
運蕎麦、

また、
大晦日蕎麦、
年取り蕎麦、
年切り蕎麦、
縁切り蕎麦、
寿命蕎麦、
福蕎麦、
思案蕎麦など
いろいろと多くあります。

江戸時代に定着した日本の風習で、
蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから

「今年一年の災厄を断ち切る」 という意味で、
大みそかの晩の年越し前に食べる蕎麦とのことです。

近年では、 大晦日に年越しそばを食べる人 の割合は
6割近くにのぼり、

文化として深く定着している ことが窺えます。

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posted by maki7 at 13:40| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月19日

１人用おせち近年、売り上げが好調のようですよ。

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孤独な ... 正月 ...

■ 本来は、おせちは大人数でワイワイ食べるものですが ...

一段重おせち

１人用おせち 近年、
需要を拡大している １人用おせち の
売り上げが好調なようです。

１人用おせち 販売が好調なのは、
核家族化や非婚化などで
１人暮らしの「単独世帯」が増えているため とのことです。

６０歳以上の高齢者にも

「よいものを少しだけ」
というニーズも

広がっているようです。

お正月に帰省する若者の減少 などにもよって、

おせち を自宅で作る家庭も減ってる こともあり、

少人数で簡単にいただけるという事で、

購買者が増えている ようです。

費用対効果 を考えると、
おせち 料理を１人で食べるには、 自分で作るよりも、
買った方が、時間も、費用も、手間もかかりません。

《悲しき理由 ... 》

一人暮らし＋薄給で貧乏。

帰省するだけの
金銭的余裕がない。

最近では、 １人用おせち が
デパート、料亭、おせち通販業者から販売されています。
値段も1万円以下からとお手ごろ で、
毎年買う人が増えている みたいです。

それと、忙しい時期に
おせち料理を作るのは大変ですから、
予約して届けてもらったり、
コンビニやスーパーなどで受け取れる １人用おせち
というのも好評のようです。

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故郷暮らしてる両親、
また都会で一人暮らしをしている子供に
届くと大変喜ばれるそうです。

近年、日本では すべての年代で一人世帯が増えている ようですが、

まだまだ お一人様用の おせち を販売している通販サイトは

。

探す場合もちょっと苦労 してしまいます。

しかしながら、ひとり暮らしでも
「 おせち料理 」で新年を迎えたい
という方は多いようです。

今後もこの１人用おせち 傾向が続く と予測されます。

おせち 2019 京都割烹美先監修和洋おせち「花手毬」1-2人前 6角3段 30品 (12/30着)

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− 日本愛maki7 (@nyukuku299) 2018年12月17日

posted by maki7 at 11:42| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月15日

「かに」のポーションとは、どういう意味か知ってましたか？

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蟹の通販等で 「蟹脚肉（ポーション）」 という商品が

販売されているのをご存じの方も多いと思います。

この 蟹のポーション とは、むき身の蟹を意味します。

殻が剥かれた状態で販売されているので食べやすいのが特徴です。

下処理不要生ズワイガニポーションフルカットタイプ

特に人気の太腿部位「棒肉」だけのカニ身

《 ズワイガニ の旬はいつ頃なのか？！》

ズワイガニ は漁期は
新潟県以北では10月1日～翌年5月31日 で

富山県以西では11月6日～翌年1月10日 、

雄ガニ の漁期は11月6日～翌年3月20日 とのことです。

旬が冬！なのは、
それは日本海の ズワイガニ なのです。

北海道（オホーツク海） での
ズワイガニ の旬は春の ４～５月頃 なのです。

ズワイガニ の漁獲高 は

第 1 位 - 境港漁港（鳥取県）

第 2 位 - 香住漁港（兵庫県）

第 3 位 - 岩崎漁港（青森県）

第 4 位 - 能生漁港（新潟県）

第 5 位 - 越前漁港（福井県）

となっています。

蟹のポーション とは、 むき身の蟹 を意味します。

地域によってブランド化 されていて

様々な呼び名（ 松葉ガニ ・ 越前ガニ 等） があります。

《最新》かにずわい本ズワイガニポーション食べやすさ抜群！

《かに をおいしく食べる ための解凍方法》

冷凍カニは室温ではなく、
冷蔵庫 の中で、ゆっくりと解凍してください。

解凍時間は大きさ、カニの種類にもよりますが、
半日から一日を目安 に。

室温で 急速に解凍を行うと 、
かにの旨みである エキスが流れ出し 、
身がパサパサ になります。

冷蔵庫 で解凍する場合も、
新聞紙、などで包み、容器に入れ、
さらにビニール袋に入れれば良いです。

毛蟹など甲羅付きを解凍する場合は、
甲羅を下にして解凍 をすれば、
カニみそ が流れ出ることを防ぎます。

出来るだけ食べきるように。
再冷凍すると品質が低下 します。

《流水解凍》

ビニール袋に入れて水道の流水で
解凍する方法もあります。
ただし、
電子レンジ での解凍は止めた方がいい です。

蟹のポーション とは、 むき身の蟹 を意味します。

鍋など茹でて調理する場合も、
冷凍のままでの調理はお勧めできません。
冷蔵庫 で 半日程度の半解凍で調理するのが最適 です。

焼きカニの場合は、 完全解凍 を！

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《最新》かにずわい本ズワイガニポーション食べやすさ抜群！

かの国の乱獲が原因で、
今後は

カニが品薄 のおそれも？！

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蟹のポーション とは、 むき身の蟹 を意味します。

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テレビでも注目！どんな料理でも美味しくなる 「あごだし」 もスゴすぎる！！

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2018年12月13日

【ねこぶだし】本当なのか？万能でうまいとベタほめだが。それと「あごだし」もね♪

ねこぶだし(ボトルタイプ)《北海道日高昆布の栄養豊富な根昆布を使用！》500ml×6本だし/日高昆布/出汁/ねこんぶだし

【ねこぶだし驚きの万能だし】

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− 日本愛maki7 (@nyukuku299) 2018年11月7日

ねこぶだし(ボトルタイプ)《北海道日高昆布の栄養豊富な根昆布を使用！》
500ml×6本だし/日高昆布/出汁/ねこんぶだし

どんな料理にも入れちゃいたくなりますよ ♪ マジで！

親子丼レシピ　 ≪ 卵とろとろ！失敗しない作り方 ≫

3つのポイントを押さえれば ...
あら不思議！こんなに美味しくなっちゃった！！

【ねこぶだし驚きの万能だし】

テレビでも注目！どんな料理でも美味しくなる 「あごだし」 もスゴすぎる！！

総菜の味付けが、

これにより手軽に、

完璧に仕上がる、

CM通りの逸品！

大げさなCM広告かもと思ってましたが

本当に美味しいのにびっくり します。

一流料亭に負けない のでは・・・

お吸い物や茶碗蒸しはこれだけでとてもコクのある美味しさに なり、評判がいいです。

ねこぶだし(ボトルタイプ)《北海道日高昆布の栄養豊富な根昆布を使用！》500ml×6本だし/日高昆布/出汁/ねこんぶだし

だし巻き卵も、本当においしい です。

色がとてもきれいです。

たまごとの相性がいいので、

卵焼きや たまごかけごはん、

たまごチャーハンの味付けもこれ一つでＯＫ です。

蕎麦のだし汁作りにも 大活躍します。

美味しくするコツは、ほんの少量を使う のがいいと思います。

たくさん使いすぎると逆効果。味が落ちます。

たぶん、ほとんどの方は、 自分の料理の腕が上がった と
感じておられるのではないでしょうか？

知人も、 異口同音にうまい と言ってました。

【ねこぶだし驚きの万能だし】

テレビでも注目！どんな料理でも美味しくなる 「あごだし」 もスゴすぎる！！

1 位

ねこぶだし《北海道日高昆布の栄養豊富な根昆布を使用！》500ml×6本だし/日高昆布/出汁
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つまりは、【楽天ＧＯＲＡ】どうでしょう！

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2018年12月12日

ネットスーパーってどうですか？

ネットスーパーとは、

既存のスーパーマーケット業者がインターネットで注文を受け付けて、

既存店舗から主に個人宅まで注文商品を即日配達する宅配サービスのこと。

既存のスーパーマーケットから日用品（消費物）や食料品が宅配されます。

たとえば 「イオンネットスーパー」 では

イオンネットスーパーへようこそ！

お近くのお店より商品をお届けします▼

注文可能金額及び配送料は、店舗・地域により異なります ので、各店舗のページでご確認ください。

イオンネットスーパー～ご注文から配送まで～

ネットスーパーは、
重たいもの、悪天候時などのお買い物に便利。

スーパーで買い物する時間が無かったり
近所にスーパーが無くて不便な場合は便利です。

体の不自由な方や小さい子がいる方には便利 じゃないでしょうか。

ただ、
手に取って確認する必要がある商品には、おススメできません。

デリバリーサービス

ピザ・弁当・寿司・ケータリング・酒など、全国の人気チェーンが出店中。

商品を比較しながら注文が出来るデリバリー総合サイト

ネットスーパーってどうですか？

（メリット）
お店で買うよりも 必要なものだけ買う ようになったので
無駄遣いが減った のではしょうか。

冷蔵庫 の中身を見てから品物を選べるし、
すでにあるものを 二重に買ってしまうことはなくなり そうです。

（デメリット）
少し 金額が高め 。
店頭での値引き商品は買えなかった り、
送料がかかります。

とは言え、上記のように 無駄遣いが減ったりする ので
トータルでみると節約になるのでは。

送料はいくら以上購入で無料があるので、
まとめ買いすればお得感 があると思います。

お店の担当者は、
賞味期限の短いモノから優先的にカゴに入れなければならない そうです。

直接店頭買いなら、日付の長短でを選別できますが、
宅配ではそれが出来ないため、
否応なしに賞味期限の短いモノが届けられてしまうそうです。

お店で買えば１週間あるものが、
宅配だと３日間だけ....という事もありうるのです。

デリバリーサービス

ピザ・弁当・寿司・ケータリング・酒など、全国の人気チェーンが出店中。

商品を比較しながら注文が出来るデリバリー総合サイト

昭和の番組「西条凡児の娘をよろしく」OPソング「嫁ぐ日」が今でも染みる。。。

年越しそば、予定されてますか？！

「本物？偽物？」簡単にルイ・ヴィトンの偽物を見分ける方法

実は、みかんに驚くべき効能があった！

【ねこぶだし】本当なのか？万能でうまいとベタほめだが。。。それと「あごだし」もね♪

昭和の年末時代劇「白虎隊」のエンドロールに泣けました。また年末時代劇やりませんか？マジで！

１人用おせち近年売り上げが好調なようです。

昭和の名曲「藤田まこと・十三の夜」

昭和の『遙かなる山の呼び声』ハナ肇がいい・・・よかったぁ～

昭和の映画「二百三高地」のエンドロールに泣けた。

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冬の定番アイテムといえば “こたつ”ですが・・・一人ぼっちの冬には“ミニこたつ”が便利！

日本人としてこれは見ておくべき⇒原爆投下直後の広島(原爆ドーム前)で韓国人歌手が被爆者を冒涜

昭和日本の紅白歌合戦には華があった！K-POPなんて皆無！

「ギャラクシーは韓国ブランドなのでいりません！」とショップで店員に言った結果ｗ

「日韓海底トンネル」韓国人未だに画策か！？

ZAIGLE（ザイグル）の感想・クチコミ・レビュー「下手に焼肉食べに行くより美味いしお得」とのこと

マツコ激おこ！→ 韓国人の「日本の芸能文化は劣等文化だ」趣旨発言に！

冬にも『土用丑の日』→うなぎを食べる日をご存じですか。

【あれこれ爆買】中国、韓国による日本侵略計画が進行中！！

阪神・鳥谷といえばコレ！WBC 2013 日本×台湾 9回表あの時、鳥谷が神ってた…

クリスマスの贈り物はお決まりですか♪ ディズニーマジカルパッド/ポッドどうでしょう！？

金は金を呼ぶそうです！

【疑問】ロレックスは１０年前から比べて値段が高くなっているのは何故？

年収10億ブッ！！?「走る不動産」のネーミングは矛盾してますが価値観がおかしくなりそうです。

インスタ映え「トワイライトエクスプレス瑞風」高級車内

【呼んだ？】どっかの大統領......お金持ち御用達......

【おすすめ】られても庶民には買えるわけない！金持ち用で貧乏人には毒。。。

韓国人アンケート【韓国人が一番嫌いな国が日本】好かれたら逆に困る....昨今です。

【韓国人の要求に対して】ケント氏の一言「またお金か・・・・」ズバリ切って捨ててました。

飲食代の踏み倒し韓国人も？⇒対馬の惨状は韓国人で無法状態！

「ジャパネットたかた」が行政処分で信頼できるの？

映画「砂の器」は昭和の名画ですが、実は気になるところが。。。

懐かしのNHKドラマ「夢千代日記」（吉永小百合主演）のロケ地「湯村温泉」に一度は泊まってみたい

映画『太平洋奇跡の作戦キスカ』は公開当時エンドロールの瞬間に劇場は満場の拍手に包まれたそうです。

そら危ないでぇ～♪ 昭和の名曲・月亭可朝「出てきた男」

【阪神タイガース＝大阪タイガース】は、大阪人の思い込んだら命がけ精神の成せる思い入れ！？

大阪人のノリとツッコミ♪ こういうのがなんか楽しい♪

昭和のCM歌「日立の樹この木なんの木」この番組はご覧のスポンサーの提供でお送りいたします！

逆に泊まってみたい！「楽天トラベル」で低評価のホテル・旅館

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2018年12月08日

カニの旬はいつ？カニを簡単できれいに、おいしく食べる方法と解凍方法♪

ズワイガニ のさばき方、簡単できれいに食べれる方法

三種かに飯詰合せ

《 ズワイガニ の旬はいつ頃なのか？！》

ズワイガニ は漁期は
新潟県以北では10月1日～翌年5月31日 で

富山県以西では11月6日～翌年1月10日 、

雄ガニ の漁期は11月6日～翌年3月20日 とのことです。

旬が冬！なのは、
それは日本海の ズワイガニ なのです。

北海道（オホーツク海） での
ズワイガニ の旬は春の ４～５月頃 なのです。

ズワイガニ の漁獲高 は

第 1 位 - 境港漁港（鳥取県）

第 2 位 - 香住漁港（兵庫県）

第 3 位 - 岩崎漁港（青森県）

第 4 位 - 能生漁港（新潟県）

第 5 位 - 越前漁港（福井県）

となっています。

地域によってブランド化 されていて

様々な呼び名（ 松葉ガニ ・ 越前ガニ 等） があります。

タラバガニ脚 ( たらば蟹足 )

《かに をおいしく食べる ための解凍方法》

冷凍カニは室温ではなく、
冷蔵庫 の中で、ゆっくりと解凍してください。

解凍時間は大きさ、カニの種類にもよりますが、
半日から一日を目安 に。

室温で 急速に解凍を行うと 、
かにの旨みである エキスが流れ出し 、
身がパサパサ になります。

冷蔵庫 で解凍する場合も、
新聞紙、などで包み、容器に入れ、
さらにビニール袋に入れれば良いです。

毛蟹など甲羅付きを解凍する場合は、
甲羅を下にして解凍 をすれば、
カニみそ が流れ出ることを防ぎます。

出来るだけ食べきるように。
再冷凍すると品質が低下 します。

《流水解凍》

ビニール袋に入れて水道の流水で
解凍する方法もあります。
ただし、
電子レンジ での解凍は止めた方がいい です。

鍋など茹でて調理する場合も、
冷凍のままでの調理はお勧めできません。
冷蔵庫 で 半日程度の半解凍で調理するのが最適 です。

焼きカニの場合は、 完全解凍 を！

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かの国の乱獲が原因で、
今後は

カニが品薄 のおそれも？！

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