明日葉は、伊豆諸島原産の野菜で、セリ科に属しますが
見た目はセロリやセリのよう、味は春菊のようにクセがあります。
私はこの何とも言えないクセにハマってしまって！
基本、島の食べ物は全部身体にも口にも合うんですけど。
胡麻和え、くさやとのマヨネーズ和え、バジルソースで炒めたり、他の野菜と炒めたり
昨日は 、かき揚げ にしてみました☆
これ、予想以上の美味しさ！！おそばとの相性もよかった〜！
また絶対作ります(^O^)
玉ねぎの甘さが良かったな〜?
最近、冷蔵庫に明日葉がないと落ち着かない私。笑
ついに自分の 明日葉畑 まで作っちゃいました！
デデーン！！
種蒔いて1週間で発芽しました♪
これからの成長が楽しみです(*^^*)
明日葉って、砂利でも育つんだそうです！
摘んでも次から次と芽が出てくるし、
身体に良いし、なんてステキな食べ物?
明日葉畑の成長日記付けようかな。。
