この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
タグ / siroka
記事
ホシノ天然酵母で食パンを作る(1)
[2016/09/15 16:05]
ホシノ天然酵母で1回目のパン(2斤分量)の製作です。
siroca ホームベーカリー SHB-712 のレシピ通りにセットしました。でも違っていたところもあるので、相違点を残しておきます。
【相違点】
・水を入れる順序を間違えた。正しくは全ての材料の一番上に置くというところを、生種と水を足して、一番底に入れてしまった。
・バターを入れなかった。バターを入れない分、ほんの少し10ccくらい水を増やした。
・タイマーを使った。2斤の分量だと、6時間45分(だっけ?)..
≪前へ 次へ≫
25kg
640円
Hb
HB-150
MK精工
MK精工 HB-150
PK1012plus
ROOMMATE ヌードルクッカー EB-RM3800
SHB-712
siroca
siroca SHB-712
siroca SHB-712
siroka
TKPガーデンシティ品川
volvic
うどん
おうちごはん
お餅
かにシュウマイ
かぼちゃ
かんすい
きしめん
きゅうり
しっとり
すや
たこ焼き
たるたや
なす
ななつぼし糀
にら餅
ひしお
ふるさと納税
ふるさと納税大感謝祭
みそ煮込みうどん
むし麺
もち
ゆで麺
アマゾンで
イチジク
イチビキ
インスタントラーメン
イースト
カウンター設置
カスタードクリーム
カンパーニュ
キッチンスケール
キムチの素
キャップ
キュウリ
クープナイフ
クープナイフの代用品
コメント
コントレックス
サイホン
サフ
サフイースト
サンミール
シロカSHB−712
ジョエルロブション
スコーン
スナオシ
スナオシ しょうゆラーメン
タイム
タッリアテッレ
タマイズミ
タマイズミSS
タンサン
チャバタ
チャルメラ
チューブ
テリア特号
トマト
トリ
ヌードルクッカー
ヌードル・クッカー
ノンフライ「天ぷらそば」
ハイポニカ
バジル
バリカタ麺
バーミキュライト
パウンドケーキ
パスタ
パスタマシーン
パセリ
パソコン
パネトーネマザー粉末
パネトーネマザー粉末(製パン用)
パラマウント
パン
パンチ
パンニーダー
フェットチーネ
ヘルシオの電子レンジオーブン
ペットボトル
ペペロンチーノ
ペンネ
ホシノ天然酵母
ホシノ天然酵母の掛け継ぎ
ホシノ天然酵母の種継ぎ
ホシノ天然酵母パン種
ホシノ天然酵母掛け継ぎ
ホシノ天然酵母種継ぎ
ホームベーカリー
ポーリッシュ種
マルちゃん
ミニトマト
メイプル
メイプル(強力粉)
メルチーズ
モルト
ヤンニョム
ヨーグルティア
ラーメン
レシピ
レモンバーム
レーズン
一本挽き
三ツ星
三洋電機
上品
両刃剃刀
両口屋
中力粉(テリア特号)
中種
中華麺
二分割三段熟成法
人参
伊勢うどん
低温発酵
住岡食品
使用期限切れ
修理
冷やし中華
冷凍
冷凍保存
冷蔵庫
出汁
切り干し大根
判断
割合
加塩率
加工法
加水率
加水率50%
加水率46%
加速熟成
北海道産
南瓜
南部小麦
吟香
味噌
味噌煮込み
品川駅高輪口
回転式
国内産小麦粉
大トリ
大豆
大音響
天然酵母
安価
安全な処理法
寒天
寿がきや
小松菜
小豆
小鈴
小麦粉
少量のイースト
岐阜県中津川
岐阜県産
岐阜県産タマイズミ
強力粉
強力粉(メイプル)
御飯パン
性質の違い
手打ち
押し麦
押出製麺器
挿し木
掛け継ぎ
掛け継ぎ(種継ぎ)
搾りかす
摘心
故障
散歩
敷島製パン
明星食品
春よ恋
本場讃岐狸屋うどん
東洋水産
松田聖子
栗
栗きんとん
業務用強力粉
死菌植物性乳酸菌
水回し
水煮
水耕栽培
水遣り
準強力粉
濃厚甘酒
無塩
無農薬
焼きういろう
焼きそば
焼き芋
焼き菓子
煉瓦
熟成
熟成度
燻製
特産
玄米
玄米ご飯
甘酒
甘酒パン
甘酒中種
生地
生種
生種の掛け継ぎ
生種の種継ぎ
異音
発根
発酵
白醤油
福耳なんばん
移植
税・送料込み
種
種継ぎ
種麹の品種
穀物酢
第一回
簡単
粉
糀
紅まどんな
紅茶
納豆
素炒り
素麺
羊羹
考察
育苗
胡蝶蘭
脇芽掻き
自動給水
自動給水器
自家製冷凍生うどん
花芽
苗作り
茗荷
茹で方
蒸し器
蕗
蜜柑
蜜柑の皮
蜜柑の皮の水煮
袋物
袋麺
製粉所
見極め
角食
角麩
讃岐うどん
豚骨
赤みそ
赤味噌
農作業
近藤真彦
金串
金魚
長白菌
限界
電動製麺機
電子レンジ
電子レンジで作る
青梗菜
食パン
食塩水濃度
食塩5%
食感
飯坂製粉
餅
鳥皮
鶏もも肉
鶏油
麹
麺
麺・パスタ
黒豆
10%
2代目
3代目
4代目
45%
50%
SHB−712