もしくはおにぎり。
それにプラス卵と野菜。
大体こんな感じなのですが、
今朝は・・・。
パン焼くの忘れてた！ご飯炊くの忘れてた！
娘にホットケーキはどう？と聞いたら、
「昨日食べたばっかりジャン。」
と。
でも母はへこたれませんでした。
何を言われようがホットケーキミックスしかないのです。
何気なくホットケーキを焼き、
おもむろに小さく切り、
鍋にバターを溶かして、切ったホットケーキを炒め、
さっくりしたら砂糖をからめる。
砂糖が溶けたところで・・・
出来上がりはこれ
さくっ、もちっ、として結構いけました。
娘まんまと完食
調子に乗って、お友達の家に持っていくケーキも
ホットケーキミックスで製作。
おからとりんごのケーキ。
卵、おから、砂糖、ホットケーキミックス少しを、
炊飯器のお釜でまぜまぜして、切ったりんごを乗せて１回炊飯しただけ。
ら〜くちん〜。
常に備えてあるホットケーキミックスは、
おなじみ パルシステム のもの。
くせが無いので、何にでも使えます。
もちろん、国産小麦粉使用ですよ♪
娘、赤ちゃんの時から食べてました
