今日は道具と材料が揃ったので、ずっと作ろうと思っていた塩レモンを作りました。
煮沸消毒した保存ビンにレモンとあら塩を交互に入れて、
常温でちょっと寝かせます。
レモン汁が出てきて発酵してドロドロになったら食べられるそうです。
むささびはこれで
ただ、これで鶏肉を食べたら美味しそうという一心で作りました。( •?ω•? )?
早くたべたい…(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…。
最近保存系調味料とかが増えました。
暗い所がいいと言う事で、クローゼットの一角にビンがいっぱいです。(笑)
先に出来るのは ナッツのはちみつ漬け かな？
明日辺り味見してみたいと思います。(*´ω｀*)
主人が休みなので食べられないようにしなくては。(←主人＝甘党)
ではでは。
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地味にあと３日で３０代に突入します。( •?ω•? )?アラサーではない、ちょうどサー。
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