さて、今回はLondonで美味しい朝食を食べようと "Borough Market/ バラ・マーケット” にやってきました。地下鉄(Tube)の London Bridge/ロンドン橋駅のすぐ近く。 木金土しか開いていない そうです。朝早く行ったせいか人はまだまばら。肉、魚、野菜、チーズそしてワイン。美味しそうなものがいたるところにあり、店を眺めて歩くのもかなり楽しい食料品市場です。 実はお目当のものがあり、それが "Salt Beef Sandwich/ ソルト・ビーフサンドイッチ” (写真）早速一つ作ってもらいましたが・・・かなり大きい！
飲み物も要りますよね。ちゃんとワインをグラスで売っている店があります。マーケット内に何カ所か座るところがあるのでそこで市場を眺めながら頬張ることにしました。
Borough Market/ バラ・マーケットは『卸し売り』と『小売り』の両方を扱っているのだそうです。
卸し売は "Wholesale/ ホゥルセイル” ・・・wholeは「全体の〜」という意味ですから、大量に商品を扱うという事から来ています。 それに対して 小売りは "Retail/ リー テイル” ですが、これは リー があります・
最後にSalt Beef Sandwichにぐっと寄って撮ってみました。本当に大きいので、朝食よりBrunch/ブランチ向きかも。飲める人は、赤ワインかビールがあるといいでしょう。
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