今日も楽しく?

2017年07月11日

天満橋のデパ地下にパンの名店がオープン！『パトリエフクモリ』

天満橋京阪シティモールへ・・・
ここは、無印良品・ニトリ・ダイソー・etc が集まっていて
ちょっとした生活雑貨を揃えるのにとても便利な買い物スポット。

しかも帰る前に、地下２階の食品売場で
生鮮食品やお惣菜等も調達できてしまうのが魅力なのです。

今日もなにかお惣菜でも・・と食品売場を訪れて、
以前は気付かなかった立派なパン屋さんを発見！

パトリエフクモリ』
なんと！フランスパンを日本に広めたと言われる福盛さんのお店。
いつの間にできてたの！？

福盛幸一さんと言えば、
パン界の神様と言われるフランス国立製パン学校のレイモン・カルヴェルさんの
日本人唯一の弟子と認められた有名なお方。
フランスパンを日本に広めたこと以外にも功績はたくさん！
今や主流となったパンの製法「湯だね」の開発者でもあり、
「米粉パン」を普及させたのも福盛さんなのだそうです。

店内には、いろいろな種類の美味しそうなパンがずら～り！
それにしても、こんな有名なお方のお店が、
こんな小さなデパ地下の一角にできてたなんて！

お目当ては、大好きな食パン。
国産小麦食パン（１本）500円（税別）
　　〃　　　　（１斤）250円（税別）4,5,6枚切り
すでにテレビでも紹介されていたようですね。(≧▽≦)

店頭にずらりと並んだ食パンはどれもふわふわ。
香ばしい香りが辺り一面漂っています。

国産小麦食パン（１本）を早速購入。
ちょうど焼き上がりの時間だったみたいで、
店員さんが、親切に焼きたてを勧めてくれました！

食パンの焼き上がりは、１日２回、開店時と14時30分頃だそうです。
ほんとうに焼きたてのほっかほかだったので、
粗熱がとれたときに入れるために、ビニール袋は別に付けてくれました。

思わずその場でかじりつきたくなる様な
香りと柔らかさでした。(≧▽≦)

甘さはほんのり控えめで、小麦の美味しさを十分に味わえるタイプ。
時間が経っても美味しさが持続する食パンに仕上げているとのこと。
これは病みつきになること間違いなし！

お店に並んだ他のパンもどれも美味しそう！
これはちょくちょく訪問させていただくことになりそうです。(≧▽≦)

＜パトリエフクモリ＞
　住　所　　大阪府大阪市中央区天満橋京町1-1 京阪シティモール B2F
　営業時間　10:00～21:00
　定休日　　京阪シティモールに準ずる