ビールのつまみには!!! 生ハムユッケ＆鶏ささみのゆず胡椒マヨネーズ焼: アラフォー夫婦『嬉しい☆楽しい♪大好き?』

2015年05月17日

ビールのつまみには!!! 生ハムユッケ＆鶏ささみのゆず胡椒マヨネーズ焼

ビールの美味しい季節になりましたねぇ

って事で、おつまみを作ってみたので紹介しちゃいます

まずは… 『生ハムユッケ』
DSCN4148のコピー.jpg

焼肉屋さんからユッケが消えてしまったし

自宅では作れないしって事で、『生ハムユッケ』が最近流行ってるみたい

旦那様のリクエストに応えて早速私も作っちゃいましたよ

材料（1人分）

　☆生ハム・・・5枚
　☆きゅうり・・・1本
　☆卵黄・・・・・1個

たれ☆ごま油・・・大1
　　　☆しょうゆ・・少々
　　　☆みりん・・・少々
　　　☆しお・・・・・少々
　　　☆こしょう・・少々
　　　☆うまみ調味料・・・少々

まずは、きゅうりと生ハムを細切りにして、きゅうりは塩を振り軽くもんでしんなりさせましょう。

で、たれの材料を混ぜた所に細切りきゅうり＆生ハムを投入

それを冷蔵庫で少し放置すると味が馴染むんですよ

たれは、ごま油をメインに他の材料は味を見ながらって感じ。

塩もみきゅうりと生ハムの塩気があるので、あんまり濃くならないよう注意するべし

器に丸く形を整えて盛り付け、真ん中にくぼみをつけて

卵黄をポテッと落としたらゴマをふりかけて完成

かなり美味しくできました

ビールもグビグビッと進みますよ～

この生ハムで作ったよ

【冷蔵品】ジャンボンフーズ　生ハム切り落とし　120g

生ハム生ハム切り落とし（訳アリわけあり規格外不揃い120g）

それともう一品一緒に作ったので、紹介します

こちらは… 『鶏ささみのゆず胡椒マヨネーズ焼』

最近では全国区になった「ゆず胡椒」を使ってみました

旦那様の実家が九州なので、年一で帰省した時に色々な種類の「ゆず胡椒」をまとめ買いして・・・

うちの冷凍庫には数本が眠ってます

東京にも売ってるんだけど…種類少ないし辛いだけだったりするし

本場で売っている商品の方が、風味があって味が良いのよねぇ

このレシピは、九州の友達に教えてもらったんだ

材料（1人分）

　☆鶏ささみ・・・・・1本
　☆マヨネーズ・・・大1
　☆ゆず胡椒・・・・小1/2